Der Chlorophyllfarbstoff. 
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majus, Phaseolus, Vicia Faba u. a.) : ein Licht, welches nicht intensiv genug ist, die Assimi- 
lation an?uregen, kann die Bildung des Chlorophylls, nicht aber seine dauernde Erhaltung 
bewerkstelligen. — Die Destruction des Chlorophylls, die um so schneller stattfindet, je 
hoher die umgebende Temperatur ist, beginnt mit der Auflösung der Stärke in demselben 1 ), 
wobei die Chloropjiyllkörner zunächst, wie es scheint, nur um so viel, als das Volumen der 
verschwundenen Stärke beträgt, kleiner werden, indem sie sich zusammenziehen, denn an 
der Stelle des verschwundenen Stärkekorns bleibt nicht etwa eine Höhlung übrig, sondern 
das Chlorophyllkorn, selbst wenn der verschwundene Stärkeeinschluss sehr gross war, ist 
nach dessen Verlust wieder vollkommen solid. Später werden die Chlorophyllkörner seihst 
angegriffen, ihre vorher homogene Substanz wird feinkörnig, grislich, ihre Contur unregel- 
mässig, die polygonalen Umrisse runden sich ab; sie verlassen ihre Stelle an der Zellwand 
und treten in Gruppen zusammen ; bis dahin können sie ihre grüne Färbung bewahren, dann 
wird diese fahl, verschwindet endlich ganz, unter stetiger Verkleinerung der Körner, an 
deren Stelle endlich die kleinen fettglänzenden meist intensiv gelben Körnchen übrig bleiben. 
Letztere sind den oben beschriebenen durchaus ähnlich, in absolutem Alkohol nicht löslich, 
geben aber ihren gelben Farbstoff an diesen ab und nehmen alsdann mit lodlösung eine 
bräunlich gelbe Färbung an; bei Brassica Napus, wo ich es untersuchte, waren sie unlöslich 
in kalter Kalilauge und in cc. Schwefelsäure nahmen sie in 4 — 5 Minuten eine prachtvoll 
blaue Färbung an ; in starker Salpetersäure wurden die gelben Körnchen schnell entfärbt, 
schwollen auf und boten das Ansehen von Oeltröpfchen dar; Salzsäure bewirkte keine wahr- 
nehmbare Aenderung. 
Abgeschnittene grüne Blätter in Wasser gestellt und verfinstert, ebenso einzelne Blätter 
oder Blattstellen durch Umhüllung mit schwarzem Papier des unmittelbaren Lichteinflusses 
beraubt, zeigen dieselben Erscheinungen, wie die grünen Blätter der ganzen in finstere 
Räume gestellten Pflanzen. 
Ueber die chemischen Veränderungen bei der Degradation des Chlorophylls lässt sich 
wenig sagen. So lange die Chlorophyllsubstanz innerhalb der Zellen noch irgend wie als 
solche zu sehen ist, zeigt auch die Grundmasse derselben noch die protoplasmaähnliche Be- 
schaffenheit und alleReactionen der eiweissartigen Substanzen. — Das Auftreten eines rothen 
(Früchte) oder eines gelben Farbstoffs während des Verschwindens des grünen kann w ohl 
am einfachsten dahin gedeutet werden, dass jene aus einer Umwandlung der letzteren ent- 
stehen. 
§ 92. Der Chlorophyllfarbstoff kommt in der Zelle niemals getrennt 
von der protoplasmatischen farblosen Grundmasse des Chlorophylls vor und theilt 
alle Schicksale der letzteren; ich habe daher seine mikroskopisch wahrnehmbaren 
Veränderungen mit denen der Grundsubstanz zusammengefasst. Es erübrigt 
nun noch, das Wenige, was über die chemische Constitution desselben bekannt 
ist, hier kurz mitzutheilen, indem ich wegen der äusseren Einflüsse, welche auf 
den Farbstoff einwirken, noch auf unsere Abhandlung über die Lichtwirkungen 
verweise. 
Der Chlorphyllfarbstoff besteht nach Pfaundler 2 ) aus Kohlenstoff, Wasser- 
stoff, Sauerstoff, nebst einem schon von Verdeil angegebenen sehr kleinen Gehalt 
an Eisen und einem vielleicht nur als Verunreinigung beigemengten Quantum 
Stickstoff, welches nach Pfaundler nur 0,037 Proc. , nach anderen Chemikern 3 ) 
aber mehr beträgt. Die von Pfaundler ausgeführten Analysen ergaben : 
4) Auch bei der Entleerung der Blätter im Finstern bleibt in den Schliesszellen der Spalt- 
öffnungen die Stärke übrig. 
2) Ann. der Chem. u. Pharm. CXII. 37. 
3) Morot (Ann. des sc. nat. 1849. XIII. p. 231) giebt einen Stickstoffgehalt des Chlorophyll- 
farbstoffs von 9 pCt. an, bei einem Sauerstoffgehalt von 15,38 pCt. ! 
