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PROPRIÉTÉS MÉDICALES ET HYGIÉNIQUES DE LA TOMATE. 
consommateurs. Autrefois c’était un légume réservé au midi; au- 
jourd’hui, malgré les difficultés que le climat du nord oppose à sa 
culture, elle est en grande faveur dans toute l’Europe, et là où les 
latitudes trop élevées ne permettent plus de la cultiver en plein air, 
on n’hésite pas à lui donner des couches chaudes et des abris vi- 
trés, comme on en donne aux melons. C’est en Angleterre surtout 
qu’on lui fait ces avances, et peu s’en faut qu’elle n’y balance, 
dans les jardins potagers de l’aristocratie, le Concombre qui est 
depuis longtemps le légume favori des Anglais. 
Marx Lepelletier. 
CULTURE DU MELON DE BOKARAMA. 
Ce Melon, connu depuis peu de temps dans nos cultures, est 
un peu allongé, de grosseur moyenne et parsemé de légères brode- 
ries-, sa chair verte est d’un goût délicieux ; sa tige pousse vigou- 
reusement et sa culture est facile, soit sous châssis ou sur tran- 
chée, mais principalement sur tranchée; c’est un Melon de troi- 
sième saison qui se cultive presque comme le petit sucré vert. J’ai 
semé mes premières graines, le 1 er mai, sous châssis, sur une petite 
couche tiède; cinq ou six jours après elles ont toutes levé. 
Quand les plants ont eu deux ou trois feuilles, j’ai refait une se- 
conde petite couche tiède, sur laquelle j’ai placé des pots sous un 
autre panneau, et j’ai repiqué les plants un dans chaque pot; au 
bout de quelques jours ils ont tous poussé leurs quatrième et 
cinquième feuilles; etje les ai rabattus au-dessous de la deuxième. 
Dès que la plaie a été cicatrisée, c’est-à-dire le 1 er juin, j’ai fait 
une tranchée de 0 m .35 de large sur 0 m .30 de profondeur, que j’ai 
remplie de fumier, et j’ai rejeté la terre par-dessus le fumier en 
lui conservant une forme bombée; j’ai placé une ligne de cloches 
à l m .50 les unes des autres, et j’ai planté un pied sous chaque 
cloche. Quant à la taille, elle est si facile, que tout le monde peut 
la faire aisément. On se]contente seulement de laisser développer 
deux branches opposées qui s’étendent naturellement sur la terre! 
quand ces branches sont longues d’environ 0 m . 40, on pince l’ex- 
trémité de chacune d’elles et toutes celles qui portent du fruit; 
il faut les pincer quand le fruit est de la grosseur d’une noix et 
avoir soin d’enlever les branches qui feraient confusion et qui 
