3SS 
XI. Stoffwanderung. 
fei nten Theilen des Stammes und der Wurzel , und zeigen überdies zuweilen in ihren un- 
teren Enden selbst Milchsaft , und in der Nähe derselben Anhäufungen von Krystallen.« 
»Dagegen dienen die Milchsaftgefässe , sagt Hanstein, im Alter diesem Zwecke nicht. Viel- 
mehr ist die Meinung Trecul’s , dass der Milchsaft eine Art Reservenährstoff sei, der noch 
Erforderniss wieder verwendbar wird, sicher die richtige.« 
§ 104. Die Richtung, i n we 1 c h er j e de s ei n z e 1 ne der 1 e i t e n d e n 
Gewebe den ihm anverlrauten Stoffen den Durchgang gestattet, 
scheint von dem Bau des Gewebes weniger abzuhängen , als vielmehr von dem 
Umstand, welche Bewegungsrichtung durch die gegenseitige Lage der Ver- 
brauchs- und Ablagerungs- oder Erzeugungsorte verlangt und gegeben wird. 
Wenn aus den in dem vorigen Paragraphen angeführten Thatsachen hervorgeht, 
dass der schleimhaltige Zellenstrang der Gefässbündel die Eiweissstoffe, das 
Parenchym die Kohlehydrate fortleitet, so folgt auch sofort , dass in jedem dieser 
Gewebe die genannten Stolfe aufwärts und abwärts sich bewegen können ; bei 
einer keimenden Bohne z. B. müssen sie von den Cotyledonen aus aufwärts zu 
den ersten Blättern aufsteigen, wenn diese sich entfalten; das schleimführende 
Gewebe der Gefässbündel im jungen Blattstiel führt offenbar, so lange das Blatt 
noch Nährstoffe aus den Cotyledonen bezieht, diese aufwärts, ebenso bewegt 
sich die Stärke im Parenchym des Blattstiels aufwärts; wenn aber später das 
Blatt ausgewachsen ist und selbst jene Stoffe zum Wachsthum der Knospen er- 
zeugt, so müssen sie in diesen Geweben in der entgegengesetzten Richtung durch 
den Stiel dem Stamme zufliessen. Ebenso bewegen sich diese Stoffe in den 
Internodien der Keimtriebe der Kartoffel offenbar aufwärts gegen die Knospe 
hin ; wenn aber die betreffenden Sprossen ausgebildet und belaubt sind , und 
wenn sie dann an ihrer Basis Knollen erzeugen, so müssen Stärke, Glycose und 
Eiweissstoffe in denselben Gewebeformen , in denen sie früher aufwärts gingen, 
nun abwärts steigen; zur Zeit der Fruchtreife der Kartoffel aber steigen sie auch 
gleichzeitig innerhalb der oberen lnternodien aufwärts. — Die Thatsache , dass 
abgeschnittene mit Winterknospen versehene Zweige am unteren Ende Wurzeln, 
am oberen vorzugsweise Sprossen bilden, zeigt, dass auch hier gleichzeitig die 
betreffenden Stoffe in ihren leitenden Geweben abwärts und aufwärts sich be- 
wegen. Die zur Wurzelbildung bestimmten Stoffe senken sich vorwiegend hin- 
ab, die zur Zweigbildung steigen hinauf; man könnte daraus folgern, dass diese 
Richtung in beiden Fällen in der Organisation der Gewebe begründet sei ; dass 
dies aber nicht der Fall ist, beweist das Verhalten umgekehrt gepflanzter Schnitt- 
reiser; das organisch obere Ende, nun abwärts gekehrt, bewurzelt sich; die 
dazu nöthigen Bildungsstoffe gehen also in umgekehrter Richtung gegen sonst 
durch ihre leitenden Gewebe. — Ebenso könnte man aus der Wulstbildung am 
oberen Rand der Ringwunden bei dicotylen Stämmen mit compactem Holzkörper 
folgern, dass die holzbildenden Stoffe nur abwärts in ihren leitenden Geweben 
sich bewegen, d. h. von der organischen Spitze zur organischen Basis hin; dass 
dies jedoch nicht der Fall ist, beweist ein Versuch Knight’s 1 ) , der einen Johannis- 
beerstock ringelte, ihn umgekehrt pflanzte, und den Wulst dennoch am oberen 
Wundrand entstehen sah; hier verfolgten also die den Wulst (Holz) bildenden 
Stoffe innerhalb des Gewebes einen dem sonstigen Verhalten entgegengesetzten 
1) Knight, Philosophical transactions. 1804. p. 183. 
