CHOU ROUGE A JETS. 
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aérée du jardin et mieux encore, si on le peut, en plein champ. Il 
est d’observation, en effet, que les Choux ont besoin de beaucoup 
d’air et de lumière, et viennent mieux en rase campagne que dans 
un espace resserré entre des murs qui déterminent une stagna- 
tion de l’atmosphère. Le mois suivant les pommes commencent 
à paraître, et à la fin d’août elles sont assez faites pour pouvoir 
être mangées. On en jouira pendant une partie de l’hiver en arra- 
chant avant les fortes gelées les Choux, que l’on soumettra aux 
procédés de conservation ordinaires. 
E. Bailly. 
LA SPARGOUTE PIL1FÉRE. 
LaSpargoute pilifcre ( Spergula pilifera ) (fig 25) est une très-jolie miniature; 
liante tout au plus de 0 m .04 à 0 m .05 (y compris les Heurs), ses nombreuses petites 
ligelles qui disparaissent sous une masse énorme de feuilles fines, aciculaires et 
très-courtes, forment un gazon compacte, très-serré et velouté, du plus joli vert, 
et tout à lait comparable à de la mousse. 
Du milieu des feuilles s’élèvent tout l’été, et pendant presque toute la belle 
saison, de jolies petites fleurs étoilées, très-blanches et légèrement odorantes, 
qui se succèdent en grande quantité, et qui ne laissent, après avoir passé, au- 
cune trace désagréable. 
Fig. Sa. — P.ordui’c de Spargoute pilifère. 
D’une croissance très-rapide, le moindre petit fragment, planté au printemps, 
forme dans le courant de l’année, des touffes de) 0 m . 20, Ü m .25 et meme 0'".50; 
elle couvre, en conséquence, rapidement le terrain, et paraît convenir parfaite- 
ment pour la formation de très-jolies bordures, de tapis de gazon ou de pelouses 
d’agrément du plus gracieux effet; on pourra probablement aussi l’utiliser pour 
l’ornementation des rocailles, etc. Elle croît supérieurement à l’ombre, et tout 
porte à penser, d’après les essais qui en ont été faits, qu’elle viendra également 
bien au soleil, et qu’elle y conservera sa verdoyante et si remarquable fraî- 
cheur. 
Un gazon très-rustique, qui ressemble à de la mousse, qui n’a besoin ni 
d’être fauché ni d’être tondu, et qui peut se passer, pour ainsi dire, de toute es- 
