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CHRONIQUÈ 
Emet le vœu que M le Ministre de l’agriculture 
use de son influence auprès de M. le Ministre des 
travaux publics pour que les routes soient plantées 
en arbres fruitiers. 
Le môme vœu avait déjà été exprimé en 1881 
par la Société pomologique. Nous ne pouvons que 
souhaiter qu’il soit entendu des pouvoirs publics. 
Cattleya Harrisoniæ X Aclandiæ. — Ce nouvel 
hybride, obtenu dans la collection de M. Doin, a été 
présenté par lui à la Société nationale d’horticulture 
dans la séance du 13 octobre. Ses fleurs ont une 
forme qui rappelle beaucoup celle du C. Aclandiæ , 
mais le labelle est plus grand, et a les lobes laté- 
raux larges, retroussés sur les bords. Ces organes 
sont blanc jaunâtre, bordés de rose ; le lobe anté- 
rieur est rose pâle strié de rose plus vif. Le reste de 
la fleur est rose clair tacheté de rouge, à peu près 
comme dans le C. amethystoglossa. 
Nouvelles Vanilles. — Dans sa « Chronique 
Orchidéenne », le Dictionnaire iconographique 
des Orchidées signale deux nouvelles espèces du 
genre Yanilla , qui sont cultivées au Jardin colonial 
de Laeken et au Jardin botanique de Bruxelles ; ce 
sont le V. Lujæ et le V. grandiflora. Le premier, 
découvert par MM. Taymans et Luja au Congo, a 
été décrit par M. de Wildemann; c’est une espèce 
à très grandes fleurs, d’une végétation très vigou- 
reuse. Le V. grandiflora , décrit autrefois par 
Lindley, a été introduit du Congo en Europe par un 
missionnaire belge, le frère Gillet. Il a également 
les fleurs très grandes, et ses feuilles sont rétrécies 
à la base en un pétiole plus ou moins allongé. 
Orchidées dioïques. — Deux floraisons intéres- 
santes se sont produites récemment dans les serres 
de Kew : le Catasetum Naso et le Cycnoches pen- 
tadactylon y ont produit des fleurs femelles. 
On sait que le genre Catasetum et le genre Cyc- 
noches sont tous deux dioïques, c’est-à dire qu’ils 
produisent sur le même pied des fleurs mâles et 
des fleurs femelles. Dans les cultures, les fleurs fe- 
melles se produisent rarement ; ce sont les fleurs 
mâles qui apparaissent presque toujours. 
La culture du Pé-tsaï. — A la séance du 13 oc- 
tobre de la Société nationale d’horticulture, notre 
collaborateur M J. Curé a présenté un magnifique 
pied de Pé-tsaï, pesant 3 k 500 et bien pommé, pro- 
venant d’un semis fait le 10 juillet. Il a fait, à ce 
sujet, une intéressante communication, dans la- 
quelle, après avoir retracé l’historique des essais de 
culture du Pé-tsaï 1 , il a montré la possibilité de 
cultiver ce légume en France, même en culture 
forcée ; cette dernière culture doit être conduite 
exactement comme celle de la Chicorée frisée. La 
plante présentée à la séance provient de sa troi- 
sième récolte ; d’autres sont actuellement en culture 
et viendront ensuite ; enfin M. Curé se propose 
d’hiverner des Pé-tsaï, par divers procédés, pour 
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apprécier leur rusticité et voir s’il est possible d’en 
consommer à la fin de l’hiver et au commencement 
du printemps, en attendant les produits de la cul- 
ture forcée. 
En ce qui concerne la valeur culinaire du Pé-tsaï, 
M. Curé cite l’appréciation du Comité de l’Associa- 
tion des maraîchers de Genève, à qui il en avait 
envoyé à déguster ; elle est conçue en ces termes : 
« Légume très fin, doux, très bon et de premier 
mérite. Sa saveur est indéfinissable ; elle est mé- 
langée de celles de l’Asperge, du Cardon, de la 
Poirée à cardes, du Céleri plein bouilli et du Na- 
vet ». 
M. D. Bois a pris la parole après cette communi- 
cation, et a félicité M. Curé de son succès, en cons- 
tatant que l’on n’avait jamais vu jusqu’à présent 
de Pé-tsaï aussi bien pommé. Il l’a encouragé à 
poursuivre ses expériences, qui, en vulgarisant la 
culture d’un nouveau et excellent légume, rendront 
de grands services, non seulement à la corporation 
des maraîchers, mais aux populations laborieuses 
de l’Europe. 
Fraisier Reine d’Août. — Cette nouvelle variété, 
qui vient d’être présentée à deux séances de la So- 
ciété nationale d’horticulture, et a reçu un certificat 
de mérite, paraît appelée à un grand succès. Il nous 
paraît intéressant de reproduire la description qui en 
a été publiée dans le Journal de la Société. 
« Le Fraisier Reine d'août se distingue très net- 
tement de tous les Fraisiers remontants obtenus 
jusqu’à ce jour par son aptitude à remonter poussée 
aux limites extrêmes. En effet, sur les pieds âgés 
comme sur les jeunes pieds et jusque sur les filets 
de l’année, on peut observer, sans aucune exception, 
des hampes très nombreuses et à divers états de dé- 
veloppement, si rigides qu’elles restent plus ou 
moins dressées jusqu’à la maturité. Mais c’est 
surtout sur les filets que l’aptitude à remonter 
se trouve en quelque sorte exagérée, car, à peine 
enracinés, ils se mettent à fleurir et à fructifier ; 
ceux du printemps portent à cette époque (15 août) 
deux à quatre hampes à différents états d’avance- 
ment, la première avec des fruits mûrs, ainsi qu’en 
témoigne la présentation . 
« Les fruits, de moyenne grosseur, sont bien ré- 
gulièrement en forme de toupie, rarement en forme 
de crête, ou déprimés quand ils sont très gros ; de 
couleur écarlate brillant, comme dans la variété 
Docteur Morère , avec la chair ferme, rosée, ju- 
teuse, de saveur légèrement acidulée, très agréable. 
Les graines sont brunes, saillantes, protégeant les 
fruits contre les meurtrissures. La production est 
bien plus abondante que dans les variétés Saint- 
Antoine et Saint- Joseph , présentées pour com- 
paraison ; d’après les présentateurs, elle est aussi 
très prolongée. » 
La variété Reine d'août est mise au commerce 
par ses obtenteurs, MM. Vilmorin-Andrieux et C ie . 
Les fruits français à l’exposition de Düssel- 
dorf. — Le grand concours de fruits organisé à 
Düsseldorf au commencement d’octobre a fourni à 
nos compatriotes l’occasion de remporter de nou- 
1 Voir Revue horticole , 1901, pp. 342 et 387. 
