LES POIRES A CUIRE. 
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placerait sous l’influence d’une trop forte chaleur. On conseille 
aussi de cultiver en plein air la plupart des variétés d’hiver. 
N’est-il pas à craindre qu’en Flandre ou en Picardie ces variétés, 
privées d’abri, n’y donnent que de médiocres résultats? La même 
observation s’applique à la nature des sujets conseillés pour la 
greffe des Poiriers. On sait, en effet, que, sous le climat brûlant 
du Midi, les sujets greffés sur Cognassier devront être plus rare- 
ment employés que dans le Nord. 
Nous espérons que le Congrès pomologique ne verra dans ces 
observations que notre désir de l’aider à accomplir une œuvre 
aussi parfaite que possible. Nous apprécions plus que tout autre 
l’importance et l’utilité de la tâche qu’il s’est imposée -, et nous 
aurions considéré comme un devoir pour nous de nous associer 
directement à ces travaux si notre enseignement nomade ne nous 
en eût constamment empêché. 
Du Breuil. 
PRÉSERVATION DES MELONS PLANTÉS SOUS CLOCHES CONTRE 
LA GELÉE BLANCHE. 
Au moment où les amateurs de Melons disposent leurs châssis 
et leurs couches pour semer ce beau présent du ciel, ce fruit de 
sucre et d’ambroisie; au moment où chaque jardinier dresse ses 
planches, aligne ses cloches pour déposer sous leur abri le plant 
frêle et délicat de cette précieuse Cucurbitacée, il est opportun, je 
crois, de signaler à nos lecteurs quelques-uns des dangers qu’ils 
auront à prévenir ou à combattre pendant les inconstantes varia- 
tions et les nuits trompeuses de notre trop fragile printemps. 
Le Melon craint les pluies froides et les brouillards, il jaunit 
toujours sousl’influence d’une température humide ; mais, ce qu’il 
redoute surtout, c’est la gelée blanche, cet ennemi d’autant plus 
menaçant que les jours sont plus beaux, que les nuits sont plus 
rayonnantes d’étoiles et de clair de lune. 
L’horticulteur inquiet se lève de grand matin ; il court à son 
carré, le cœur lui bat, il arrive, il respire, pas de mal aujourd’hui ; 
mais demain? mais après-demain? et cette incertitude cruelle se 
prolonge quelquefois jusqu’au 15 mai. Vous le savez, en effet, 
l’astre du jour se lève radieux, un de ses rayons frappe la cloche, 
des milliers de petits cristaux étincellent d’abord comme le 
diamant, puis ils disparaissent, le rayon traverse le verre, tout est 
