FORMATION DES ARBRES FRUITIERS. 
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Lorsque l’extrémité du jet obtenu est près d’atteindre le fil de 
fer qui indique la place des nouvelles branches, j’en effectue le 
pincement et je continue la formation comme l’opuscule l’indique. 
Dans tout cela, rien n’est difficile, surtout pour l’amateur qui, 
s’il s’est engagé dans la première formation, sait comment il doit 
s’en tirer. Cependant je ne conseille pas aux praticiens de former 
leurs arbres, tantôt avec de vieux boutons, tantôt avec de nou- 
veaux. Us seraient loin alors de réaliser en pratique l’économie 
promise ; car il arriverait que, dans le même arbre , on au- 
rait deux parties : celle du bas, obtenue à l’aide des boutons 
d’un an, devrait se conduire absolument comme on le fait dans 
la taille actuelle, parce que les branches ayant chacune un vice 
originaire, il faut, chaque année, corriger la tendance que ce vice 
leur communique; or cette correction ne peut se faire, comme on 
sait, sans l’aide de règles nombreuses. 
Dans l’autre partie, au contraire, tirée de boutons récents, ayant 
tous une origine identique, les branches s’établissent naturelle- 
ment symétriques, en sorte que les corrections annuelles, néces- 
saires aux premières, deviennent inutiles. 11 faut toutefois ex- 
cepter les corrections qu’entraînent les nombreux accidents de la 
végétation annuelle; mais ceux-ci n’ont pas un caractère de per- 
manence. 
Je ne passerai pas sous silence un autre désavantage des bran- 
ches nées des vieux boutons. Si la taille d’hiver qu’on leur ap- 
plique avait été faite trop longue ou trop courte, on ne pour- 
rait, comme on sait, corriger ce défaut que l’année d’après, en 
leur faisant subir une opération inverse ; or ce retard n’est pas 
sans inconvénients : tandis que, si la même faute était commise sur 
les branches formées avec les nouveaux boutons, on pourrait com- 
mencer la correction dès la végétation suivante, en opérant d’une 
manièreinverse le pincement des branches fruitières qui avoisinent 
les points où la faute a été commise. Sans doute ce pincement 
devrait toujours être pratiqué infiniment court ; mais, en réalité, 
il se fait avec plus ou moins de soin , et cette différence seule 
produit sans inconvénient une complète réussite. Une correction 
plus instantanée doit laisser au défaut, en effet, moins d’action. 
C’est pour cela que la vigueur d’un arbre, dans ses limites ac- 
tuelles, nous paraît plus à désirer qu’à craindre. Quant à la vigueur 
obtenue à la fois par un très-grand approfondissement du sol, 
des mélanges de terrains appropriés, des engrais puissants, voire 
