Bestandtheile dci' Zellhaut. 
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lischen Bestandtheile zwischen denen der organischen Substanz mehr oder 
minder gleichmässig eingelagert sind , so dass wahrscheinlich an jedem sichtba- 
rem Puncte Mineralstoffe und assimilirte Substanz beisammen sind. Die chemische 
Zerlegung des Aschenskelets ist bisher noch wenig gediehen , es scheint, dass 
Kalk (und Magnesia?) darin niemals fehlen , und die Kieselsäure bildet in sehr 
vielen Fällen einen vorwiegenden Bestandtheil. Die chemischen Verbindungen, 
in welchen die Basen Vorkommen sind unbekannt ; die Kieselsäure kommt viel- 
leicht (wahrscheinlich) als freie Säure vor. Die Betheiligung der Mineralbestand- 
theile an dem Aufbau der doppelbrechenden Molecüle der Zellhaut ist unbekannt, 
ob sie mit der verbrennlichen Substanz zusammentreten um Molecüle von gemisch- 
ter chemischer Natur oder ein Gemenge von chemisch verschiedenen Molecülen Ä zu 
bilden ist unentschieden. — Die verbrennliche assimilirte Substanz 
der Zellhaut lässt sich durch mehr oder minder energisch ein wirkende und che- 
misch verändernde Lösungsmittel gewöhnlich in zwei oder eine grössere Zahl 
chemisch verschiedener Verbindungen zerlegen ; einer der so gewonnenen 
Bestandtheile stellt jederzeit ein vollständiges Skelet der ganzen Zellhaut dar, 
welches alle Organisationsverhältnisse derselben erkennen lässt und somit zeigt, 
dass die übrig bleibende Substanz mit der extraliirten an allen sichtbaren Stellen 
zusammengelagert wa?. Ist die frische Zellhaut mit kaltem und kochendem 
Wasser, Alkohol, Aether, verdünnten Mineralsäuren, Alkalien oder mit Salpe- 
tersäure und chlorsaurem Kali behandelt worden, so ist das jederzeit übrigblei- 
bende Skelet 1 ) eine farblose elastische, Wasser stark anziehende Substanz, die 
der Stärke ähnlicher ist, als irgend eine andere bekannte Substanz, welche ihres 
allgemeinen Vorkommens wegen als Zellstoff, Cellulose bezeichnet wurde und 
aus demselben Grunde der wesentliche organische Bestandtheil jeder Zellhaut ist. 
Ist die frische Zellhaut dagegen mit concentrirter Schwefelsäure behandelt 
worden , so bleibt nicht immer, häufig aber (zumal bei Holzzellen , Bastzellen, 
Epidermis) , besonders dann , wenn die Einwirkung rechtzeitig unterbrochen 
wird, ein Skelet der Zellhaut übrig, welches (meist der innersten concentrischen 
Schichten beraubt) die Organisation der noch erhaltenen resistenten Schichten 
ebenfalls (ob auch im polarisirten Licht?) erkennen lässt und zeigt, dass die 
übrigbleibende Substanz an allen sichtbaren Stellen mit der durch die Schwefel- 
säure zerstörten Cellulose zusammengelagert war. Besonders die äusseren con- 
centrischen Schichten der verholzten und cuticularisirten Zellen hinterlassen ein 
vollständiges derartiges Skelet. — Die organische verbrennliche Substanz der 
Zellhaut besteht demnach um es kurz auszudrücken, aus Cellulose und Nichtcel- 
lulose ; die erstere zeigt überall eine grosse Uebereinstimmung , die letztere 
scheint aus sehr verschiedenen Verbindungen zu bestehen , deren Natur schlecht 
1) Die in der genannten Art gereinigte Zellhaut, die nun bloss noch die Cellulose enthält 
kann man in demselben Sinne ein Skelet nennen, wie man von Kieselskeleten spricht, sowohl 
bezüglich der molecularen Anordnung als der Quantität der in Betracht kommenden Substan- 
zen ; das durch die Maceration in Salpetersäure und chlorsaurem Kali ausziehbare Lignin 
beträgt nach Franz Schulze bei dem Holz der Hainbuche, Eiche, Erle über 50 pCt., der Kiefer 
über 40 pCt., der Flachsfaser M pCt., bei Wallnussschalen 65 pCt. Die zurückbleibende Cellu- 
lose ist also ein Skelet der Haut, welches oft weniger als die Hälfte ihres Gewichts beträgt. 
(Fr. Schulze, Lehrb. d. Chem. f. Landw. II. 28). 
