REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
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bout dans du terreau, sous la bâche d'une serre 
chaude, des bottes d’environ 15 centimètres de 
diamètre qu’il faudra bassiner souvent pour 
combattre l’aridité engendrée par le voisinage 
des tuyaux du thermosiplion. 
A défaut de locaux chauffés, si l’on possède 
une bonne cave, on peut encore obtenir, plus 
lentement il est vrai, en 5 à 6 semaines, un 
produit excellent, mais moins développé que 
s'il avait reçu une certaine dose de chaleur arti- 
ficielle. 
Dans ce cas, au lieu de bottes de racines, au 
centre desquelles la pourriture pourrait s’établir, 
on plante les racines debout, à touche- touche sur 
le rang, en espaçant les rangs entre eux de 12 
à 15 centimètres. 
Plus modestement, pour une consommation 
restreinte, on peut planter des racines debout 
dans un baquet rempli de terreau un peu tassé 
ou de sable, voire même un grand pot, au-des- 
sus desquels on retourne un récipient de même 
diamètre et de hauteur suffisante. On fait la 
récolte feuille à feuille, au fur et à mesure que 
celles-ci atteignent une longueur suffisante. 
Une futaille percée latéralement de nombreux 
trous pouvant recevoir chacun trois à quatre 
racines est remplie de terreau frais, que l’on 
tasse au fur et à mesure que l'on place les 
racines, dont l’extrémité inférieure est dirigée 
vers le centre ; on termine en plantant égale- 
ment le dessus à la place du fond supérieur. Si 
le local est tiède et suffisamment sain, on 
récolte ainsi pendant la plus grande partie de 
l’hiver sans avoir besoin de changer les racines. 
A part tous ces moyens identiques au fond, 
on peut encore faire blanchir la Chicorée en 
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Du 22 septembre au 7 octobre, la situation du mar- 
ché aux fleurs a été assez satisfaisante, les cours sont 
en conséquence très soutenus. 
Les Roses de Paris, dont les apports sont relative- 
ment importants, se vendent à des prix assez élevés ; 
le choix extra, sur très longues tiges, étant rare, 
vaut de 4 à 6 fr. ; la variété Captain Chirsty , de 8 à 
10 fr. la douzaine ; le choix ordinaire, de 0 fr. 30 à 
2 fr. 50 la douzaine. Les Œillets de Paris sont peu 
abondants, en coloris variés, on paie de 0 fr. 60 à 
t fr. ; à fleurs blanches, de 1 fr. 50 à 2 fr. la dou- 
zaine ; en provenance d’Ollioules, on vend de 0 fr. 20 
à 0 fr. 30 la botte ; ceux d’Antibes font leur appari- 
tion, on les vend deO fr 30 à 0 fr. 50 la botte. La Gi- 
roflée quarantaine de Paris se fait rare, on paie sui- 
vant choix de 0 fr. 50 à 1 fr. 25 la grosse botte. Le 
Mimosa, dont les arrivages sont sans importance, se 
vend de 0 fr. 25 à 0 fr. 50 la botte. La Reine-Mar- 
guerite, quoique pas très belle, se paie de 0 fr. 75 à 
1 fr. 25 la botte. Le Réséda, dont les apports sont 
peu importants, vaut de 0 fr. 40 à 0 fr 60 la botte. 
Le Gypsophile se vend moins bien, on paie de 0 fr. 30 
plein air. Le produit qu’on en retire, quoi- 
qu’un peu différent de la « Barbe », n’en est pas 
moins excellent. 
En hiver, par un beau temps, on peut recou- 
vrir toutes les touffes isolées de pots à fleurs 
renversés, ou encore couvrir des semis faits 
en bordure de 10 à 12 centimètres de terre 
légère ou de vieux terreau. Celle cultivée en 
rives ou planches est recouverte, si la nature 
du sol le permet, avec la terre extraite des 
sentiers qui, finement concassée, est étalée 
uniformément sur les planches adjacentes. On 
récolte celle renfermée sous des pots lorsque 
les feuilles commencent à atteindre le fond 
de ces pots ; celle qui est recouverte de terre, 
lorsque l'extrémité des feuilles commence à 
apparaître au-dessus ; on les sépare du pied en 
les sectionnant à environ 1 centimètre au- 
dessous du collet, de façon à ce que les rosettes 
de feuilles restent entières. Au début des pre- 
miers beaux jours, lorsque la cueillette est ter- 
minée, on remet la terre en place, dans les 
sentiers d’où elle avait été primitivement 
extraite. 
Tous les étiolats provenant de la Chicorée 
sauvage ordinaire sont blanc jaunâtre : ceux 
provenant de variétés à feuillage rougeâtre sont 
maculés ou panachés de rouge sur fond jau- 
nâtre. 
Pour terminer, nous conseillerons aux ama- 
teurs de feuilles moins menues de semer dru 
de la Chicorée à grosses racines de Bruxelles 
(Witloof), qui, traitée par l’un des procédés 
précédemment décrits, produira une « Barbe » 
à feuilles plus larges qu’avec celle que nous 
avons décrite au début. Y. Enfer. 
[ALE HORTICOLE 
à 0 fr. 40 la botte. La Tubéreuse fait de bons prix ; 
à fleurs simples, on paie 0 fr. 75; à fleurs pleines, 
2 fr. les six branches. Les Dahlias s’écoulent très len- 
tement, quoique offerts au prix 0 fr. 20 à 0 fr 50 la 
douzaine. Le Bouvardia corymbiflora se paie de 
0 fr. 75 à 1 fr. la botte de douze tiges. Le Glaïeul 
gandavensis tient assez bien ses prix, on paie de 
1 fr. 50 à 3 fr. la douzaine La Pensée est rare, on 
vend de 0 fr. 30 à 0 fr. 50 le bouquet. Le Lilas se 
paie, suivant choix, de 3 fr. à 4 fr. 50 la botte sur 
courtes tiges, et de 8 à 10 fr. sur longues tiges. Les 
Helianthus sont de mauvaise vente, de 0 fr. 20 à 
0 fr. 25 la botte. La Violette de Paris, dont les ap- 
ports sont très limités, se vend de 0 fr. 15 à 0 fr 30 
pièce, suivant bottelage. L’Aster est de vente cou- 
rante à 0 fr. 50 la botte. Les Chrysanthèmes sont 
peu abondants ; en capitules énormes, on paie de 8 
à 9 fr ; capitules moyens, de 4 à 5 fr. la douzaine; 
les ordinaires valent de 0 fr 75 à 1 fr. la botte. 
L’Oranger se vend moins bien, on paie 4 fr. 50 le cent 
de boutons. Les Lilium, quoique étant assez rares, 
se vendent à des prix peu élevés,* le L rubrum vaut 
