CULTURE DU MELON DE BOKARAMA. 
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pourraient altérer celui-ci. Par ce mode de culture chaque pied 
de Melon m’a donné six ou sept fruits du poids de 2 kil .500. 
Nicolas Durupt, 
Jardinier, au Castel, à Dijon (Côte-d’Or). 
REVUE COM MERCI ALE HORTICOLE. 
Légumes frais . — Les variations de prix ont été peu considérables sur les lé- 
gumes vendus à la Halle de Paris pendant la deuxième quinzaine de janvier, 
comme on peut le voir par le cours suivant qui est celui du 28 : Les Carottes 
communes valent toujours de 50 à 70 fr. les 100 bottes. Celles pour chevaux se 
vendent de 14 à 18 fr., au lieu de 14 à 20 fr. — Les Navets sont cotés de 14 à 
22 fr. , au lieu de 18 à 24 fr. — Les Panais sont toujours au prix maximum de 
18 fr., mais leur prix minimum est descendu de 15 à 12 fr. les 100 bottes. — 
Les Poireaux valent de 58 à G0 fr., au lieu de 58 à 70 fr. — Les Céleris présen- 
tent une augmentation assez forte : ils se vendent de 50 à 100 fr. les 100 bottes, 
au lieu de 50 à 70 fr. — Il en est de même des Radis roses, dont le taux varie 
de 100 à 125 fr. les 100 bottes, avec 25 fr. d’augmentation sur le prix mini- 
mum. — Les Salsifis valent de 55 à 40 fr., comme il y à quinze jours. — Le 100 
de Choux est vendu de 22 à 45 fr. , au lieu de 10 à 58 fr.; le 100 de Radis noirs, 
de 10 à 10 fr.. au lieu de 10 à 15 fr.; le 100 de Céleris-Raves, de 10 à 25 fr., au 
lieu de 10 à 20 fr. — Les Choux-Fleurs ont subi une assez forte diminution; de 
125 fr. le 100, leur plus haut prix est descendu à 75 fr., et ils se vendent au- 
moins 25 fr. — L’hectolitre d’Oignons en grains vaut 2 fr. moins cher qu’il y a 
quinze jours, c’est-à-dire de 8 à 15 fr. — Les Choux de Bruxelles se vendent de 
50 à 00 fr. l’hectolitre également avec 10 fr. de diminution sur chacun des prix. — 
Les Champignons sont cotés de OL'10 à 0 f .15, au lieu de 0M0 à 0 f .20 le maniveau. 
Herbes. — Li baisse sur les Herbes esta peu près générale et assez importante; 
ainsi, l’Oseille, qui se vendait de 100 à 125 fr. les 100 paquets, il y a quinze 
jours, ne vaut plus que de 50 à 00 fr. — Les Epinards, au lieu de 50 à 70 fr., 
se livrent au prix de 40 à 50 fr. — Le Cerfeuil coûte de même de 40 à 50 fr. les 
100 bottes et offre 10 fr. de diminution sur chacun de ses prix. — Le Persil con- 
serve son taux de 45 à 50 fr. 
Assaisonnements . — L’Ail et les Echalottes se vendent plus cher qu’il y a quinze 
jours : l’Ail, de 75 à 125 fr., au lieu de 75 à 100 fr. les 100 bottes; les Echalottes, 
de 50 à 70 fr., au lieu de 40 à 00 fr. — Les Ciboules sont cotées de 10 à 15 fr. 
les 100 bottes, c’est-à-dire 10 fr. de moins que lors de notre dernière Revue; le 
Thym conserve son prix de 20 à 25 fr. les 100 bottes. 
Truffes et Pommes de terre. — On nous écrit que les Truffes sont peu abon- 
dantes, de bonne qualité, et partant, d’un prix élevé. Elles se vendent 20 fr. le 
kilogramme sur le marché de Périgueux, 50 fr. dans le Lot et de 20 et 24 fr. à 
Cahors. — Les Pommes de terre se vendent encore cher à Paris, quoique la 
plupart des prix que nous avons donnés il y a un mois aient un peu fléchi : 
Hollande, 14 à 16 fr. l’hectolitre, au lieu de 20 à 24 fr. ; Jaunes, 10 à 12 fr. , 
Rouges, 14 à 16 fr. — Yitelottes nouvelles, de 14 à 18 fr. le panier. 
Salades. — Cet article devient rare sur le marché. La Laitue se vend de 6 à 
16 fr., au lieu de 4 à 8 fr. le 100; les Mâches, de 0 f .50 à 0 f .G0 le calais, au lieu 
deOLOOà 0 f .75. 
Fruits. — Les Pommes et les Poires ont subi une diminution de prix : les 
Pommes valent de 5 à 100 fr. le 100, et de 0 f .17 à 0 f .05 le kil . ; les Poires, de 
5 à 125 fr. le 100, et de OMS à 0 f .26 le kilog. — Le Raisin se vend de 4 à 6 fr. 
le kilog. — Les Noix coûtent de 40 à 45 fr. les 100 kilog., avec 20 fr. de diminu- 
tion, en moyenne, sur chacun des prix. — Les Châtaignes et les Marrons sont cotés 
de 20 à 25 fr. les 100 kilog.; c’est une augmentation de 10 à 12 fr. sur le prix des 
Châtaignes et de 2 fr. environ sur celui des Marrons. 
A. Ferlet. 
