FRUIT-BOUTURE. 
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bois des Cotonniers le plus près -possible des 
habitations, où ils servent pour chauffer les 
fours, les bains, etc. Les arrosements sont 
en général très-modérés dans cette saison. 
Février. — Dans les jardins d’agrément, 
floraison des Acacias, Ahutilon, Sola- 
rium, Melia, Mimosas de la Nouvelle-Hol- 
lande, etc. Dans les parterres, floraison des 
Jacinthes, Narcisses, Violettes, Tubéreuses, 
Anthémis, Renoncules, Anémones, Giro- 
flées, etc. 
Dans le jardin potager, on récolte les Car- 
dons, Choux, Roquette, Épinards, Laitues, 
Cresson, Chicorées, Carottes, Navets, Oi- 
gnons, Persil, Poireaux, Poirée, petits Pois, 
Radis, etc. Primeurs des Concombres, sai- 
son des grosses Fraises et des Asperges en 
plein air. On sème tous les légumes cités 
dans le mois précédent, et on plante les 
Chayotes, Topinambours, Ignames, Patates 
douces et les Pommes de terres tardives. 
Les Fraises des Quatre-Saisons fructifient 
abondamment. Routurage des Saules, Mû- 
riers, Rosiers, Peupliers, etc., en pleine 
terre. 
Dans le jardin fruitier, fin de la récolte 
des Oranges sanguines et mandarines. Ma- 
turité des Cédrats, Pampelmousses, Bigar- 
rades, Bibaciers, Papayes, Tamarins, etc. 
Plantation des arbres fruitiers à feuilles 
caduques, tels que Pêchers, Abricotiers, 
Amandiers, Coignassiers et Vignes; boutu- 
rage de la Vigne, des Figuiers, etc. A la fin 
du mois, floraison des Amandiers, Pêchers, 
Abricotiers, etc. 
Dans la grande culture, fin de la récolte 
de la Canne à sucre ; récolte du Fenu grec 
et des Pois chiches et autres herbages hâtifs; 
plantation du Ramie et maturation de la 
graine de Lin. 
G. Delghevalerie, 
Ex-directeur général des cultures 
du Khédive, au Caire. 
(La fin prochainement.) 
FRUIT-BOUTURE 
Qu’est-ce qu’un fruit? A ce propos nous 
écrivions ailleurs : « Toutes les parties des vé- 
gétaux, et surtout les parties 
aériennes, lorsqu’elles sont 
jeunes, contiennent tous les 
éléments d’une plante en- 
tière, et peuvent, sous l’in- 
fluence de la vie organique, 
devenir semblables à l’in- 
dividu dont elles ont été dé- 
tachées (1). » 
De ceci il résulte que les 
fruits qui, en réalité, ne sont 
que des sortes de bourgeons, 
pourraient à certains mo- 
ments de leur développe- 
ment, et en les plaçant dans 
des conditions spéciales en 
rapport avec leur nature, 
s’enraciner et devenir l’ana- 
logue d’une bouture quel- 
conque de l’espèce à laquelle 
ils appartiennent. 
Nous en avons déjà vu 
plusieurs exemples, et ré- 
cemment même, dans ce 
recueil (2), nous en avons 
(1) Carrière, Guide du Jardi- 
nier multiplicateur, chapitre théorie des boutures. 
(2) V. Revue horticole, 1877, p. 207. 
cité un dont nous avons donné une fi- 
gure. 
Aujourd’hui nous allons 
parler d’un fait analogue, 
fourni par le fruit d’un 
Opuntia, et que reproduit 
la figure 26. Il s’est montré 
chez M^>® Hedwige de Piou- 
gemont, à Saint-Aubin, can- 
ton de Neufchâtel (Suisse), 
et nous en devons la con- 
naissance à notre collègue, 
M. Adolphe Schmid, jardi- 
nier de Mil® de Rougemont. 
Cette fois encore , comme 
presque toujours , c’est le 
hasard qui a fait découvrir le 
phénomène en question. 
Voici comment M. Schmid 
s’exprimait à ce sujet : 
Au mois d’août 1878, un 
Figuier d’Inde (Opuntia) épi- 
neux, chargé de fruits arrivés 
à la moitié de leur grosseur, 
fut entraîné par son poids et 
tomba du gradin sur le sol de 
la serre. 
Par curiosité, et avec le 
vague espoir de les voir mû- 
rir encore, Mlle de Rougemont planta quatre 
de ces fruits à moitié mûrs dans un po t 
