LES FLEURS ET LES FRUITS. 
5‘28 
parce qu’il \ a des trésors inépuisables dans cette carrière où se 
développent à l’aise les plus nobles facultés de l ame, Toi, mon 
cher cultivateur de fruits succulents et de Pêches rebondies, 
continue de te livrer à tes études sur l’amélioralion de cet élé- 
ment délicieux de nos tables. Que sous tes mains habiles les 
Doyennés deviennent plus juteux, les Beurrés plus onctueux, les 
Fraises plus parfumées; poursuis sans pitié tous les ennemis 
cachés de tes treilles, de tes espaliers. Efforce-toi d’améliorer 
les espèces; sonde la nature, arrache-lui ses secrets pour pé- 
nétrer tes beaux fruits de plus d’aromes, pour les empourprer de 
plus appétissantes couleurs. Tu seras flatté de tes succès, tous les 
gourmands te voterontdes éloges et des actions de grâces... Pour 
toi, mon Henri, les merveilles de la flore de l’Inde et des tropi- 
ques ont des séductions dangereuses pour ta bourse, mais dé- 
licieuses pour tes regards savants et curieux. Souviens-toi, dans 
tes rêves charmants de florimane non millionnaire, qu’une fleur 
désirée a quelquefois plus d’attraits que cent fleurs acquises. 
Quand, enivré des senteurs de tes serres, tu rêves Palmiers, Or- 
chidées . , Araucaria excelsa , Ficus elasticus ou Victoria regia , 
souviens-toi que tu as autant de bonheur parmi les richesses moins 
aristocratiques, écloses sous tes mains, qu’il y en a sous le toit 
splendide du palais vitré du duc de Devonshire. Nous n’avons que 
des débris de bonheur, et les plus précieux sont enfermés sous 
l’écorce rugueuse du désir et de l’espérance. Mais, à mesure que 
lèvent tes semis, que s’enracinent tes boutures, que fleurissent tes 
hybrides, oh ! que ton âme s’épanouisse avec tes cultures ! Les 
bonnes et les loyales pensées germent toutes seules dans les cœurs 
occupés ainsi. 
Maintenant, mes chers convives, venez avec moi juger sur le 
terrain l’objet de nos innocentes querelles, et que chacun jouisse, 
comme toujours, d’une complète liberté d’apprécier nos jardins 
suivant ses idées propres. Vous allez voir les espaliers, vous allez 
voir les serres, et il vous sera loisible de recommencer unguilms et 
rostro , je veux dire, mesdames, de la bouche et des yeux, la 
guerre pacifique qui doit durer aussi longtemps qu’il y aura sur 
le terre des fruits et des fleurs et des habitants pour les voir ou 
les manger. 
Boutin. 
