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CHRONIQUE HORTICOLE 
d'horticulture et d’histoire naturelle de l’Hérault, 
et qui sera ouverte à tous les chrysanthémistes 
et horticulteurs français et étrangers. Cette exposi- 
tion, que nous avons annoncée dans notre numéro 
du 16 février, page 78, promet d’êtrp particulière- 
ment brillante. 
Opérations des Halles centrales de Paris 
en 1903. — Le rapport adressé au Président de la 
République par la Commission supérieure des 
Halles centrales de Paris, sur la situation des 
Halles en 1903, contient des renseignements qu’il est 
utile de reproduire. 
Voici le tableau des ventes en gros de produits 
horticoles effectuées aux Halles centrales pendant 
l’année 1903 ; nous mettons à côté, à titre de com- 
paraison, les chiffres de l’année 1902 : 
Carreau forain. 
1903 
1902 
Fruits (voitures) 
27.268 
45.523 
Légumes (voitures) 
274.072 
322.676 
Pommes de terre (hectol.). . . . 
584.674 
635.386 
Pois et Haricots verts (sacs). . . 
776.663 
720.761 
Pavillon VI 
Fruits et légumes, , . . 20.611.717 k 20.038.764 k 
Cresson ........ 5.588.195 5.238.300 
Champignons. ..... 4.218.137 4.261.775 
Marché aux fleurs coupées. 
1903 : 1.043.498 colis ayant produit 8.773.610 fr. 
1902 : 1.042.460 colis ayant produit 11.287.033 » 
Les apports de Champignons continuent à être en 
baisse, en raison de la difficulté qu’éprouvent les 
champignonnistes à se procurer les qualités de 
fumier favorables à leur développement. 
On aurait pu craindre une diminution dans les 
arrivages à la vente en gros des fruits, les gelées 
ayant anéanti presque entièrement les fruits dans 
leurs Heurs, au printemps de 1903, Les fruits fran- 
çais ont été très rares, en effet, puais les produits 
étrangers sont arrivés en quantités si importantes 
et les envois de légumes ont si sepsiblerpeht 
augmenté que les introductions ont atteint un total 
supérieur à celui de l’année précédente 
Le marché du carreau forain a souffert, plus 
encore que le pavillon VI et pour les mêmes causes, 
de la pénurie presque complète de fruits, malgré 
les envois de quelques contrées du midi de la 
France, de l’Algérie et de l’Espagne. 
Si les cours des fleurs coupées s’étaient mainte- 
nus aux chiffres de .1902, le produit des ventes pût 
été supérieur au total précédent, les envoie ayant 
été plus élevés ; mais, soit faute de demandes, soit 
défectuosité dans les qualités, les cours n’ont pas 
atteint ceux qui avaient été obtenus au cours des 
dernières années. 
Un hybride de greffe entre Poirier et Cognas- 
sier. — M. Lucien Daniel a décrit récemment dans 
la Revue générale de botanique un nouvel hybride 
de greffe qui constitue un intéressant exemple à 
ajouter à ceux, déjà classiques, du Cytisus Adami , 
du Néflier de Bronvaux, et des plantes herbacées' 
greffées par M. Daniel. Il s’agit cette fois d’un 
Poirier greffé sur Cognassier, et qui a donné des 
rameaux intermédiaires entre le sujet et le greffon. 
C’est dans le jardin de Saint-Vincent, à Rennes, 
que s’est produite cette anomalie. De nombreux 
Poiriers cultivés dans cet établissement, sous la 
direction du frère Henri, professeur d’arboriculture, 
avaient été recépés ; des bourgeons à fleurs avaient 
percé l’écorce épaisse, puis ils avaient fleuri et 
fructifié dans l’année même. Les Poires ainsi pro- 
duites avaient une forme très différente de la variété 
orflipaire et elles étaient portées par un véritable 
rameau, présentant diverses anomalies, parmi les- 
quelles un renversement des bourgeons voisins du 
fruit. 
Un seul exemplaire des Poiriers recépés donne 
des pousses sur le sujet. Deux d’entre elles, situées 
à 20 centimètres au-dessous du bourrelet, avaient 
l’aspect ordinaire des pousses de Cognassier et des 
feuilles d’apparence normale, quoique plus petites. 
Trois autres pousses étaient apparues au niveau 
môme du bourrelet, sur l’écorce du Cognassier ; 
eelles-ci rappelaient beaucoup la disposition et la 
forme du Poirier Williams servant de greffon, et 
leurs feuilles présentaient des caractères plus ou 
moins intermédiaires entre les feuilles du sujet et 
celles du greffon. Enfin des coupes de ces feuilles, 
exécutées par M. Daniel et reproduites dans son 
travail, montrent que la juxtaposition et la fusion 
des caractères, que l’on observe dans la morpho- 
logie externe, se retrouvent aussi dans la morpholo- 
gie interne. Il s’agit donc bien d’un véritable hybride 
de greffe, dont il sera intéressant d’observer la 
fructification. 
Comité du monument Vilmorin. — Le Comité 
du monument Vilmorin s’est réuni le mercredi 
4 mai à la Société nationale d'agriculture de France 
pour la constitution de son bureau. 
Voici la composition du bureau et la liste des 
membres du Comité : 
Présidents d'honneur. 
M. Viger, sénateur, ancien ministre de Tngpicgl- 
ture, président de la Société nationale d’hQFtiçulture 
de France ; 
M. Gomot, sénateur, ancien ministre de l’agricul- 
ture, président de la Société nationale d’encourage- 
ment à l’agriculture fle France; 
M. Tisserand, directeur honoraire de l’agriculture, 
conseiller-maître à la Cour des Comptes, président 
de la Société nationale d’agriculture de France 
M. le marquis de Vogüé, membre de l’Académie 
française et de la Société nationale d’agriculture de 
France, ancien ambassadeur, président de la Société 
des agriculteurs de France. 
Président. 
Louis Passy, député, membre de l’Institut, secrétaire 
perpétuel de la Société nationale d’agriculture de 
France. 
Vice-présidents . 
Ed. André, architecte-paysagiste, membre de la So- 
ciété nationale d’agriculture de France, rédacteur 
en chef de la Revue horticole. 
1 Henri Becquerel, membre de l’Académie des sciences, 
