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II. Wirkungen der Wärme auf die Vegetation. 
Wenn ein von Wasser strotzendes Gewebestück oder eine Zelle unter den 
genannten Bedingungen getödtet worden ist, so sind die eingetretenen Verände- 
rungen. wie ich zuerst gezeigt habe, denen erfrorener Pflanzentheile sehr ähn- 
lich. vielleicht zum grossen Theil identisch mit ihnen. Die sichtbaren Formver- 
änderungen treffen fast ausschliesslich auch hier das Protoplasma, sehr selten die 
Zellstoffhaut und sind denen erfrorener Zellen ähnlich: ebenso sind die physika- 
lischen Veränderungen, welche auf die Destruction des molecularen Baus hin- 
deuten, denen erfrorener Zellen gleich: die Zellwandungen verlieren ihre Besti- 
stenz gegen den Druck des in ihnen enthaltenen Saftes, ihr Filtrationswiderstand 
nimmt ab, sie lassen den Saft ausfiltriren , dieser erfüllt die Intercellularräume, 
das Gewebe wird somit durchscheinender; die zum Theil entleerten Zellen er- 
schlaffen und das ganze Organ verliert seinen Turgor: während die lebenden 
Zellen den Farbstoffen den Ein- und Austritt wehren, lassen die verbrühten sie 
ungehindert durchtreten; die gelockerten Zellwandungen schützen den Zellsaft 
nicht mehr gegen die Verdunstung, die verbrühten Gewebe vertrocknen daher, 
gleich den erfrorenen, sehr schnell und unter Annahme dunkler Farbentöne, 
welche unter dem Zutritt der Luft durch die Zersetzung der vermischten Zellsäfte 
sich bilden. 
Das über diesen Gegenstand bisher Bekannte habe ich nebst meinen Beobachtungen in 
- der Abhandlung »lieber die obere Temperaturgrenze der Vegetation« Flora 1864. p. 5 ff. aus- 
führlich zusammengestellt. Um Pflanzen in Luft von bestimmter Temperatur verweilen zu 
lassen , benutze ich den Apparat Fig. 7. In dem, ungefähr 20 Cm. hohen, aus weissem Eisen- 
blech gearbeiteten Gefäss aa, hängt ein kleineres ü 
von gleicher Form ; der Zwischenraum ai von ungefähr 
3 Cm. Dicke ist mit Wasser gefüllt ; auf den Untersatz 
u , auf dem Boden von ii , stellt man den Blumentopf 
t, der die zu beobachtende Pflanze p enthält ; um die 
letztere in einer immer feuchten Luft zu erhalten, 
dient die Glasglocke gg , welche auf den Haken hh des 
äusseren Gefässes ruht und von unten her frische Luft 
einlässt , während das auf der Innenseite niederge- 
schlagene Wasser nach aussen abtropft ; auch steigt 
die von den Seitenwänden aa erwärmte Luft so un- 
ter die Glocke und hilft die Luft in derselben er- 
wärmen. Das Ganze steht auf einem starken Dreifuss 
dd xmd wird durch eine Lampe l geheizt. Kommt es 
darauf an, wie bei Keimungsversuchen, die Temperatur 
unter der Glocke tagelang möglichst constant zu er- 
halten, so benutze ich statt der Spirituslampe ein 
breites Gefäss halb mit Wasser, halb mit Oel gefüllt, 
auf w'elchem 1 — 3 Brenner mit kleinen Nachtlichten 
schwimmen. Ein kleines Thermometer wird in die 
Erde des Topfes gesteckt, ein anderes in der Luft neben 
der Pflanze so befestigt, dass die Kugel den zu prüfen- 
den Pflanzentheil berührt. Je grösser der Apparat ist, 
desto constanter kann die Temperatur erhalten wer- 
Fig. 7. den. 
In klei nen Blumentöpfen erwachsene Pflanzen von Nicotiana rustica, Cucurbita Pepo, 
Zea Mais, Mimosa pudica, Tropaeolum majus, Brassica Napus wurden in den Apparat gestellt 
