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XI. Stoffwanderung. 
seitig ergänzen; wo eines von beiden fehlt, da hört auch der Effect des anderen auf. Wenn 
nach den Versuchen Knight's die Ringelung am Stamm der Kartoffel die Knollenbildung un- 
terhalb nicht ganz aufhebt., so folgt nicht, dass die Cambiformstränge des Markes allein die 
Bildungsstoffe hinabführen, sondern dass sie einen oder einige der unentbehrlichen Stoffe 
enthalten, während die anderen hier Stärke und Glycose durch die Parenchymschichten 
des Markes hinabgehen. Dasselbe gilt ganz allgemein von den Monocotylen. Wenn in dem 
Kolben von Zea Mais sich grosse Mengen von Stärke und von Eiweissstoffen gleichzeitig an- 
sammeln. wenn man um diese Zeit in den Gitterzellen der Gefässbündel des Stammes nur 
die letzteren wahrnimmt, die sie begleitenden Parenchymschichten aber mit Stärke und 
Zucker erfüllt sind und so stärkeführende Züge von den Assimilationsorganen durch die In- 
ternodien bis zu den Ablagerungsorten im Kolben darstellen, so ist die einfachste Deutung 
dieser Thatsache durch die so nahe liegende Annahme gegeben, dass die Gefässbündel in 
ihren Gitterzellen Eiweissstoffe, die Parenchymschichten Kohlehydrate dem Kolben zufüh- 
ren : so wie aus den älteren Theilen der Gitterzellenstränge im Stamm mit zunehmender 
Reife des Kolbens die Eiweissstoffe schwinden, so schwindet auch die Stärke aus dem um- 
liegenden Parenchym der älteren Theile. wenn sie im Kolben sich endlich gesammelt hat. — 
Wenn man es für eine der Stoffleitung günstige Einrichtung hält, dass die Gefässbündel und 
in ihnen die eiweissführenden Zellenstränge in der ganzen Pflanze continuirlich Zusammen- 
hängen, so gilt dies nicht minder von den Parenchymschichten ! . 
In allen Fällen (Flora 1863. p. 31 . wo wir Stärke, Zucker, Fett, Inulin u. s. w. in Pa- 
renchymzellen vorfinden, welche um mehrere Zellenschichten von den Cambiform-, Gitter- 
und Siebzellen entfernt sind, müssen wir nothwendig eine Durchwanderung des Paren- 
chyms annehmen, auch unter der Voraussetzung, dass die Stoffe erst in den Cambiform- 
zellen in die betreffende Gegend gewandert sind, um sich dann im Parenchym als Stärke 
u. s. w . abzuscheiden. Entw eder müsste, wenn wir diese Hypothese festhalten, der suppo- 
nirte Universalbildungssaft der Leitzellen selbst quer durch das Parenchym wandern, um 
sich dort in Stärke, Zucker u. s. w. zu verwandeln, oder es müssten diese Stoffe sich ge- 
wissermaassen aus dem Saft der schleimführenden Zellenstränge herauslösen, und durch 
das Parenchym in die entfernteren Schichten desselben übergehen, w o w ir sie wirklich vor- 
finden. In beiden Fällen, die ihrerseits nothwendige Consequenzen der Annahme sind, dass 
das Parenchym nicht leitet, sind w ir gezw ungen dem Parenchym diese Eigenschaft doch zu- 
zusprechen. Denken w ir uns eine Parenchymzelle mit Stärke erfüllt, und durch 10 andere 
Parenchymzellen von dem. Gefässbündel entfernt, so muss doch, wenn w ir dem Letzteren 
die Leitung allein übertragen hatten, das stärkebildende Material aus ihm heraus und durch 
9 Parenchymzellen gewandert sein, um sich in der 10. niederzuschlagen; alsdann sind aber 
auch die schleimführenden Zellen der Gefässbündel nicht mehr die einzigen Wege desTrans- 
ports. Wollte man diesen nun etwa die Leitung der Länge nach allein übertragen und die 
im Parenchym befindlichen Kohlehydrate so auffassen, als ob sie quer aus jenen heraus ge- 
treten seien, nicht aber in der Längsrichtung im Parenchym sich fortbewegen könnten, 
so w ürde man in die w underlichsten Verw ickelungen gerathen. Im Keimtrieb der Kartoffel- 
knolle, in den Internodien der keimenden Bohne, ebenso in den wachsenden Trieben des 
Oleanders, dem Stamm der Maispflanze u. s. w. bilden die stärkeführenden Parenchym- 
schichten, welche die Gefässbündel begleiten continuirliche Züge; nach jener Hypothese 
müsste die Stärke in diesen Zellen also jedesmal quer aus dem Gefässbündel in sie eingetreten 
1 Die Cambiform-, Gitter- und Siebröhren scheinen nur zu solchen Zeiten zur Fortleitung 
von Stärke und Zucker?) nebenbei mit benutzt zu werden, wo grosse Quantitäten derselben 
binnen kurzer Zeit fortzuführen sind : so fand ich in den Blattstielen von Aesculus Hippoca- 
stanum, Morus alba, Vitis vinifera im October bei der Entleerung der Blätter ziemlich nam- 
hafte Mengen feinkörniger Stärke in jenen Gewebeformen, während sie im Parenchym aller- 
dings in grösserer Menge auftrat. Bei Dahlia und Helianthus tuberosus findet sich in den 
grossen Siebröhren gewöhnlich ein wenig Stärke, welche dem dicken Schleim einverleibt ist. 
