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LE GOUET PEINT. 
par le nombre considérable des individus, de larges tapis d’une 
verdure sombre , au-dessus desquels s’élèvent çà et là les som- 
mets des spathes. La floraison a lieu en octobre. 
Cette espèce habile la Corse, les îles Baléares, l’Algérie, etc. O 11 
la cultive en pleine terre jusque sous le climat de Paris ; mais elle 
est assez délicate et demande une exposition chaude et demi- 
ombragée, au pied d’un mur ou le long d’un massif d’arbres. La 
terre doit être douce et fraîche. On sème les graines en pépinière, 
en pots, durant tout le printemps et jusqu’au mois de juillet; on 
hiverne sous châssis, pour mettre en place au printemps suivant. 
On propage aussi Y Arum pictum par éclats de souche plantés en 
terre légère. Les pieds doivent être bien couverts, ou mieux ren- 
trés en orangerie durant l’hiver. 
A. Dupuis. 
DU FROID DU MOIS DE DÉCEMBRE 1859 
Ce qui frappe surtout les jardiniers, aux époques de grands 
froids, c’est l’abaissement de la température atmosphérique, 
celle qui agit directement sur les organes extérieurs des végétaux; 
mais il y a une autre branche de la météorologie horticole qui, 
pour être un peu négligée, n’en a pas moins son intérêt : c'est le 
refroidissement de la couche superficielle de la terre qui abrite les 
racines des arbres et de beaucoup d’autres plantes vivaces. La 
terre est une excellente couverture, tout le monde le sait; mais ce 
que les praticiens ne savent pas assez, c’est le degré de profon- 
deur auquel la gelée peut atteindre et les variations de la tempé- 
rature souterraine, dont les maxima et les minima ne concordent 
pas rigoureusement avec ceux de la température extérieure, beau- 
coup plus mobile. 
Un professeur de l’École impériale de la Saussaie, M. Pouriau, 
s’occupe depuis plusieurs années, avec une persévérance loua- 
ble, de combler cette lacune de la météorologie appliquée. Il ob- 
serve simultanément la température de l’air et celle de la terre à 
différentes profondeurs. Voici, d’après les Comptes rendus de 
l’Académie des sciences, ce qui a eu lieu pendant la période de 
grands froids du mois de décembre dernier, période qui a duré 
10 jours, c’est-à-dire du 10 au 20 décembre, mais dont les six 
derniers jours seulement ont été remarquables par l’abaissement 
peu ordinaire de la température. On jugera, par le tableau qui 
