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X. StolTmetamorphosen. 
Tabelle der p r o c e n t i s c h e n Zusammensetzung 
des ruhenden 1 ) und sieh entwickelnden Keimes von Cucurbita Pepo, 
nach Ed. Peters. 
Bestandtheile 
ruhender 
Keim 
I. Keimungsperiode. 
11. Keimungsperiode. 
III. Keimungsperiode. 
Cotyle- 
donen 
hypo- 
cotyles 
Glied 
Wur- 
zel 
Cotyl. | 
hypo- j 
cotyles 
Glied 
Wur- 
zel 
i Cotyl. 
hypo- 
cotyles 
Glied 
Wur- 
zel 
Oel . . . . 
49,51 
40,48 
6,36 
4,83 : 
26,40 
3,93 
3,10 
7,20 
2,68 
2,83 
Zucker 
Spur 
0,84 
6,64 
8,86 
3,42 
5,84 
6,96 
6,40 
6,84 
2,74 
Gummi 
Spur 
0,82 
2,23 
2,16 
1,22 
2,10 
3,28 
2,94 
2,88 
2,29 
Stärke . . . 
0 
3,10 
5,60 
3,80 
7,00 
7,62 
8,21 
3,28 
2,92 
2,12 
Zellstoff . . 
3,02 
2,79 
8,77 
12,05 
3,50 
10,13 
16,42 
7,80 
12,40 
17,92 
Ei weissstoffe 
39,88 
39,88 
39,50 
40,26 
40,26 
39,88 
38,87 
43,93 
43,17 
43,87 
Asche . 
5,10 
4,80 
9,99 
8,08 
5.36 
10,75 
8,20 
7,75 
11,06 
9,20 
unbest. Stoffe 
2,49 
7,29 
1 20,91 
19,96 
12,84 
19,75 
14,96 
20,70 
18,05 
19,03 
i 100,00 
100,00 
100,00 
100,00 
100.00 
100,00 
100,00 
100,00 
100,00 
100,00 
Während der ersten Keimungsperiode betrug der Verlust 
an organischer Substanz . . = 0,43 Proc. 
während der zweiten Periode = 11,20 » 
» » dritten » =21,80 » 
vom Gewicht des ruhenden Keims 2 ). Mit Zugrundelegung dieser Zahlen berech- 
net sich folgende Tabelle. 
Tabelle für die absoluten Gewichte von je 1000 Keimen und 
Keimpflanzen nach Ed. Peters. 
Bestandtheile 
ruhen- 
der 
Keim 
I. Keimungsperiode. 
II. Keimungsperiode. 
III. Keimungsperiode. 
Cotyle- 
donen 
hypo- 
cotyles 
Glied 
| 
Wur- 
zel 
Cotyle- 
donen 
hypo- 
cotyles 
Glied 
Wur- 
zel 
Cotyle- 
donen 
hypo- 
cotyles 
Glied 
Wur- 
zel 
Oel . . . . 
136,65 
102,25 
0,77 
0,49 
55,18 
0,63 
0,62 
11,39 
0,72 
0,87 
Zucker . . 
Spur 1 
2,12 
0,80 
0,89 1 
7,15 
0,94 
1,39 
10,12 
1,84 
0,84 
Gummi 
Spur 
2,07 
0,27 
0,22 
2,55 
0,34 
0,66 
4,65 
0,77 
0,71 
Stärke . 
0 
7,83 
0,68 
0,38 
14,63 
1,23 
1,64 
5,19 
0,79 
0,65 
Zellstoff . . 
8,34 
7,05 
1,06 
1,22 
7,32 
1,63 
3,28 
12,34 
3,34 
5,52 
Eiweissstoffe 
110,07 
100,73 
4,80 
4,07 
84,14 
6,42 
7,77 
69,50 
11,61 
13,51 
Asche . . . 
14,08 
12,12 
1,20 
0,82 
11,20 
1,73 
1,64 
12,25 
2,98 
2,83 
unbest. Stoffe 
6,86 
i 
18,43 
2,52 
2,01 
r 
26,83 
3,18 
3,00 
32,76 ! 
4,85 
5,87 
Gesammtgew. 
276,00 
252,60 
12,10 
10,10 
209,00 
: 16,10 
; 20,00 
158,20 
! 26,90 
30,80 
Ich werde noch später, bei unseren Betrachtungen über die Wanderung der 
Stoffe durch die Gewebe Gebrauch von diesen Zahlen machen , hier soll nur auf 
die Vermehrung des Zellstoffs hingewiesen werden : während der ersten Periode 
4) Es wurden die Samen vor der Keimung geschält, also nur der ruhende Keim selbst 
analysirt ; ebenso bei den Keimpflanzen die Samenschale ausgeschlossen. 
2) Bei langsamer Keimung unter dem Einfluss niederer Temperatur waren die Substanz- 
verluste grösser, als bei schnellem Verlauf des Wachsthums. 
