EXPOSITION INTERNATIONALE DE DUSSELDORF 
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Laitues, Romaines, Scaroles, Chicorées ; nos lé- 
gumes parisiens : Carottes, Navets, Melons, Auber 
gines, enfin tout ce que l’on rencontre à cette époque 
sur le carreau des Halles. 
M. H. Rigault avait choisi 40 variétés de Pommes 
de terre dans son innombrable collection ; M. Com- 
point avait joint à ses Asperges et pointes vertes 
des tableaux donnant un aperçu de l’importance de 
son exploitation agricole. M. Narcisse Laurent 
poursuivait la propagation de son Melon Kroumir 
parisien , qui obtient le 1 er premier prix comme 
nouveauté présentée par l’obtenteur, et M. de Préau- 
mont avait un lot d’excellents Melons Vallerand. 
Mais l’exposition qui a attiré le plus de visiteurs 
et qui a obtenu les félicitations unanimes des jurés 
et des exposants, a été la démonstration de la cul- 
ture des Champignons, présentée par M. Cauchois, 
de Méry-sur-Oise. Une meule, en pleine végéta- 
tion, garnie d’innombrables Champignons, d’un 
blanc de neige, avait été, non sans difficultés, trans- 
portée de Méry à Düsseldorf ; les tableaux repré- 
sentant les diverses phases de la culture tapis- 
saient le fond de ce lot, qui a été le grand succès 
de ce concours. 
M. Foëx, inspecteur général de l’agriculture, com- 
missaire général délégué du ministère de l’agricul- 
lure, représentait, avec le soussigné, la France, 
dans le jury international, dont le président, M. le 
baron de Solemacher, a témoigné la plus obligeante 
courtoisie aux étrangers et notamment aux Français. 
Concours de fruits du 8 au 16 octobre. 
Il semblerait que jamais pareille profusion de 
fruits n’avait été réunie jusqu’ici ; toute la cul- 
ture fruitière d’automne était abondamment re- 
présentée à Düsseldorf, depuis les fruits de luxe, 
produits d’une culture poussée aux extrêmes 
limites de l’art arboricole et viticole, jusqu’aux 
fruits ordinaires de consommation courante cul- 
tivés en grand dans les exploitations agricoles. 
Tous les pays du Centre et du Nord de l’Europe 
avaient tenu à présenter ce que leurs cultures 
offrent de plus beau et de plus avantageux, avec 
l’espoir de se créer un débouché dans cette riche 
partie de la Prusse rhénane dont Düsseldorf est 
le centre. 
Rompant avec les vieilles habitudes, et écoutant 
les sages conseils de M. le baron de Solemacher, 
président de la section des fruits et légumes, l’ad- 
ministration de l’Exposition avait non seulement 
doté ce concours de plus de 18,000 marks de 
primes et de nombreuses médailles, mais encore 
pris à sa charge les transports de petite et grande 
vitesse, et offrait aux exposants l’installation en- 
tièrement gratuite. Si l’on fait entrer en ligne de 
compte l’abondance de l’année en fruits, nul ne 
sera surpris qu’ainsi organisée, une exposition in- 
ternationale ait obtenu un grand succès. 
La décoration et les grosses quantités ont joué 
un rôle très important dans les décisions du jury, 
et certains de nos compatriotes qui, mal renseignés 
sur la façon de voir des jurés allemands, avaient, 
comme en France, fait une exposition de collections, 
ont été fort déçus. 
En Allemagne on s’est enfin rendu compte de la 
complète inutilité de présenter au public une inter- 
minable file d’assiettes contenant des fruits bien 
étiquetés, mais n’offrant un intérêt que pour les 
rares collectionneurs. Aujourd'hui on devient plus 
pratique, on reconnaît que seul l’intérêt commer- 
cial captive le public. C’est en s’inspirant de l’idée 
du jour que l’administration a conçu un programme 
répondant aux besoins réels des producteurs et des 
consommateurs, programme qui néglige la collec- 
tion pour porter tous ses efforts sur le développe- 
ment et l’amélioration des emballages, les grosses 
présentations de fruits courants et les innovations 
ayant un intérêt commercial. 
Exception faite pour le lot de MM. Cordonnier et 
fils, les lots français laissaient à désirer au point 
de vue décoratif. Les divers Etats de l’Allemagne 
avaient décoré le Hall D avec une grande profusion 
de tentures et de tapisseries ; les armes de chaque 
ville, flanquées de drapeaux, décoraient à des distan- 
ces égales la tenture des murs ; dans ce hall, chaque 
exposant s’était ingénié à faire quelque chose de 
nouveau ou d’inédit : rochers, appliques de fruits, 
garnitures de fleurs, bustes, grands tableaux, repré- 
sentant les cultures du groupe, etc., ensemble tou- 
jours somptueux et décoratif. 
Au Congrès pomologique, d’austères pomologues 
ayant critiqué cette mise en scène théâtrale, un 
orateur, professeur d’Etat, leur répondit à peu près 
dans ces termes : « Oui, nous avons fait un décor 
qui n’a rien de pomologique, mais c’est afin d’at- 
tirer l’attention du public sur nos fruits, qui sans 
cette agrémentation auraient eu de grandes chances 
de passer inaperçus parmi d’aussi nombreux lots 
exposés. » 
A remarquer que ce sont les Français qui avaient 
déjà pris part aux précédents concours qui ont 
enlevé les premières récompenses ; ils avaient 
appris, parfois à leur dépens, de quelle façon il 
fallait exposer pour plaire à un jury en majorité 
allemand. 
Il n’est pas facile d’évaluer la surface occupée 
par un concours qui est éparpillé dans 9 pavillons 
différents ayant les formes les plus diverses ; ce- 
pendant je crois ne pas m’écarter de la vérité en 
l’estimant à 23,000 mètres carrés. 
Un concours très intéressant et ayant réuni un 
grand nombre d’exposants est celui de 20 fruits, 
Poires et Pommes, par variétés ; tous les lots d’ex- 
posants d’une même variété, sans distinction de 
nationalité, étaient placés à côté les uns des autres 
sur un plateau uniforme fourni par 1 administra- 
tion ; dans certains concours ( Clairgeau , Curé , 
Duchesse) et surtout dans les Pommes, les expo- 
sants étaient tellement nombreux que les jurys se 
sont souvent trouvés très embarrassés pour désigner 
les lauréats et ont dû demander des prix ex-æquo. 
Nombre d’exposants des provinces rhénanes pré- 
sentaient des fruits d'hiver, Poires Doyenné d’hiver , 
Passe-Crassane ; Pommes Calville blanche, Rei- 
nette du Canada , qui n’auraient pas été dépla- 
cés dans les plus beaux lots français de la région 
parisienne. Les Hollandais avaient, en un seul 
lot, 2,000 kilos de Raisins noirs de serre, et l’Au- 
