CHRONIQUE HORTICOLE. 
(PREMIÈRE QUINZAINE »E FÉVRIER 1860.) 
Les frimas de février. — Les livres d’iiorticullure. — Cours d'horticulture à 
l'usage des écoles primaires, fait par M.Boncenne et rédigé par M. Sauvaget. 
— Entretiens familiers suri' horticulture, de M. Carrière. — La 51 e livraison du 
Jardin fruitier du Muséum. — I/üignonet de Provence, la Poire Nain-Vert, 
la Poire Truitée, la Poire Béquesne. — L'Herbier de l'Amateur . — La théorie 
et la pratique. — Question de M. Charles Baltetà l’occasion des Considérations 
de M. Carrière sur l’espèce. — Expositions horticoles de Metz, de Troyes, d’A- 
miens, de Caen. — Les cours d’arboriculture. — L’initiative de M. Lahérard. 
— Lettre de M. Mongel sur le cours d’arboriculture et de viticulture fait dans 
les Vosges par M. Trouillet. 
L’hiver est revenu. Après un mois de janvier d’une grande dou- 
ceur, la première quinzaine de février nous présente de durs fri- 
mas. Tant mieux pour les biens de la terre, caria précocité du 
printemps est rarement d’un bon augure et n’a souvent d’elfet que 
pour favoriser les ennemis des plantes. Les travaux du jardinage, 
il est vrai, seront un peu en retard, les horticulteurs devront at- 
tendre que la terre ait cessé de durcir sous la gelée. Ce sont des 
loisirs qui leur sont imposés et qu’ils pourront employer à la lec- 
ture. Il est vrai que jamais les livres horticoles n’ont été plus nom- 
breux et qu’il faudrait beaucoup de temps pour les lire tous, 
grands et petits. Nous devons en signaler quelques-uns tout fraî- 
chement éclos, et d’autres qui ont vu le jour depuis assez long- 
temps. 
Notre savant et zélé collaborateur M. Boncenne, juge au tribu- 
nal civil de Fontenav-le-Comte, vient de nous envoyer la seconde 
partie du Cours élémentaire d’horticulture à l’usage des Écoles 
primaires , qu’a rédigé sur ses notes M. Sauvaget, instituteur 
communal à Saint-Médard-des-Prés (Vendée). Nous avons dit, l’an 
dernier, que la première partie, consacrée aux principes généraux 
et à la culture maraîchère, forme un excellent traité ; la seconde 
partie, consacrée à la physiologie, à la culture et à la taille des ar- 
bres fruitiers, ne mérite pas un moins bon accueil. Dans vingt- 
neuf leçons sont exposées des notions simples et précises sur l’or- 
ganisation végétale, la multiplication des arbres, la taille des 
arbres à fruits à pépins, des arbres à fruits à noyau, des arbustes 
à fruits comestibles et enfin de la vigne. Tout y est bien dit et sa- 
gement prescrit. Les cours faits au collège de Fontenay par 
M. Boncenne continuent à avoir un complet succès; le profes- 
seur dévoué obtient par son enseignement oral comme par 
ANNÉE 1800 — 4. 
• 16 FÉVRIER 
