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CHRONIQUE HORTICOLE DE JANVIER. 
Cette même année je semai de nouveau du Pikës défiance le 1 er novembre et 
récoltai le premier fruit, long de 0 m .25, le 5 février 1859. Le 1 er novembre 1859 
je semai encore la même variété et aujourd’hui (18 janvier 1860), au moment où 
je rédige celte note, on cueille le premier fruit, long- de 0 m .50. 
Que le Concombre Pikës défiance, incontestablement un des plus hâtifs, siot 
adopté par les primeuristes ou les maraîchers, il me parait de toute impossibilité 
qu’il puisse porter, cinq semaines à partir de l’époque des semis, des fruits du 
poids d’un kilogramme, comme l’affirme M. Bailly. Je transcris sa phrase mot 
pour mot : « Au mois de juin 1859, treize graines de Concombre Pikës défiance 
remises à M. Vogt, semées sur couche, donnèrent naisance à treize plantess qui, 
au boutde cinq semaines, portaient des fruits du poids d’un kilogramme. » 
Il faut qu’il y ait une erreur dans ce calcul. Les praticiens m’accorderont bien 
que vingt jours dans les circonstances très-exceptionnelles et vingt-cinq jours 
habituellement doivent s’écouler du jour du semis au jour de la mise en place, 
alors que la jeune plante vient d’être pincée au-dessus de deux feuilles suffisam- 
ment développées. Ils reconnaîtront encore qu’un fruit ne peut être cueilli que 
vingt à vingt-cinq jours après qu’il est noué et encore sera-t-il loin de peser un 
kilogramme. D’après les deux chiffres les plus faibles que j’ai cités, je trouve qua- 
rante jours. C’est déjà plus que M. Bailly n’en indique. Mais, si l’on remarque que 
j’ai évité de parler du temps que la plante mettra à se développer depuis le jour 
de la mise en place jusqu’au premier fruit arrêté , ce qui comporte environ trente- 
cinq autres jours, mon total sera de soixante-quinze jours (deux mois et demi), 
au lieu de trente-cinq jours (six semaines) comme il est dit dans l’article. 
Pour la commodité des jardiniers, M. Bailly débaptise le Concombre Pikës dé- 
fiance et lui substitue le nom français de Concombre Vert long hâtif; mais il 
existe d’autres variétés également vertes et à fruit également long et hâtif, entre 
autres Victory of Suffolk. Je juge au contraire qu’il est préférable de laisser cir- 
culer les variétés horticoles sous les noms qui leur ont été primitivement imposés. 
M. Bailly dit « que la culture forcée du Concombre se pratique depuis le com- 
mencement de février, que commencée plus tôt elle échouerait fréquemment, » etc. 
Il fait allusion, je suppose, à la culture de primeurs maraîchères; car, si celle par 
le lhermosiphon était eri cause, il devrait remonter en arrière de trois mois, 
puisqu’il est positif qu’on a semé dès le 1 er novembre sous le climat de Paris et 
qu’on a obtenu plein succès. 
Enfin, détaillant les phases de la culture qu'il indique, après avoir parlé des 
semis et de la conduite de la plante en pépinière, il ajoute : « A six semaines on 
met à demeure dans la couche; » et, six lignes plus bas : « six ou sept semaines 
après le semis, si le soleil n’a pas fait défaut, la récolte peut commencer. » 
Ainsi, d’après M. Bailly, on pourrait récolter une semaine au plus api’ès avoir 
mis les plantes en demeure ! Je veux bien croire que ces erreurs sont involon- 
taires, mais elles n’en sont pas moins manifestes; et l’auteur ne trouvera pas 
mauvais, je l’espère, qu’elles loi soient signalées. C’est le mettre à même de 
s’expliquer, s’il le juge à propos. 
Veuillez agréer, etc. C te Léonce de Lambertye. 
Nous avons communiqué immédiatement, comme nous le de- 
vions, la lettre précédente à M. Bailly; voici la réponse que nous 
a remise notre savant collaborateur : 
Paris, 26 janvier 1860. 
Monsieur le Directeur, 
En écrivant ma note sur le Concombre Pikës défiance , je savais parfaitement 
que cette race a été introduite en France par M. Vilmorin; si je me suis abstenu 
d’en rien dire, c’est par respect pour l’honorable délicatesse de mon beau-frère, 
qui m’a prié plusieurs fois de parler de sa maison le moins possible dans mes 
publications horticoles. M. le comte de Lambertye, qui n’a pas de motif pour user 
de la même discrétion, a pu faire connaître la vérité sur la provenance du 
Pikës défiance, et je suis heureux, pour ma part, qu’il ait comblé une lacune de 
mon article. 
