1V10YEN D’OBTENIR DE BELLES FRAISES DES QUATRE-SAISONS 
Un grand nombre de propriétaires amateurs multiplient trop 
souvent les Fraises des Alpes ou des Quatre-Saisons par les jeunes 
pieds que produisent les coulants ou fdets, et ils se plaignent alors 
de ce qu’ils n’obtiennent pas de beaux fruits. Les horticulteurs sa- 
vent très-bien que cette espèce, propagée par fdets, finit par dégé- 
nérer au bout de quelques années; aussi a-t-on bien soin, pour con- 
server et améliorer le type, de choisir les plus beaux fruits pour 
extraire les graines, et de ne récolter ces fruits que lorsqu’ils ont 
atteint leur maturité la plus complète. C’est en juin et juillet qu’on 
les récolte, afin de pouvoir les semer au plus tard en août pour re- 
piquer les jeunes plantes avant l’hiver ou au mois de février suivant. 
Après avoir cueilli les plus beaux fruits, on les laisse se décom- 
poser et se sécher sur une assiette ou tout autre vase, en y mêlant 
ail peu de terre sèche ou de sable fin; puis on frotte et l’on écrase 
le tout ensemble et l’on sème ensuite à mi-ombre sur un bout de 
plate-bande de terre légère et riche en humus. 11 ne faut couvrir les 
graines de terre que très-faiblement, avec un tamis, et les arroser 
souvent, mais très-peu, lorsque la terre se sèche à la superficie. 
Pour hâter le développement de ces jeunes semis, on les place 
sur couche tiède et sous châssis ou bien à froid. M. Gauthier, ha- 
bile horticulteur, qui excelle dans la culture du Fraisier des Qua- 
tre-Saisons, presse tout simplement les fruits dans un linge, il en 
retire les graines immédiatement et peut par ce moyen les semer 
aussitôt. Le jus des Fraises est utilisé et l’on n’a pas besoin d’atten- 
dre pour faire [les semis que la partie charnue où les graines se 
•trouvent fixées soit décomposée. Le procédé qu’emploie M. Gau- 
thier pour régénérer la Fraise des Quatre-Saisons est beaucoup 
plus prompt que celui que nous employons ; ses Fraisiers acquiè- 
rent une grande vigueur et les fruits qu’il récolte sont supé- 
rieurs en grosseur et en parfum. 
Il est des personnes qui suppriment ou détruisent au printemps 
les premières fleurs des jeunes pieds de semis du Fraisier des 
Quatre-Saisons, afin d’obtenir aux mois de juin et de juillet sui- 
vants une récolte plus abondante et déplus beaux fruits; les plants, 
en effet, prennent beaucoup plus de vigueur après avoir subi cette 
opération. 
La Fraise des Quatre-Saisons est toujours recherchée non-seule- 
ment pour l’abondance de ses fruits, mais aussi pour son parfum. 
