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LES EFFETS ET L’UTILITE DE L’OMBRAGE ► 
donnent lieu à une quantité de branches ter- 
tiaires qui ne produisent pas de fruit ; on en 
supprime une partie, mais avec une grande 
réserve et en plusieurs fois. Il faut bien se 
garder de les supprimer complètement, et 
même de retrancher les feuilles, sauf celles qui 
jaunissent. 
Arrivé aux trois quarts de son volume, le 
fruit est soulevé avec précaution, sans frotte- 
ment, pour le reposer sur un morceau de 
paille ou de planche ; il ne faut jamais se ser- 
vir de tuiles ni d’ardoises. Si à ce moment cer- 
tains pieds se trouvaient atteints par le chancre, 
il faudrait enlever la partie malade avec un 
instrument bien tranchant, par un temps sec, 
autant que possible, et faire couler sur la plaie 
un peu d’eau d’alun. 
Durant les temps secs et chauds, on visite 
souvent les Melons ; on soulève le paillis qui 
couvre la couche et si l’on s’aperçoit que la 
terre commence à sécher, on arrose avec de 
l’eau chauffée au soleil, le matin, si c’est au 
printemps, et le soir, si c’est en été. Lorsqu’on 
se sert d’eau malpropre, il faut éviter de 
mouiller les feuilles. Pendant la période où les 
fruits grossissent, il est très avantageux d’irri- 
guer entre les couches si cela est possible ; cette 
humidité de fond provoque une croissance 
rapide, mais il faut cesser de mouiller de cette 
façon quand les fruits ont acquis leur grosseur 
normale ; on les laisse dès lors mûrir par la 
sécheresse pour en augmenter la saveur. 
Quand les mailles se présentent en assez 
grand nombre sur un même pied, on les laisse 
nouer, puis, lorsque les fruits ont atteint la 
grosseur d’une noix, on choisit les mieux for- 
més et on supprime les autres. On peut en con- 
server de 7 à 8 pour les petites variétés et de 
3 à 4 pour les grosses, selon la vigueur des 
pieds. 
On reconnaît qu’un Melon est noué ' et qu’il 
donnera un beau fruit lorsqu’il grossit rapide- 
ment, que son écorce est d’un vert brillant, 
que sa base est plus grosse que son sommet. 
Ne jamais conserver deux fruits au même point 
sur la même branche. 
Récolte des Melons. 
Lorsqu’un Melon est près de mûrir, il change 
de nuance, sa couleur devient plus pâle, plus 
terne, puis l’épiderme qui avoisine son pédon- 
cule se fend autour de lui et commence à 
répandre un parfum ; c’est alors qu’il est 
« frappé » ou bon à cueillir. Si un Melon frappé 
le matin n’est pas cueilli, le soir, il perd de sa 
qualité. Ce qui indique le moment favorable 
pour le cueillir, c’est Ja fente annulaire de l’épi- 
derme autour du pédoncule. Un fruit cueilli 
aussitôt qu’il est frappé n’a pas toute sa 
qualité le même jour ; il n’est bon qu’après 
être resté deux ou trois jours à la fruite- 
rie, selon sa grosseur, sa pesanteur et la 
température du lieu. Une température basse 
*end à conserver, et une température haute 
tend à décomposer. Les fruits charnus et pleins 
qui ne renferment pas trop d’eau sont les 
meilleurs, mais ils sont plus lents à se faire. 
On reconnaît qu’un Melon est à point quand son 
sommet fléchit sous la pression du pouce sans 
qu’il soit besoin d’appuyer fortement. 
Louis Clayeux. 
LES EFFETS ET L’UTILITÉ DE L’OMBRAGE 
La Société de science horticole récemment 
fondée aux États-Unis a tenu sa première 
assemblée à Saint-Louis, à la fin de décembre 
dernier ; d’intéressants débats se sont ouverts 
à cette occasion sur divers sujets, et notamment 
sur l’utilité et les inconvénients de l’ombrage 
dans la culture. 
M. le docteur Dugger, de la Station expéri- 
mentale du Missouri, a étudié la question spé- 
cialement au point de vue physiologique, et a 
fait remarquer qu’il y aurait d’intéressantes 
observations à faire relativement à l’influence 
exercée sur la végétation par un ombrage 
léger. Il peut y avoir avantage à protéger plus 
ou moins contre le soleil certains plants qui 
sont cultivés pour leur feuillage ou pour leurs 
tiges succulentes ; ce traitement a pour effet de 
faire allonger les tiges (qui en même temps 
perdent de leur solidité), et de faire développer 
davantage les feuilles, qui deviennent plus 
minces et plus molles. En ce qui concerne la 
composition chimique, les plantes ombrées 
contiennent plus d’acide, et notablement moins 
d’amidon, de sucre et de substance sèche, que 
celles qui sont cultivées en plein soleil ; ces 
modifications peuvent diminuer considérable- 
ment, dans certains cas, la valeur utilisable 
des plantes ; mais il y a des cas où elles ne 
présentent pas d’inconvénients. La culture 
ombragée conviendra bien, par exemple, pour 
l’Asperge et la Rhubarbe, car elle ne modifie 
pas la teneur en matières protéiques. 
M. P. -H. Rolfs, chef du laboratoire subtro- 
pical des Etats-Unis, à Miami, a rendu compte 
d’expériences dont il résulte que les Ananas et 
les Citrons gagnent à être ombrés. Les Ananas 
