NOUVELLES FRUCTIFICATIONS DE PAPAYERS EN FRANCE 
Cette production emprunte un intérêt particu- 
lier à ce fait que la fécondation des fleurs 
femelles du Carica Papaya fi , en serre chaude, 
y a été pratiquée par le secours des fleurs 
appartenant à une autre espèce, le Carica 
gracilis 6 7 . Celle-ci est un joli arbrisseau, origi- 
naire de l’Ecuador, et qui est remarquable par 
ses feuilles palmatilobées, profondément et très 
élégamment découpées comme celles du Carica 
( Vasconcellea) quercifolia et plus fines encore. 
Elle porte des fruits d’un blanc pur, globuleux, 
à 5 côtes très marquées, creux, à peau épaisse 
et en partie remplis de graines petites, ovoïdes, 
noires, entourées d’un mucilage assez épais, 
Fig 226. — Fruit du Carica gracilis , 
de grandeur naturelle, avec coupe transversale. 
assez frais à sucer, mais dont la saveur est 
inférieure à celle du C. Papaya (fig. 226). 
La forme des fruits ainsi fécondés diffère de 
celle que l’on observe d’ordinaire sur les Pa- 
payes, soit qu’il s’agisse des fruits importés 
assez fréquemment en France et venant sur- 
tout du Sénégal, soit qu’on ait affaire, par 
exemple, à ceux qui ont été amenés à maturité 
au Jardin botanique de Marseille et à celui de 
Nogent-sur-Marne (fig. 227). Au lieu d’être 
6 Carica Papaya , L., Spec. plant., 1036 (1753). 
Papaya vulgaris, D. C. in Poir. Encycl ., v. 2 ; 
7 Carica gracilis, Solms, in Mar t. Flor. bras., XIII 
(1889), 182. Papaya gracilis, Regel. 
541 
ovoïdes ou obovoïdes, les fruits de la Victo- 
rine sont plutôt pyriformes, avec une partie 
étranglée comme ceux que représente en 
grandeur naturelle la figure 228. Dans les divers 
exemplaires que nous avons reçus, cet étran- 
glement était encore plus sensible. Leur matu- 
rité était parfaite. La peau était peu épaisse, 
et une chair abondante, fine, pleine, homogène, 
orangée comme celle d’un cantaloup, mais d’un 
ton un peu plus sombre, épaisse de 1 à 2 cen- 
timètres, présentait un parfum peu développé, 
mais fin et agréable. Plusieurs de ces fruits 
mesuraient jusqu’à 18 centimètres de longueur. 
L’influence de la plante pollinifère s’est-elle 
Fig. 2*27. — Fruit de Papayer ( Carica Papaya) 
fécondé par son propre pollen. 
Au tiers de grandeur naturelle. 
fait sentir directement sur la forme de l’ovaire 
fécondé et par conséquent sur le fruit ? Je ne 
saurais le dire. Mais il est tout à fait probable 
que cette influence s’exercera sur les produits 
qui naîtront des graines mûres que ces fruits 
ont produites. Ce sera une expérience à suivre 
de près dès que de nouveaux semis seront faits. 
Ce qui précède servira d’état civil aux futures 
obtentions. 
M. Villebenoit a cultivé les Papayers de la 
Yictorine dans une serre à arbres fruitiers 
tropicaux, tenue dans une température qui n’a 
guère baissé au-dessous de 20 degrés centi- 
grades, et dans laquelle il a vu mûrir de nou- 
velles variétés'de Bananes dont nous parlerons 
