BATATE ROSE HATIVE D’ARGENTEUIL. 
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duits, surtout si l’on a soin, comme le recommande M. Robichon, 
de choisir pour la multiplication les tubercules les plus roses et 
les plus arrondis. Pour cette culture, on fait avec du fumier ou 
des feuilles, ou avec un mélange de ces deux substances, une cou- 
che sourde, que l’on recharge de 0 in .30 de bonne terre meuble 
et substantielle ; on y plante les boutures de Batate, sur un 
rang, à 0 m .80 de distance. Ces boutures ont été faites préalable- 
ment en février, sous châssis, et on les met en place dès qu’elles 
commencent à s’enraciner. 
Une observation que nous a communiquée M. Louesse, et qui 
s’applique à la culture des Bâtâtes en général, c’est qu’il 11 e faut 
pas laisser trop longtemps les boutures en pot ; sans cela, les 
productions radiciformes se contournent et donnent plus tard des 
tubercules de forme mauvaise. Lorsque cela arrive, il est bon, lors 
de la plantation, de couper près du collet les racines contournées; 
il s’en forme alors de nouvelles qui sont plus régulières. 
L’époque la plus convenable pour la plantation est du 15 avril 
au 15 mai. Pour la culture en primeurs, on plante du 10 au 
15 mars, sur couche chaude et sous châssis. 
Cette variété est très-hâtive, très-productive et d’une excellente 
qualité. Pour la saveur et la finesse de la chair, elle est bien supé- 
rieure à d’autres variétés fort vantées. C’est une très-bonne acqui- 
sition, qu’on ne saurait trop recommander aux amateurs. 
Une des causes qui s’opposent à l’extension de la culture d’un 
tubercule aussi savoureux que la Batate, c’est la difficulté de sa 
conservation. Plusieurs procédés ont été proposés pour atteindre 
ce but. Celui qu’a imaginé M. Robichon nous paraît simple et pra- 
tique; il consiste à mettre les tubercules dans des caisses, par cou- 
ches alternatives avec de la terre de bruyère bien sèche, ou, à dé- 
faut, avec du sable également sec. On place ces caisses sous les 
gradins d’une serre tempérée. Les tubercules se conservent ainsi 
pendant deux ans, et nous nous sommes assuré qu’après ce terme 
ils n’avaient rien perdu de leur qualité. 
Sans doute tout le monde n’a pas à sa disposition une serre 
tempérée ; mais il n’est pas difficile de trouver un local qui réalise 
les mêmes conditions de température ; il importe surtout que les 
tubercules soient mis à l’abri de toute humidité. 
On trouve des boutures de cette Batate chez M. Louesse, quai 
de la Mégisserie, 58, à Paris. 
A. Dupuis. 
