CHRONIQUE HORTICOLE DE NOVEMBRE. 
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février ou en mars et se conserve jusqu’en avril ; il est très-odorant 
et sa saveur rappelle un peu celle de la Royale d hiver. 
M. Decaisne pense que la Poire Catillac est originaire de la 
Guyenne, où il y a plusieurs villes ou villages du nom de Cadil- 
lac. C’est une Poire déjà bien décrite par Merlet, Duhamel et 
Poiteau, et qui vient, sur un arbre qui, à première vue, se dis- 
tingue de tous les autres Poiriers, soit par sa forme, soit par 
l’ampleur et la couleur de son feuillage. Ce fruit mûrit en hiver 
et se conserve jusqu’au printemps. Voici ses caractères d’après 
M. Decaisne : « Fruit d’hiver, moyen ou gros, ventru, obtus, sou- 
vent un peu bosselé; à queue légèrement oblique, cylindracée, un 
peu enfoncée dans le fruit ; œil grand ; peau épaisse, jaune, lavée 
de rouge au soleil, parsemée de points et de taches fauves; chair 
cassante, âpre ou sucrée. Fruit à cuire. » 
Le bois de 1 Ambrette d’hiver était' autrefois extrêmement épi- 
neux; comme toutes les espèces reproduites par la greffe, il a perdu 
aujourd’hui ses épines primitives. Ce Poirier donne un fruit qui 
mûrit en janvier ou en février, qui est de bonne conservation , 
et dont la saveur, rappelant un peu celle de la Poire Saint-Ger- 
main, est en outre très-agréable. Voici ses caractères d’après 
M. Decaisne : « Fruit d’hiver, moyen, arrondi, légèrement dé- 
primé aux deux extrémités, jaune olivâtre, parsemé de points et 
de nombreuses taches fauves, un peu rudes ; à queue droite ou 
un peu oblique et un peu renflée aux deux bouts ; à chair ferme 
ou demi- fondante, sucrée, parfumée. » 
Les descriptions sont insuffisantes quand on n’a pas sous les 
yeux ou le fruit lui-même, ou bien une bonne figure coloriée du 
genre des figures données par M. Decaisne. Nos lecteurs savent 
que la Revue horticole s’enrichira à partir de janvier prochain de 
figures que nous tâcherons d avoir belles et bonnes. 
Les opinions très-différentes que professent les pomologistes 
sur plusieurs fruits prouvent bien la nécessité et l’utitité du con- 
grès pomologique dont l’initiative appartient à la Société d’horti- 
culture de Lyon. La Revue a suivi avec attention les travaux de la 
nouvelle association et a enregistré ses précédentes décisions. 
Nous insérons plus loin (p. 652) le compte rendu de la session de 
cette année qu’a bien voulu nous envoyer M. Eugène Gladv, et 
nous ferons connaître plus tard le détail des résolutions adoptées. 
Il a été résolu que la session de 1861 se tiendrait à Orléans. 
La maladie de la Pomme de terre a sévi plus gravement que 
