Vorgang der Stärkebildung im Chlorophyll. 
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zu keiner Ablagerung von Stärke in Gestalt von Körnern innerhalb des Chloro- 
phylls, und es kann so der Schein entstehen, als ob das Letztere in gewissen 
Fällen keine Stärke bildete, obgleich dies wirklich, nur in zu geringem Maassc 
geschieht. 
Die Thatsache, dass bei stärkeleeren, etiolirten Pflanzen, wenn sie am Licht 
ergrünt sind, die Blattnerven, Blattstiele, Internodien und Knospen erst dann 
Stärke enthalten , wenn vorher solche im Chlorophyll der Blätter entstanden ist, 
ferner die Thatsache, dass bei normal vegetirenden Pflanzen die stärkeführenden 
Parenchymzellen, von den feinsten Blattnerven ausgehend, sich durch alle Or- 
gane hin verbreiten, lässt sich wie schon erwähnt dahin deuten , dass die Stärke 
aus den Chlorophyllkörnern in die anderen Organe sich verbreitet; und man 
darf daher die Gesammtmasse der Stärke in einer vegetirenden Pflanze als das 
Product der Chlorophyllkörner betrachten, während die im Letzteren verblei- 
bende Stärke nur der sich immer mehr anhäufende Ueberschuss ist, der nicht 
aus ihnen abgeführt und in die anderen Organe verbreitet wurde. Schliesslich 
jedoch, wenn zur Zeit der Reife monokarpischer Pflanzen oder im Herbst bei sich 
entlaubenden Gewächsen die Blätter vergilben, so hört die Neubildung der Stärke 
im Chlorophyll auf und der Abfluss derselben dauert fort, die angesammelten 
Stärkeüberschüsse in den Chlorophyllkörnern der Blätter verschwinden, sie 
wandern nun ebenfalls in die dauernden Organe über. — Die aus den Chloro- 
phyllkörnern der Blätter in die anderen Organe übergeführte Stärke kann aber 
ihrerseits in verschiedenerWeise verschwinden; sie wird zu Wachsthumsvor- 
gängen benutzt als Bildungsmaterial für Zellhäute) , sie kann sich in Inulin, in 
Zucker, in Fett umwandeln; um die stärkeerzeugende Thätigkeit des Chloro- 
phylls für die Pflanze zu messen, müsste man daher alle diese Substanzen mit 
in Anschlag bringen. 
Die oben geltend gemachte Anschauungsweise, w onach die Stärkekörner im Chlorophyll 
durch Ansammlung von Molecülen entstehen, die zwischen denen des Chlorophylls zerstreut 
sich bilden, erklärt es einigermaassen , warum in manchen Fällen die Stärkeeinschlüsse 
nicht scharf begrenzt sind , sondern in die umgebende Chlorophyllmasse sich unbestimmt 
verlieren, w ie schon Nägeli (»Stärkekörner« 398) von denen der Charen angiebt und A. Braun 
eingehender bei Hydrodictyon (Verjüngung 210) beschreibt. Bei manchen Chlorophyllkör- 
nern von Phanerogamen, die bestimmt Stärke enthalten, ist es nicht möglich, dieselbe in 
Form von Körnern innerhalb jener liegen zu sehen, was bei dem grossen Lichtbrechungs- 
unterschied beider Substanzen sehr autTällt; so ist es auch in den Blättern von Helianthus 
tuberosus, wo der Zusatz von Iodlösungen sowohl das frische, als das mit Alkohol entfärbte 
Chlorophyllkorn homogen braungelb färbt, obgleich eine sehr sorgfältige Anwendung der 
oben beschriebenen Methode auch hier Stärke anzeigt. Dies Verhalten machte mir immer 
den Eindruck, als ob in diesem Falle die Stärkemolecüle zw ischen denen des Chlorophyll- 
korns verbreitet wären, ohne sich zu einem Stärkekorn zu sammeln. 
§ 91. Die Degradation des Chlorophylls. Bei gewissen Entwicke- 
lungszuständen der Zellen und unter dem Einfluss solcher Bedingungen, welche 
die assimilirende Thätigkeit des Chlorophylls unmöglich machen, erfährt dasselbe 
mehr oder minder tiefgreifende Veränderungen, welche nicht nur die Form, son- 
dern auch die Substanz selbst betreffen, und nicht selten zum völligen Ver- 
schwinden der letzteren, d. h. zu ihrer Auflösung und Fortführung in andere 
Gewebe und Organe führen. Die Veränderung kann auch innerhalb derselben 
