Beschädigung der Pflanzen durch Erwärmung etc. 
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und sodann die Luft unter der Glocke zunächst auf ungefähr 44, 46, 48, 50, 51 Grad erwärmt 
und dann die betreffende Temperatur für eine bestimmte Zeit festgehalten ; die Pflanze so- 
dann in das Zimmer gestellt und abgewartet, ob sich schädliche Folgen der Erwärmung zei- 
gen würden. Ein Beispiel mag den Gang der Untersuchung erläutern: Nicotiana rustica mit 
5 — 6 Blättern : 
1. Exemplar bis auf 44° C. erwärmt, 30 Minuten lang bei 44 — 45° C. ; höchste Temperatur 
der Erde 44,5° C. die Pflanze nahm keinen Schaden. 
2. Exemplar: eine Stunde lang in Luft von 45° C. blieb unbeschädigt. 
3. Exemplar: 40 Minuten lang in Luft von 45 — 47° C. , der Boden erwärmte sich bis 
43,5° C. ; blieb unbeschädigt. 
4. Exemplar: 15 Minuten lang in Luft von 50 — 51,5° G. ; blieb unbeschädigt. 
5. Exemplar: 11 Minuten lang in Luft von 51 — 52° C. , die Wurzeln bis 49° C. erwärmt ; 
die Pflanze schien anfangs unbeschädigt, aber nach 6 Tagen wurden die fertigen Blätter 
missfarbig, die jungen gingen später zu Grunde. 
In Töpfen erwachsene und in diesen verbleibende Pflanzen derselben Arten wurden um- 
gekehrt und mit allen oberirdischen Theilen in Wasser von 48 — 50° C. eingetaucht und 10 
Minuten lang darin gelassen, während die Temperatur des Wassers möglichst constant er- 
halten wurde ; die Wasserpflanzen Ceratophyllum demersum, Cladophora und Chara wurden 
in Wasser liegend 10 Minuten lang auf 45 — 50° erwärmt. Endlich wurden abgeschnittene 
belaubte Zweige und ausgenommene Pflanzen von Phaseolus vulgaris, Papaver somniferum, 
Tanacetum vulgare, Cannabis sativa, Solanum tuberosum, Lupinus polyphyllus, Allium 
Cepa, Morus alba in Wasser einmal von 45 — 46° C. , ein ander Mal in solches von 50° G. 
10 Minuten lang liegen gelassen, dann herausgenommen, und der Erfolg abgewartet. Die so 
für jeden einzelnen Fall beobachteten Effecte sind in der genannten Arbeit nachzusehen, 
hier genügt es, die daraus abstraliirten allgemeinen Sätze anzuführen: Eine Lufttemperatur 
von 51 0 C. oder wenig mehr ist binnen 10 — 30 Minuten immer tödtlich gewesen, während 
2 — 3° tiefer liegende Temperaturen selbst während längerer Zeit ohne Schaden ertragen w ur- 
den; die niedrigste Temperatur, bei welcher in Luft die frischen Gewebe verbrüht werden, 
ist demnach für kürzere Zeiträume zwischen ungefähr 50 bis 52° C. zu suchen. Ist dagegen 
das umgebende Medium Wasser, so sind schon 45 — 46° C. binnen 10 Minuten tödtlich. Auf 
verschiedene Theile derselben Pflanze ist die Wirkung derselben Temperatur in verschie- 
denem Grade schädlich; gewöhnlich wird zuerst die Lamina der jungen eben ausgewach- 
senen Blätter getödtet, die jungen noch unvollendeten und die Knospenblätter sind auffallend 
resistenter; am längsten widerstehen alte Blätter, die Blattstiele und fertige Internodien. Die 
Zeit, nach deren Verlauf die Tödtung bemerklich wird, ist nach der Höhe der Temperatur 
verschieden; je höher dieselbe war, desto schneller erfolgt das Verderben : bei Pflanzen, 
welche durch 50 — 51° C. in Luft getödtet worden sind, vergehen oft mehrere Tage, ehe man 
eine Aenderung des Aussehens wahrnimmt. Merkwürdig ist, dass Pflanzen, welche später 
völlig zu Grunde gehen, während der Versuchsdauer und einige Stunden, selbst Tage lang 
nachher, ein auffallend gesundes , strotzendes Aussehen darbieten; später werden die Blät- 
ter welk und runzelig und vertrocknen in kurzer Zeit. 
Weit höhere Temperaturen als die saftigen, in Vegetation begriffenen Organe, können 
trockene Samen und Pilzsporen ertragen. Nach Pasteur sollen trockene Sporen von Peni- 
cillium glaucum 108° C. fast unbeschädigt überdauern und selbst nach % Stunde in Luft 
von 119 — 121° C. grösstentheils entwickelungsfähig bleiben; % Stunde auf 127 — 132° C. er- 
wärmt, keimen sie nicht mehr. Aehnlich verhalten sich die von Ascophora elegans. H. Hoff- 
mann fand, dass die Sporen von Uredo destruens und segetum im trockenen Zustand ohne 
Schaden bis 128°C. erwärmt werden können, feucht aber gehen die von Uredo segetum bei 
58,5 — 62° C. und die von destruens bei 70 — 73° C. zu Grunde. Nach Payen soll Oidium 
aurantiacum selbst 120° C. keimfähig überdauern. — Göppert (a. a. O. p. 57 citirt kurz eine 
Angabe Th. de Saussure’s , wonach Weizen, Roggen, Gerste und Kohl in den ersten Stadien 
Handbuch d. physiol. Botanik. IV. 5 
