248 UNE EXPOSITION D’HORTICULTURE EN CALIFORNIE. 
rière à son exubérante fécondité. Telle est l’Australie, où déjà l’on 
aperçoit le germe de puissantes nations de l’avenir; telle est aussi 
la Californie, son aînée de quelques jours, qui, en moins de dix 
ans, a vu centupler sa population et sa richesse. Ce prodigieux 
accroissement s’explique par cette double cause : la présence de 
l’or dans le sable de ses rivières et la fécondité de son sol. L’or y a 
appelé les aventuriers du monde entier, les produits de la terre 
les y ont fixés; et c’est à cette seconde source de richesses, bien 
plus qu’à la première, que la Californie doit dès maintenant d’être 
comptée au nombre des pays les plus florissants de la terre. 
On jugera de sa fécondité par les récits des journaux, et surtout 
par les expositions d’agriculture et d’horticulture qui se tiennent 
régulièrement à San-Francisco deux ou trois fois l’an. Au mois de 
décembre dernier, un journal californien, le Country Gentleman , 
apprenait à l’Europe étonnée qu’aux expositions d’horticulture ca- 
liforniennes on voyait figurer des Poires de 2 kilogrammes. A la 
même époque, des hommes d’État, dans leurs rapports au gouver- 
nement central des États-Unis, parlaient de Betteraves de 73 livres, 
de Carottes de 10 livres, de grappes de Raisins de 14 livres, de 
Pommes d’une livre et demie, de Laitues aussi grandes que des 
Choux cabus, de Choux cabus pesant jusqu’à 52 livres, après avoir 
été dépouillés de leurs feuilles extérieures, etc. Ces récits nous ont 
presque toujours trouvés incrédules, et ce n’est certainement pas 
sans de bonnes raisons que nous nous méfions des exagérations 
américaines. Cependant il y a au fond de tout cela beaucoup de 
vrai, et l’on ne saurait douter que le jardinage donne en Californie 
des résultats sans parallèles en Europe, après le témoignage de 
beaucoup d’hommes sérieux et de témoins oculaires qui, étrangers 
à l’Amérique, ne sauraient être suspectés d’amour-propre national. 
Nous emprunterons à Y Alla Califormia du 20 septembre der- 
nier, quelques détails au sujet de la dernière exposition d’horti- 
culture de San-Francisco. Nos horticulteurs et nos amateurs juge- 
ront par là de la puissance du sol dans ce pays, de la beauté du 
climat et aussi de l’activité avec laquelle les Californiens savent 
mettre ces avantages à profit. 
L’Exposition s’est ouverte le 7 septembre, dans la salle des con- 
certs de San-Francisco, et s’est fermée le 12. Ce qui, de prime 
abord, attirait tous les regards, était une Betterave rouge monstre, 
pesant 115 livres (57 kilogrammes)! Elle était âgée de deux ans, 
et son propriétaire, M. John Lewelling, après l’avoir fait figurer 
