FLORAISON EN PLEIN AIR DE L’EURYALE FEROX DANS LE 
JARDIN DES PLANTES DE MONTPELLIER 
Au printemps dernier, le jardin reçut du duc d’Arenberg quel- 
ques graines d 'Euryale ferox contenues dans une petite fiole 
remplie d’eau ; elles provenaient de fruits mûris dans Y Aquarium 
de la serre d’Enghien, près de Bruxelles, et avaient été fécondées 
avec du pollen de Victoria regia. Deux graines furent semées dans 
un petit pot le 1 7 mars et le pot fut placé dans une terrine remplie 
d'eau. Chauffée seulement par le soleil et une couche de fumier 
sous un châssis bien exposé au midi, l’une des deux graines 
germa au bout dix jours. Vers le 45 avril la plante fut rempotée 
dans la terrine même; et le 20 mai elle fut placée dans un grand 
baquet qu’on abrita dans la serre tempérée. Enfin, le 20 juin, ce 
baquet fut immergé lui-même dans un bassin d'arrosage en plein 
air. La plante produisait des feuilles, mais ce n’est que le 18 juillet 
que nous vîmes unbouton (je fleur apparaître à la base de la plante. 
En même temps les feuilles atteignirent de plus grandes dimen- 
sions; il en a paru successivement douze ayant chacune 0 m .80 de 
diamètre. Les boutons, également au nombre de douze, ont paru 
assez régulièrement de cinq en cinq jours environ. Le 21 juillet, 
trois jours après l’apparition du premier bouton, on prit quatre 
fois par jour, à 5 heures du matin, à 1 heure après midi, à 5 heu- 
res et à 8 heures du soir, la température de l’eau du bassin ; pen- 
dant les onze derniers jours de juillet, elle ne descendit jamais 
au-dessous de 19°. 5, ne dépassa pas 24°. 5 et se tenait en moyenne 
à 21°.5. La température de l’eau fut sensiblement la même en 
août ; elle ne s’éleva pas au-dessus de 24°. 5. Dans l’espoir de for- 
cer les boutons, qui s’entr’ouvraient seulement un peu, à s’épa- 
nouir davantage, j’élevai le soir la température de quelques 
degrés en ajoutant de l’eau chaude au bassin. Ce fut en vain. J’é- 
chouai également en baissant le niveau de l’eau de façon que le 
bouton ne fût pas immergé. Je me rappelai que certaines fleurs ne 
s’épanouissent qu’au-dessus delà surface de l’eau. J’espérai qu’il 
en serait de même pour celles de Y Euryale, mais le bouton ne 
s’ouvrit pas plus sous l’influence directe des rayons et de la 
chaleur solaire que dans l’eau moins chaude et moins éclairée 
où il végétait la veille. Une lettre récente (7 septembre) du duc 
d’Arenberg m’apprend que les fleurs de Y Euryale ne s’épanouis- 
saient pas entièrement dans les serres d’Enghien, mais qu’elles 
n’en ont pas moins produit des graines fertiles, même lorsqu’elles 
restaient entièrement closes. 
