EXHOi^lTION HORTICOLE AU F»ALAIS DE L’iNDÜSTRIE 
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peut fournir des plantes variées d’ornement, 
telles que : Dahlias, Pyrèthres en collection ; 
Oignons et tubercules à fleurs, Amaryllis, Ané- 
mones, Bégonias tubéreux, Galadiums,. Crocus, 
Fritillaires, Cyclamen, Jacinthes, Lis, Tulipes, 
Tigridias, Tubéreuses, etc., ainsi que de.s 
plantes particulièrement propres aux bordures, 
telles que : Aspérules, Buis, Iris nains. Prime- 
vères, etc. 
EXPOSITION HORTICOLE AU PALAIS DE L’INDUSTRIE 
La qualification horticole, dont nous nous ] 
servons ici, n’est pas rigoureusement exacte, 
puisque, bien que parmi les produits dont nous 
allons parler il y en ait de provenance vérita- 
blement jardinique, la plupart viennent des 
champs. Mais peut-on séparer ces choses? et 
qu’est-ce qu’un champ, sinon un jardin agrandi? 
Donc nous maintenons l’appellation. 
Du reste, cette exposition n’est pas une chose 
isolée, c’est une annexe, une sorte de membre 
dépendant d’un grand corps nommé concouis 
d’animaux de boucherie, etc., et où se trouvent 
réunis les principaux produits se rattachant à 
l’agriculture, tels que beurre, fromages, huiles, 
miel, etc.; les animaux gras : bœufs, moutons, 
volailles, etc.; ainsi que les instruments ara- 
toires et autres, se rattachant soit à l’exploita- . - 
tion du sol, soit aux industries diverses qui se 
relient particulièrement à ce qu’on nomme 
l’économie domestique. 
La partie plus ou moins horticole : fruits, 
légumes, fourrages, étant la seule ([ui peut in- 
téresser nos lecteurs, c’est aussi la seule dont 
nous allons parler. A vrai dire, elle était moins 
complète que celle des années précédentes, ce 
qui s’explique par le peu de fruits récoltés en 
J879, puis par le froid excessif de l’hiver, qui 
avait détruit une partie des produits et empêché 
d’apporter les autres. 
Fruits. — Les exposants, peu nombreux, 
étaient presque tous des marchands, ce qui ex- 
plique pourquoi leurs lots étaient relativement 
complets. Ainsi, c’était M. Beaudouin qui expo- 
sait des Raisins frais conservés, des Oranges et 
d’autres conserves de fruits. Médaille d’or. — 
M. Hédiard : Cocos, Citrons et Oranges, Gre- 
nades, etc. Médaille d’or. — M. Fereaux : 
fruits variés, conservés et secs. Médaille d’or. 
— M. Roland : fruits secs divers, et deux cor- | 
beilles de Poires Belle Angevine, Ghâtai- ' 
gnes, etc. Médaille de brome. — MM. Laloy 
etRiot; fruits secs et consei’vés. Oranges, etc. 
Médaille d’or. — Ferme de Fongrave: cor- 
beilles de Poires et de Pommes. Médaille de 
bronze. — M. Brice, Auguste : 22 corbeilles de 
Poires, i3 de Pommes. Médaille d’or. — 
M. Bertrand, fruitier verdurier: 28 corbeilles 
de Poires, 16 de Pommes. Médaille d’or. — 
M. F. Battut ; 16 corbeilles de Poires, autant de 
Pommes. Médaille d’or. — M. Roger des 
Genettes : Pommes et Poires. Médaille dte 
bronze. 
Par des cultivateurs: M. Duhamel, àNéau- 
phle-le-Ghâteau : 4 fortes corbeilles de fruits, 
1 de Poires Belle Angevine, 3 de Doyenné 
d’hiver. Médaille d’argent. — M. Étienne Sa- 
lomon, à Thomery: Raisin frais conservé, très- 
beau, une vingtaine de variétés. Médaille d’or. 
— M. Bertaud, à Rosny- sous-Bois : Poires et 
Pommes. Médaille d’or. — M. Chevalier aîné, 
arboriculteur à Montreuil, présentait un très- 
beau lot de Poires et de Pommes, des variétés 
les plus belles et aussi les meilleures. Médaille 
d’or. 
Légumes. — M. Louis Lhérault, d’Argenteuil, 
avait un lot très-digne d’attirer l’attention. Il 
se composait d’Asperges de différents âges, 
mais en énormes touffes, de manière à montrer 
la beauté et l’abondance des produits. M. Lhé- 
rault avait donc satisfait au proverbe: « No- 
blesse oblige, » que dans cette circonstance 
l’on pourrait traduire par « succès oblige. » Il a 
obtenu une médaille d’or. — M. Bertaud, 
déjà nommé : Chouxde Bruxelles, Oignons, etc., 
plus 3 corbeilles de Cerfeuil bulbeux en trois 
variétés bien distinctes, rond, demi-long, long, 
tous beaux, ce dernier surtout. Médaille d’ar- 
gent. — M. Laurent-Noël, primeurs : Carottes 
nouvelles. Asperges, Choux-Fleurs, etc. Mé- 
daille d’or. — M. Beaudouin : Oignons, Pi- 
ments, Patates, Gardons, etc. Médaille d’ar- 
gent. — M. F. Battut, primeurs : Laitues, Pois, 
Haricots, Asperges, etc. Médaille d’or. — 
M. Paillieux, nouveaux légumes prépaiés par 
étiolement : Artichauts, Ghenopode , Radis, 
Bardane, etc. Cette exposition était intéres- 
sante à plusieurs points de vue, d’abord en 
montrant l’usage qu’on peut faire de quelques 
nouvelles plantes et l’utilisation de certaines 
parties de quehjues légumes anciens qu’on est 
dans l’habitude de rejetei'. A coté se trouvaient 
des exemplaires du livie : Les légumes d’hiver- 
la théoi’ie et la pratique étaient dom; réunies. 
C’était complet. Médaille d’argent grand mo- 
dule. 
Pommes de terre. M. Paillet, horticulteur : 
une magnifique collection de MO variétés amé- 
ricaines, anglaises, françaises, comprenant les 
nouveautés et celles regardées comme les meil- 
leures parmi les anciennes variétés. Quelques- 
unes d’un rendement supérieur, jiouvant pro- 
duire jusqu’à 30,000 kilogrammes et même 
plus à l’hectare. Médaille d’or. — M. Margottin 
fils, horticulteur, présentait une collection éga- 
