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CHRONIQUE HORTICOLE 
gnements qu’on a toujours besoin d’avoir sous la 
main : services administratifs, règles d’arithmétique, 
de système métrique, d’arpentage, etc., ainsi que 
des notions pratiques de jardinage condensées sous 
forme d’exposés tracés par la plume de maîtres et 
de praticiens autorisés. 
Dans la préface, M. Ed. André analyse, avec sa 
haute expérience, le rôle et la mission de l’archi- 
tecte-paysagiste et l’évolution de Y Art des jardins . 
Les diverses méthodes de la culture potagère sont 
ensuite exposées par M. Achille Magnien, chef des 
cultures horticoles de l’Ecole de Grignon. La cul- 
ture des primeurs est traitée par M. Zacharewicz, 
professeur d’agriculture de Vaucluse. Toute la flo- 
riculture (plantes de plein air et de serre) est 
passée en revue par M. S. Mottet. M. Viviand- 
Morel, un spécialiste, traite des Rosiers, h' Arbori- 
culture fruitière est exposée par M. Bellair, 
Y Arboriculture d' ornement par M. Fr. Morel, et 
les Arbustes sarmenteux et grimpants par M. C. 
Lavcnir. L’ Entomologie horticole est ensuite trai- 
tée par M, Paul Noël, et le chauffage des serres 
par M. Ponthus. Enfin, la partie technique est 
complétée par un Calendrier des travaux horti- 
coles. 
Toute cette partie est d’ailleurs conforme à l’édi- 
tion de l’année dernière ; les pages de notes, com- 
prenant deux jours par page, sont seules changées. 
Les autres Agendas mentionnés ci-d.essus sont 
ordonnés de façon analogue et rendront de grands 
services à toutes les personnes que la culture inté- 
resse, à quelque titre que ce soit. 
Les Agendas Vermorel pour 1905. — 1° Agenda 
agricole et viticole. — L’agenda agricole et viticole 
de M. V. Vermorel, pour l’année 1905, vient de pa- 
raître ; il en est à sa 18 e année. 
La Revue horticole a déjà eu maintes occasions 
de faire l’éloge de cet utile ouvrage. L’édition 1905, 
complétée et revisée, est encore plus intéressante 
que. ses devancières. 
Il y a, dans cette jolie publication de poche, une 
foule de renseignements utiles, en chiffres exacts, 
en faits précis, présentés sans commentaires, dans 
200 pages de texte. Le reste de Y Agenda comprend 
les pages blanches pour chaque jour de l’année. 
— Un élégant carnet de poche, reliure toile, prix : 
1 fr. 25. Edition de luxe, reliure anglaise, tranche 
dorée : 2 fr. 50. 
2° Agenda vinicole et du commerce des vins et 
spiritueux pour 1903. — Les renseignements et 
documents réunis par M. Vermorel, dans ce vade- 
mecum indispensable aux cultivateurs et vignerons 
ont trait à la viticulture, au verger, à la vinification 
à l’alcoométrie, à la distillation, à la fabrication du 
vinaigre, à la législation spéciale et aux formalités 
-de régie et de transport, à l’hygiène, etc., etc. Cet 
agenda, qui a obtenu de grand succès, est soigneu- 
sement tenu à jour et amélioré chaque année. Un 
élégant carnet de poche de 384 pages, reliure an- 
glaise souple, tranche rouge, [prix : 2 fr. 50. 
Utilisation des Pommes dans l’alimentation 
du bétail. — La récolte des fruits à cidre a été 
abondante cette année ; les fourrages, au contraire, 
risquent de faire défaut. Dans ces conditions, on 
peut trouver avantage à utiliser les Pommes et les 
marcs de Pommes pour l’alimentation du bétail ; 
c’est ce que fait ressortir M. Henri Blin dans le 
Journal d'agriculture pratique. 
« Associées aux tourteaux, les Pommes ont une 
valeur alimentaire équivalente à celle des Betteraves 
fourragères, des Carottes et des Panais fourragers. 
Elles sont très aqueuses et, pour que leur emploi 
soit profitable aux animaux, il est nécessaire de 
les donner en mélange avec des fourrages secs, 
de la paille hachée, des menues pailles, des 
balles, du sarrasin écrasé, ou de les saupoudrer de 
son. 
« Il faut toujours les diviser en tranches minces 
à l’aide du coupe-racines, pour éviter les accidents 
que peuvent causer les Pommes introduites entières 
dans le tube digestif. Données en trop fortes quan- 
tités, les Pommes peuvent provoquer la diar- 
rhée. 
« Une ration de 4 à 5 litres par repas convient 
aux vaches et aux bœufs. La quantité maxima ne 
doit pas dépasser 12 à 15 kilogrammes par jour et 
par tête de gros bétail. Aux chevaux, 10 litres par 
tête et par jour suffisent On distribue les Pommes 
en mélange avec l’avoine, en remplacement des 
racines. Aux moutons et aux porcs, on les donne 
écrasées, mêlées au son ou associées à d’autres 
aliments substantiels. 
« La cuisson des Pommes est à conseiller ; elle 
fait disparaître l’acidité du fruit, et elle donne 
d’excellents résultats lorsqu'il s’agit de pousser les 
animaux à l’engraissement ou d’accroître la produc- 
tion du lait. » 
M. Blin conclut que la surproduction actuelle de 
fruits à cidre doit engager les agriculteurs des pays 
cidricoles à tirer parti des Pommes et des marcs 
de Pommes comme nourriture du bétail, afin de 
ménager le foin, de ne pas dégarnir les étables et 
d’arriver, sans trop de difficultés, à la fin de l’hiver, 
au moment où on pourra alimenter les animaux 
avec les premières coupes de fourrages prin- 
taniers. 
Nécrologie: M. André Chaber. — Un amateur 
passionné des plantes, un chercheur qui ne s’atta- 
chait pas seulement à les collectionner, mais qui 
les étudiait et en raisonnait judicieusement la cul- 
ture, voilà ce qu’était M. André Chaber, dont nous 
avons le regret d’apprendre la mort. Il s’était, 
depuis de longues années, beaucoup occupé des 
Orchidées, et il en avait réuni dans sa propriété 
des Grès, près de Montpellier, une collection très 
choisie et d’un grand intérêt. Il a légué cette collec- 
tion au Jardin botanique de Montpellier. 
Erratum. — Le nom scientifique du « diablot », 
au sujet duquel M. Clément a fait une communica- 
tion à une séance récente de la Société nationale 
d’horticulture, a été inexactement reproduit dans le 
résumé que nous avons publié de cette communica- 
tion, page 535 ; ce nom est Otiorhynchus sulca- 
tus. 
