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XI. Stoffwanderung. 
den Zellen des Cambiform- und Gittergewebes) , der sich durch seinen Eiweissgehalt aus_ 
zeichnet, mitwirken muss. »Nimmt man 1 ) jungen Zweigen einen Rindenring, bevor sie im 
Frühjahr ihre Knospen entwickelt haben , so wachsen diejenigen Knospen unmittelbar unter 
der Wunde stärker , als die unmittelbar über derselben. Bringt man aber die Ringwunde 
sehr nahe (1 — 2 Zoll) unter der Spitze des Zweiges an, so sterben die Knospen über der- 
selben bald nach dem Austrieb wieder ab, ohne zur Entwickelung zu gelangen. — Daraus 
erhellt: dass selbst derjenige Saft, der im Frühjahr im Holzkörper aufsteigt, und welcher in 
der von der Wurzel aufgenommenen rohen Flüssigkeit zugleich die wieder gelösten Nah- 
rungsstoffe, die im Ilolzkörper abgelagert waren, aufwärts führt, doch nicht ausreicht, die 
jungen Triebe zur Ausbildung zu bringen ; dass vielmehr hiezu abermals ein Saft nöthig ist, 
der auch um diese Zeit nur in der Rinde enthalten ist, daher nur aus den unteren Theilen 
der Rinde ergänzt werden, und nur durch diese selbst seinen Weg zu den Verbrauchsstätten 
in den wachsenden Knospen finden kann, nach welchen er jetzt also vorzugsweise aufwärts 
bewegt wird« ; und ferner »ja es stellt sich zumal aus den letzten (genannten) Versuchen 
heraus, dass auch ein Gehalt von Zucker, Gummi (?) oder überhaupt von stärkeartigen 
Stoffen, wie ihn der Holzsaft im Frühjahr führt, denselben noch nicht zu Neubildungen be- 
fähigt. Man kann kaum zweifeln , dass das Material , welches die Rinde hierzu beisteuern 
muss, der proteinhaltige Saft sei, der die Zellen der inneren Rinde reichlich erfüllt, aber 
niemals in den fertigen saftleitenden Holzzellen in erheblicher Menge zu finden ist. Zum 
ersten Austrieb der Knospen ist genug von diesen Stoffen im Parenchym dicht unter den- 
selben vorräthig.« 
Die Bedeutung der Milchsaftgefässe 2 ) und der ihnen morphologisch verwandten 
Gebilde (Schlauchgefässe Hanstein’s) für die Fortleitung bildungsfähiger assimilirter Stoffe 
kann nicht geleugnet werden , sobald man weiss , dass sie solche enthalten, und dass sie 
offene Communicationswege zw ischen den Orten der Ablagerung und Assimilation einerseits 
und den Verbrauchsstätten anderseits herstellen. Dass dabei nicht weiter an eine continuir- 
liche Strömung ihres Inhalts, wie sie von Schulz angenommen, von Mohl schlagend wider- 
legt w urde, zu denken ist, braucht hier kaum berührt zu werden. Wenn die Milchsaftgefässe 
ausser Eiweissstoffen, Kohlehydraten und Fetten auch Auswurfsstoffe wie Kautschuk, Gerb- 
stoffe u. s. w. enthalten, so hindert dies keineswegs die Annahme , dass jene für die Pflanze 
werthvollen Verbindungen dennoch in ihnen den Verbrauchsorten zufliessen. 
Nach Boussingault 3 ) coagulirt der Milchsaft von Carica Papaya an der Luft und enthält 
eine dem Fibrin ähnliche stickstoffhaltige Materie in ansehnlicher Menge, ausser dem Zucker 
(ferner Wachs und Harz). Der Saft Von Galactodendron dulce ähnelt der Kuhmilch, gerinnt 
aber nicht durch Säuren, beim Erwärmen bildet er oben Häute und hinterlässt nach dem 
Verdampfen eine dem Fibrin ähnliche Substanz mit Oeltropfen, ein bei 60° C. schmelzendes 
Fett (ausserdem die gewöhnlichen Aschenbestandtheile und freie Säure). Der leicht gelbe r 
saure giftige Milchsaft von Hura crepitans giebt mit Mineralsäuren einen weissen klebrigen 
Niederschlag, und liefert die Producte der Fäulniss des Käsestoffs, enthält ein blasenziehen- 
des Oel (ausserdem äpfelsaures Kali und Kalk, Salpeter). Weiss und Wiesner 4 ) fanden in 
1; J. Hanstein: Die Milchsaftgefässe u. s. w. Berlin 1864. p. 55. 
2) Wenn den Milchsaftgefässen aus dem Blattgewebe und vielleicht dem Parenchym und 
dem schleimführenden Gewebe der Gefässbtindel Eiweissstoffe , Kohlehydrate und Fette zu- 
fliessen, und wenn sie diese Stoffe den Knospen, wo sie verbraucht werden, zuführen, so kön- 
nen sie gleichzeitig auch die Nebenproducte des' Stoffwechsels aufnehmen, Kautschuk, Wachs, 
Harz, die keine weitere Verwendung finden ; die nahrhaften Bildungsstoffe werden sich, wenn 
der Verbrauch schnell stattfindet, nicht sehr anhäufen, selbst abnehmen können; die Neben- 
producte aber werden, weil sie sich beständig bilden und nicht verbraucht werden, sich an- 
häufen müssen. Aus ihrer Gegenwart ist also kein Beweis gegen die hier angenommene Be- 
deutung der Milchsaftgefässe zu führen. 
8) Boussingault, Die Landwirtschaft. I. p. 78. 
4) Bot. Zeitg. 1862. p. 125. 
