56 
II. Wirkungen der Wärme auf die Vegetation. 
zu steigern. Die Wurzeln von Brassica Napus und oleracöa dagegen scheinen selbst bei 0°.C. 
noch Wassermengen aufzusaugen, die einen massigen Transpirationsverlust decken. 
c. Beschädigung der Pflanzen durch .Abkühlung unter die untere, und durch Erwärmung 
über die obere Temperaturgrenze. 
§ 22. Wenn bei einer bestimmten niederen Temperatur sämmtliche Lebens- 
bewegungen in einer Pflanze erlöschen, so ist damit noch nicht, wenigstens nicht 
immer, ein Grund zu irgend einer Beschädigung derselben gegeben ; sie kann 
vielmehr längere Zeit in dem Zustande von Unthätigkeit verharren, um bei zuneh- 
mender Wärme ihre inneren Bewegungen wieder aufzunehmen, wenn nicht 
durch secundäre Einflüsse unterdessen eine Beschädigung oder der Tod eingetre- 
ten ist. Um unmittelbar schädlich zu werden, muss die Temperatur noch um 
einige oder viele Grade unter die untere Temperaturgrenze der betreffenden 
Pflanze hinabsinken, und selbst in diesem Falle sind meist noch besondere Um- 
stände nöthig, um die Beschädigung der Organisation zu bewirken. Aehnlich 
aber zugleich verschieden gestalten sich die Dinge in der Nähe der oberen Tem- 
peraturgrenze. Die vorübergehende Wärmestarre der reizbaren Blätter und des 
Protoplasmas, welche bei Temperaturen von 45 — 50° C. eintritt, zeigt, dass auch 
die zu hohe Steigerung der Wärmebewegungen in der Pflanze bestimmte Func- 
tionen sistirt, nach den vorliegenden Beobachtungen scheint es aber, als ob jede 
Ueberschreitung dieser Temperaturgrade auch schon den Tod bewirkte; es 
scheint, dass die allzugrosse Heftigkeit der Wärmeschwingungen der Moleclile 
den organischen Molecularbau gradezu zertrümmert, indem die ihn zusammen- 
haltenden Kräfte überwunden werden. 
§ 23. Erfrieren. Zahlreiche Pflanzen, besonders der gemässigten und 
kalten Zonen, deren niedrigste Keimlings- und Vegetationstemperaturen noch 
mehrere Grade über dem Eispunct liegen, können derart gefrieren, dass alle ihre 
Säfte zu Eis erstarren, ohne dass sie nach dem Aufthauen die geringste Beschä- 
digung oder Störung ihrer Functionen erlitten hätten; sie wachsen bei günstiger 
Temperatur in gewohnterWeise fort. Dieselben Pflanzen können aber auch nach 
dem Aufthauen ihrer gefroren gewesenen Säfte eine tiefgreifende Veränderung 
ihrer Organisation erlitten haben, welche sie oder die betroffenen Organe tödtet; 
eine der Ursachen, " welche diese entgegengesetzten Erfolge bedingen, ist die Ge- 
schwindigkeit des Aufthauens; ein sehr langsamer Uebergang der gefrorenen 
Säfte in den flüssigen Zustand kann jede Beschädigung vermeiden, ein rasches 
Schmelzen aber mit so heftigen Erschütterungen des molecularen Baues der Zell — 
theile verbunden sein, dass dieser dadurch zertrümmert wird. Diese verschie- 
denen Erfolge machen sich aber mehr oder minder entschieden geltend je nach 
der Pflanzenart, je nach dem Entwickelungszustande des Organs und zumal nach 
seinem Wassergehalt. Es ist ferner wahrscheinlich, dass manche Pflanzen oder 
Pflanzentheile, wenn ihre Säfte zu Eis erstarren oder selbst dann, wenn sie nur 
auf niedere Temperaturen über 0° C. abkühlen, zu Grunde gehen. Im Gegen- 
satz dazu scheinen viele Moose und Flechten (Pilze?) nicht nur starke Fröste, 
sondern auch rasche und häufige Uebergänge vom vereisten zum flüssigen 
Zustand ihrer Zellsäfte ohne jede Beschädigung auszuhalten, wie aus den Vor- 
kommnissen in der freien Natur geschlossen werden darf. — Gewisse Theile, 
welche sich durch Armuth an Wasser auszeichnen und von Natur dazu bestimmt 
