CHRONIQUE HORTICOLE DE FÉVRIER. 
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L’Oignonet de Provence commence à mûrir en août, et, quoique 
inférieur à plusieurs variétés de même époque de maturité, il pré- 
sente le grand avantage d’être annuellement très-productif. Le 
fruit est petit, arrondi, vert, a la peau fine, la chair fine, fon- 
dante, un peu granuleuse, sucrée en même temps qu’acidulée et 
astringente. L’arbre est propre à former des plein-vent. Cette 
Poire a été propagée par MM. Audibert, les célébrés pépiniéristes 
de Tarascon. 
La Poire Nain-Vert, qui mûrit ordinairement au commencement 
d’octobre, vient sur un arbuste qui n’a qu’un mètre de hauteur et 
qui présente des rameaux remarquables par leur grosseur. Le 
fruit est rond, moyen, vert jaunâtre,; il a la chair blanche, peu par- 
fumée, ferme ou demi-fondante, laissant un peu de sucre dans la 
bouche; il est seulement de troisième ordre. Mais, dit M. De- 
caisne, « si la multiplication en était facile, on pourrait peut-être 
employer cette variété comme sujet pour obtenir des arbres nains, 
ainsi qu’on le fait pour les Pommiers à l’aide du Pommier-paradis. » 
Le Poirier Nain-Vert a été obtenu de semis, il y a une vingtaine 
d’années, par M. de Narbonne, propriétaire à Huillé, et ce premier 
sujet se voit encore aujourd’hui dans la collection du comice hor- 
ticole d'Angers. 
La Poire Truitée a déjà été décrite dans ce recueil (1851, p. 147); 
M. Naudin en a vanté les brillantes couleurs, la chair savoureuse, 
la productivité. Ce fruit mûrit en décembre; il est connu aux en- 
virons de Courtray sous le nom de Corille, et en Allemagne sous 
le nom de Forelle. 
La Poire Béquesne est un fruit à cuire ou propre à faire des 
poires tapées. La chair est blanche, assez sèche, cassante, sucrée, 
peu parfumée. Elle commence à mûrir à la fin d’octobre et vient 
sur un arbre assez vigoureux et productif; sa grosseur est moyenne; 
elle est remarquable par la longueur de sa queue. « On nomme, 
en Champagne, dit M. Decaisne, et en Brie, béquène ou béquens, 
une jeune fille très -babillarde; en Lorraine, on appelle beccaine le 
Pic-Vert, qui fait grand bruit avec son bec. Le nom de Béquène, 
donné à notre Poire, ferait-il allusion à la longueur de son bec 
(queue)? On sait que notre vieille Poire d’Angleterre, assez semblable 
à celle-ci par la longueur de sa queue, porte également dans quel- 
ques-unes de nos provinces le nom de Bec-d'Oie. » Quoi qu’il en 
soit, M. Decaisne pense que cette Poire est identique avec la Poire 
décrite par Noisette sous le nom de Bellissime des jardins et 
