Metamorphosen des Zellstoffs. 
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aus Zellstoff scheint indessen noch die ältere Angabe Frcmy’s zu sprechen, wo- 
nach in reifenden Früchten während der Pectinbildung der Gehalt an Gellulost; 
abnimmt, bei Winterbirnen sogar von 17,7 pCt. auf 3,4 pCt. fällt 1 ). Nach Mul— 
der 2 soll die mit Cellulose innig gemengte Pectose die Zellwand der Epidermis, 
der Collenchym- und Parenchymzellen von Opuntia brasiliensis, die äussere 
Wand der Milchsaftgefässe von Euphorbia Caput Medusae, des Collenchyms von 
Sambucus nigra u. s. w. bilden. Nach Fremy sollte die Pectose bei pectinlie— 
fernden Wurzeln die inneren Zellhautschichten bilden, während Kabsch 3 ) an- 
nimmt, dass wahrscheinlich die äusseren Schichten der Zellhäute von Daucus 
Carota aus Pectose bestehen und dass dieser Stoff durch Metamorphose der »pri- 
mären Zellhäute« sich bilde. Endlich spricht sich August Vogl 1 sehr entschieden 
dahin aus »Die Intercellularsubstanz in der Wurzel von Taraxacum oflicinale und 
Podospermum Jacquinianum entsteht durch eine allmähliche von aussen nach in- 
nen fortschreitende chemische Umwandlung der Zellmembranen; das Product 
dieser Umwandlung ist Pectose.« Und ferner »Die Milchsaftgefässe bei- 
der Pflanzen entstehen durch Fusion von über und neben einander stehenden 
Leitzellen (Cambiform, Siebzellen). Die Fusion ist bedingt durch die Umwand- 
lung der Membranen der v e r s c h m elzenden Zellen in Pectose.« 
Einen Beweis für diese Behauptung finde ich in seiner Abhandlung jedoch nicht; 
die angegebenen Reactionen enthalten keinen Beweis dafür, dass überhaupt an 
den betreffenden Orten Pectose sich finde, wenn sie auch zeigen, dass der Zell- 
stoff daselbst irgend eine unbekannte Umänderung erfährt. Nach dem Allen be- 
darf es erneuter mit besseren mikrochemischen Methoden unternommener Unter- 
suchungen, bevor man die zuletzt genannten Metamorphosen der Zellhaut für 
Thatsachen halten darf. 
1) Fremy: Comptes rendus XLVIII. p. 203. 
2j Versuch einer allgem. physiol. Chemie 1 844. p. 498 und 514. 
3) Kabsch: Jahrb. f. wiss. Bot. III. 368. 
4 Sitzungsber. d. kais. Akad. der Wiss. 1863. Bd. XLVIII. 689. 
