CHRONIQUE HORTICOLE. 
(PREMIÈRE QinZAISE DE DÉCEMBRE 1860.) 
Le Caféier du Muséum d’histoire naturelle. — Letlre de M. Gagnaire sur la Poire 
Orange, 13 Sanguinole et le Beurré d’Hardenpont. — Opinion de Duhamel sur la San- 
guinole ou Sanguine d’Italie. — Influence des climats et des terrains. — Lettre de 
M. Bobbunel sur les Poirps Amiral Cécile, Belle Rouennaise et Beurré de février. — 
Prochaines expositions horticoles de la Société de Flore de Bruxelles* et de la Société 
de l’arrondissement de Valognes. — Le Bon Jardinier pour 1861. 
Les journaux que l’on a pris l’habitude d’appeler des grands 
journaux ne se font guère de scrupule d’insérer dans leurs faits 
divers des nouvelles horticoles d’une exactitude douteuse. Nous 
ne dirons rien des prétendues mouches truffigènes sur les- 
quelles, presque toutes les semaines, on nous fait les récits les 
plus ébouriffants, sans se douter que la physiologie végétale a 
rendu parfaitement compte de la naissance et de l’accroissement 
de ce champignon, sans qu’il soit besoin d’invoquer, pour expli- 
quer sa naissance, l’intervention mystérieuse d’une mouche qui 
piquerait les chênes ou tels autres arbres. Nous devons simple- 
ment nous borner à la rectification d’une nouvelle donnée par 
le Moniteur universel, suivant laquelle un pied de Caféier aurait 
été, le mois dernier, en pleine fructification dans les serres chaudes 
du Muséum d’histoire naturelle de Paris. Une petite histoire assez 
bien tournée, et que nous avons reproduite (p. 589) d’après le 
grave journal, était brodée sur ce phénomène de végétation. Après 
toutes informations prises, il se trouve que le Caféier n’a pas fruc- 
tifié dernièrement dans les serres chaudes du Muséum, mais qu’il 
y a déjà fructifié plusieurs fois. Si donc la chose n’a pas eu lieu 
cette année, elle aurait pu arriver ; les visiteurs des serres, qui 
auront été au Muséum sur la foi du Moniteur ont donc seuls à se 
plaindre, et nous avons dû rétablir la vérité pour n’abuser per- 
sonne. 
En analysant dans notre dernière chronique l’article consacré 
par M. Decaisne, dans le Jardin fruitier du Muséum , à la Poire 
Orange d’hiver, nous avons rappelé une note de M. Gagnaire fils 
sur ce fruit. A cette occasion, M. Gagnaire nous adresse la lettre 
suivante : 
Monsieur le Directeur, 
Vous venez dé rappeler, dans x-otre dernière chronique (page 618), à vos 
nombreux lecteurs ce que j’avais dit dans la Revue à propos de la Poire Orange 
d’hiver. Je maintiens encore ce que j’ai avancé sur ce sujet, et je ne considère celte 
variété que comme fruit à cuire dans notre localité. 
Yoici maintenant une autre variété plus ancienne que la première, et qui, par 
les excellentes raisons que vous donnez à la suite de ma lettre, a été jusqu’ici 
fort maltraitée. C’est la Sanguinole, qui, moins heureuse que l’Orange d’hiver, 
a supporté bien des humiliations de la part de nos célèbres pomologues du der- 
nier siècle. Impitoyablement chassée des cultures par LaQuintinie, qui ne la con- 
ANXÉE 1860 — 24. 16 DÉCEMBRE. 
