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MORUS ALfcA EENbULÀ 
gements de température. Pour les jardiniers 
qui possèdent une serre chaude, une cave ou 
un sous-sol chauffé par un calorifère, le pro- 
blème est facile à résoudre ; ils sont assurés 
d’avoir une chaleur régulière et continue. Il 
n’en est pas de même quand on cultive en plein 
air et qu’on a à lutter contre les intempéries 
de la saison d'hiver. On a parfois recours aux 
châssis, en faisant une couche dessous et de 
forts réchauds ; mais c’est un procédé qui 
donne rarement de bons résultats ; les Witloof 
ainsi obtenues ne sont généralement pas coif- 
fées. 
11 est un procédé, assez peu connu, qui 
donne toujours de bons résultats : il consiste à 
ouvrir une tranchée de 1 mètre de large et 
80 centimètres de profondeur, dont la longueur 
varie selon les besoins de la consommation, de 
manière à avoir trois saisons en même temps 
au forçage, une bonne à couper, une en plein 
forçage et une à son début. 
Le procédé de culture dans la tranchée est 
des plus simples. Nettoyer convenablement les 
racines et les couper d’une longueur uniforme 
d’environ 20 centimètres, pour faciliter le pla- 
cement ; une fois prêtes, les placer debout au 
fond de la tranchée, par rangs espacés entre 
eux de 10 centimètres et à 5 centimètres d’in- 
tervalle sur le rang, puis les recouvrir de 20 à 
25 centimètres de terre ou de terreau, passé à 
la claie et surtout bien sain. On doit laisser un 
espace libre de 30 à 35 centimètres entre la 
terre de recouvrement et le haut de la tran- 
chée, pour la libre circulation de l'air chaud. 
Etablir, sur le dessus de la tranchée, un 
plancher formé de morceaux de bois espacés 
entre eux de 20 centimètres, sur lequel on 
monte une couche de fumier chaud, dont 
l’épaisseur varie selon la température exté- 
rieure, mais qui ne sera jamais moindre de 
50 centimètres. 
Par ce procédé, l’on est assuré d'avoir une 
chaleur continue et régulière; les trois saisons 
plantées dans la tranchée étant faites à huit 
jours d’intervalle, il y a toujours une partie de 
la couche qui les recouvre qui est en plein feu 
et la chaleur est uniformément répartie par la 
circulation de l'air dans l’espace resté libre 
entre le niveau de la terre recouvrant les ra- 
cines et le plancher supportant la couche. 
La durée du forçage, avec une couche don- 
nant une chaleur régulière de 15 à 20° centi- 
grades, est de trois semaines environ. 
Par ce moyen, l’on est assuré d’avoir une 
bonne production continue d’un légume fin et 
très recherché pendant l’hiver, où les légumes 
frais font tant défaut. 
Dietjleveut. 
MORUS ALBA PENDULA 
On sait quels grands services rendent à 
l’architecture paysagère les arbres chez lesquels 
les branches, les rameaux, les bourgeons 
même sont retombants et prennent une di- 
rection inverse de la normale. Ce sont, en 
somme, des végétaux originaux qu’il est bon 
d'admettre dans les jardins et les parcs, toute- 
fois sans en faire abus. Les uns sont à leur 
place près des cours d’eau, des lacs ou des 
rivières, les autres sont ravissants, isolés 
sur les pelouses et dans les carrefours des 
allées. 
Parmi ces arbres dont le nombre aujourd’hui 
est assez considérable, il en est un, encore 
peu connu et peu répandu, le Morus alba 
'pendula ou Mûrier blanc à rameaux retom- 
bants, dont je voudrais faire ressortir les mé- 
rites. 
C'est, en effet, à mon avis, une variété hor- 
ticole qui mériterait d’être vulgarisée. 
Elle se distingue des formes analogues par 
son caractère nettement retombant. Ses ra- 
meaux ne se dirigent pas d’abord plus ou moins 
horizontalement pour s’infléchir ensuite vers le 
sol ; ils prennent cette direction aussitôt leur 
naissance. 
Cette variété serait d’origine américaine. 
J’en ai vu l’année dernière, en novembre 1903, 
un bien bel exemplaire dans l’établissement 
horticole de MM. Desfossé-Thuillier fils et C ie , 
à Orléans (Loiret). Il formait une colonne 
étroite sur laquelle, tout le long de la tige 
principale, les pousses de l’année retombaient 
verticalement vers le sol comme tirées par un 
poids. 
Au Jardin-Ecole de Soissons, nous en pos- 
sédons un jeune sujet qui commence à se bien 
caractériser et à devenir intéressant. Chaque 
année, j’en allonge la tige principale en re- 
dressant en août contre un tuteur le bourgeon 
terminal. Celui-ci doit être taillé au printemps 
à une longueur de 40 à 60 centimètres selon 
sa vigueur, car dans nos régions septentrio- 
nales les pousses de cette espèce s'aoûtent 
mal et il n’est pas rare après l'hiver de cons- 
tater que la pointe de chacune d’elles est morte 
ou desséchée. C’est également pour la même 
raison que les rameaux latéraux doivent être 
