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MUSCAT SALOMON 
à Paris, au moment de l’exposition internationale 
d’automne et celui de 1906 à Lyon. 
Sur la proposition de M. L.-A. Leroy, président 
de la Société d’horticulture d’Angers, il a été décidé 
en principe que le Congrès de 1907 aura lieu à 
Angers, 
MUSCAT 
Issue d'une hybridation du Chasselas doré 
fécondé par le Muscat de Saumur, cette va- 
riété a toutes les qualités qui distinguent le 
Chasselas doré , avec, en plus, la saveur fine- 
ment musquée du Précoce musqué de Saumur. 
Aussi considérons-nous ce cépage comme une 
excellente acquisition pour les régions du 
Centre et du Nord, étant donnés sa maturité 
facile et son goût exquis. Contrairement à la 
généralité des Muscats, ses grappes sont rare- 
ment trop compactes, ce qui les rend beaucoup 
plus résistantes à la pourriture et les prédispose 
à une bonne conservation soit sur le cep, soit 
au fruitier. Elles sont en outre aisément défen- 
dables contre l’oïdium, ce qui n’est pas le cas 
pour la plupart des Muscats. 
En disant plus haut qu’il a toutes les qua- 
lités 1 de l’un de ses ascendants, le Chasselas 
doré , nous devons cependant à la vérité de 
faire une légère restriction relativement à sa 
fertilité. Supérieure à celle du Muscat de Sau- 
mur. , elle est moindre que celle de son ancêtre 
maternel lorsqu’il est cultivé franc de pied. Il 
en va autrement quand on le greffe sur certains 
cépages américains tels que : Riparia Gloire , 
Aramon x Rupestris Ganzin n° 1 , et 
quelques hybrides de Berlandieri. Sa fertilité 
devient alors largement suffisante. 
Voici la description détaillée du Muscat Sa- 
lomon : 
La souche, franche de pied, est de vigueur 
moyenne, à port mi-érigé, l’écorce se détachant 
assez difficilement en fines lanières, peu rugueuse. 
1 Nous devons aller plus loin que MM. Salomon, qui, 
eux, ne pouvaient guère, dans cet article, insister sur 
les qualités vraiment exceptionnelles du nouveau 
Raisin qu’ils ont obtenu, et nous ne craignons pas 
de dire que nous n’avons jamais dégusté de me lleur 
Raisin que le Muscat Salomon. Nous n’aimons pas, 
en général, les Raisins musqués — ce qui ne veut 
pas dire que ceux qui les aiment aient mauvais goût 
— mais dans le cas du Muscat Salomon , la saveur 
musquée est si légère qu’elle ne fait que relever très 
finement la saveur ordinaire, déjà délicieuse, du Chas- 
selas dore. En outre, les Muscats ont presque tous 
une peau plus ou moins épaisse, tandis que le Muscat 
Salomon a conservé la peau fine du Chasselas doré. 
(L. B.) 
Ainsi que l’a si bien exprimé M. Luizet, le sym- 
pathique président de la Société pomologique, 
nous conserverons un souvenir durable du bon 
accueil qui nous a été fait pendant notre séjour 
dans la ville d’Orléans. 
Georges Boucher. 
SALOMON 
Bourgeons courts et gros, à débourrement teinté de 
grenat ; jeunes feuilles trilobées, glabres, à dents 
détachées. Rameaux allongés, de force moyenne, 
non sinueux, très rarement ramifiés, d’un vert 
jaune clair un peu nuancé de rose aux extrémités à 
l’état herbacé, d’un roux fauve avec rayures plus 
sombres à l’aoûtement, qui est hâtif ; mérithalles 
de longueur moyenne, peu espacés à la base des 
sarments; bois dur, vert clair à l’intérieur; canal 
médullaire plutôt étroit; nœuds peu renflés ; dia- 
phragme très épais ; vrilles discontinues, longues 
et bifurquées. Feuilles moyennes ; à peu près aussi 
larges que longues, sub-orbiculaires, quinquelo- 
bées ; sinus supérieurs ouverts en V peu profonds, 
bords se superposant à leur extrémité ; lobes supé- 
rieurs peu développés terminés par une dent 
conique, large de base; sinus secondaires largement 
ouverts en V ; lobes latéraux secondaires déve- 
loppés, terminés en dent arrondie, souvent révolutés 
d’un côté sur leur nervure centrale, ou relevés vers 
le point terminal de cette nervure ; sinus pétiolaire 
fermé ou presque fermé ; lobe terminal presque 
toujours aussi long que large et légèrement révoluté 
suivant la nervure centrale ; limbe ni bullé, ni 
gaufré, mais légèrement tourmenté, glabre aux 
pages supérieure et inférieure ; dents un peu larges, 
obtuses, à mucron jaunâtre ; nervures d’un vert 
pâle, peu saillantes. Pétiole long, glabre et de force 
moyenne, à angle d’insertion sur le plan du limbe 
presque droit. Les feuilles meurent et tombent 
carrelées de jaune brun. Grappes moyennes ou sur- 
moyennes, peu serrées, rarement aileronnées ; pé- 
doncule plutôt long et assez fort; pédicelles courts 
et grêles, les grains s’en détachant assez difficile- 
ment, abandonnant un pinceau court. Grains sur- 
moyens, sphériques, légèrement déprimés toutefois 
au point ombilical ; peau fine, mince, élastique, 
passant successivement d’un vert clair au jaune 
mat, puis au blanc ambré se dorant du côté du 
soleil ; chair plutôt molle, juteuse, fondante, sucrée 
et très finement musquée. 
L’aire de culture du Muscat Salomon doit 
être considérée comme étant la même que celle 
du Chasselas doré. C’est dire qu’elle peut 
s’étendre de nos rivages méditerranéens jus- 
qu’à presque l’extrême limite septentrionale où 
la Vigne mûrit ses fruits. 
Etienne et René Salomon. 
