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LES POIRÉES A GARDES 
afifi » d'Egypte, « Abassi », « Géorgie longue soie », 
etc , etc. 
On pouvait noter, dans le lot des plantes médici- 
nales, diverses espèces de Quinquinas ( Cincliona 
Josephiana , cordifolia, caloptera), le Melaleuca 
Leucodendron , « Niaouli » de la Nouvelle-Calédo- 
nie, grand arbre qui joue le même rôle que Y Euca- 
lyptus pour l’assainissement des terrains maréca- 
geux; le Stryclinos Nux-vomica , dont la graine est 
connue sous le nom de « Noix vomique »; YEry- 
throæylon Coca, le Toluifera Balsamum\ 
Y Acacia arabica, l’un des arbres qui produisent la 
« Gomme arabique », etc. 
Au nombre des plantes à parfums, citons : le 
Santalum album. Bois de Santal ; YIxora odo- 
rata ; les Eucalyptus citriodora et piperita ; 
Y Hibiscus Abelmoschus , dont les graines, connues 
sous le nom d’ « Ambrette », ont une odeur mus- 
quée et sont employées en parfumerie, etc. 
La section dans laquelle étaient groupés les 
arbres d’ombrage était très importante. On sait 
quel rôle jouent les arbres destinés à abriter cer- 
taines cultures, en pays tropical, notamment pour 
celles du Caféier et du Cacaoyer ; aussi avons nous 
été satisfait de voir, dans ce lot les représentants 
des espèces le plus généralement employées pour 
cet usage; tels sont : diverses espèces de « Filaos » 
( Casuarina ) ; le « Bois immortel » ou a Arbre Co- 
rail » ( Erythrina Corallodendron) ; Y Albizzia 
moluccana, dont la croissance est très rapide, 
mais aux branches malheureusement cassantes ; 
F « Arbre de pluie » ( Pithecolobium Saman ) ; 
Y « Œil de Taon » ( Adenantliera pavonina) ; le 
Jacaranda mimosæfolia ; le Grevillea robusta ; 
le « Flamboyant » ( Poinciana regia ), etc. 
Ajoutons que la maison Yilmorin-Andrieux et Cie 
exposait encore des plantes cultivées comme Bois 
d’ébénisterie ; comme plantes fourragères ; enfin 
des plantes ayant des usages divers : « Rotins » 
( Calamus ), « Liège » ( Quercus suber ), etc. 
La maison Godefroy-Lebeuf présentait, comme 
les années précédentes, une belle collection dans 
laquelle on pouvait remarquer quelques espèces 
rares ou ayant un grand intérêt. 
De ce nombre étaient : 
Le Garcinia mangostana , arbre fruitier de 
l’Asie méridionale et de la Malaisie, dont le fruit 
« Mangoustan » est l’un des meilleurs des pays 
chauds ; Y Eugenia malaccensis ; Y Artocarpus 
incisa ou « Jacquier », au fruit volumineux conte- 
nant des graines que l’on peut consommer bouillies 
ou grillées, comme des Châtaignes, et une pulpe de 
consistance crémeuse qui, elle aussi, est comes- 
tible, malgré son odeur désagréable. 
Dans les plantes à épices on pouvait noter le 
<i Cannellier de Geylan », Cinnamomum zeylani- 
nicum ; le Pimenta officinalis « Tout épice », 
arbre de la famille des Myrtacées dont toutes les 
parties, mais principalement le fruit, renferment 
une huile essentielle qui a l’odeur et les propriétés 
de l’essence de Girofle ; le Curcuma longa ou 
« Safran des Indes », dont le rhizome pulvérisé 
donne la a Poudre de Curcuma », l’un des princi- 
paux éléments constituants du « Cany » ; enfin le 
« Giroflier » ( Caryophyllus aromaticus). 
Comme plantes textiles, citons surtout divers 
Sanseviera : S. Stuckii, cylindrica, etc., Liliacées 
originaires de la côte occidentale d’Afrique, dont les 
feuilles contiennent des fibres nombreuses, très ré- 
sistantes ; le Musa textilis « Abaca », ou « Chanvre 
de Manille » des Philippines, Bananier dont la cul- 
ture est encore localisée dans certaines parties de 
l’Extrême-Orient et dont la fibre est très recher- 
chée ; Y Agave rigida et autres espèces textiles. 
Notons aussi le Camphrier [Camphora officinalis ), 
de la Chine et du Japon ; le Davidsonia pruriens , bel 
arbre de la famille des Saxifragacées, dont le bois à 
grain fin est de couleur foncée et très apprécié en 
Australie, son pays d’origine ; le Camellia Sasan- 
qua, espèce de Camellia à graine oléagineuse. 
On remarquait également le Mimusops Bàlata, 
grand arbre delà Guyane, du Venezuela et du Bré- 
sil septentrional qui produit la « Gomme de Ba- 
lata », dont les propriétés sont intermédiaires entre 
celles de la Gutta-Percha et du Caoutchouc . 
Quelques plantes à Caoutchouc méritent d’être ci- 
tées. De ce nombre sont : le Castilloa elastica, var . 
alba ; Y Hevea brasiliensis, le Cryptostegia gran- 
difora, et surtout une Euphorbe cactiforme rap- 
portée du Dahomey par M. Eugène Poisson et dé- 
nommée Euphorbia /elastica. Le produit en est, 
dit-on, d’assez bonne qualité. 
Le lot de la maison Godefroy Lebeuf renfermait 
un certain nombre des espèces déjà énumérées dans 
la revue des plantes mises sous nos yeux par les 
autres exposants et qu’il est inutile de citer de 
nouveau. 
Cette même maison prenait part au concours 
d’emballage de plantes pour l’expédition dans les 
colonies. Elle exposait deux serres Ward garnies de 
jeunes plantes bien préparées pour supporter un 
long voyage. 
En résumé, l’exposition des plantes utiles des 
colonies était fort intéressante. 
D. Bois. 
LES POIRÉES À CARDES 
Les Poirées à cardes, originaires de l’Eu- 
rope et particulièrement du Sud-Ouest de cette 
partie du monde (Espagne, Portugal, France), 
sont des variétés du Beta Cgcla, plante bisan- 
nuelle appartenant à la famille des Chénopo- 
diées, dans laquelle elle se range, comme la 
Betterave, l’Epinard commun et l’Epinard- 
Fraise, danslatribu des Chénopodiées à embryon 
contourné en cor de chasse (Cyclolobées des 
auteurs). 
Dans l’espèce qui nous occupe on observe 
tout d’abord, contrairement à ce qu’on voit 
