CHRONIQUE HORTICOLE. 
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viendrons prochainement sur cet opuscule à 
propos d’un article général sur les Kakis. 
— Un de nos collaborateurs, M. Carrelet, 
arboriculteur, à qui nous avions témoigné 
le désir de connaître l’origine de la culture 
de la Barbe-de-Capucin à Montreuil, a 
appris d’un vieux cultivateur de l’endroit 
que c’est vers 1630 qu’un nommé* Bausse, 
dit îSaint-Hilaire, après avoir planté de la 
Chicorée sauvage dans des bacs, — à peu 
près comme on le fait encore aujourd’hui, — 
eut l’idée de placer ces bacs dans une cave 
à la chaleur et sans air ; puis voyant le ré- 
sultat, il fit des bottes de racines qu’il plaça 
sur du fumier chaud, et en obtint le produit 
que l’on connaît sous le nom de « Barbe- 
de-Capucin. » Il y a donc environ deux cent 
cinquante ans que cette culture se pratique 
à Montreuil. 
— D’après un article publié récemment 
dans le Journal d' Agriculture pratique 
(^ler avril 1880), il résulte que la Cali- 
fornie produit une telle quantité de vin, que 
malgré la grande consommation qu’elle en 
fait, elle a pu l’année dernière exporter, soit 
en Europe, soit en Amérique, 117,000 hec- 
tolitres de vin. Cette production, paraît-il, 
est surtout due à un cépage dit de la Mis- 
sion, parce que les premiers pieds furent, 
dit-on, introduits d’Europe par les mission- 
naires espagnols, il y a plus de deux cent 
cinquante ans; depuis ce temps, ils ont 
fourni une quantité considérable de variétés 
dont sont formés les vignobles actuellement 
si productifs de la Californie. Une autre va- 
riété, également très-répandue dans cette 
partie du Nouveau-Monde, porte le nom de 
Zinfandel ; ses Baisins sont même plus es- 
timés que ceux du cépage de la Mission. 
Dans plusieurs autres Etats de l’Amérique 
où la Vigne est également très-cultivée, ce 
sont particulièrement des cépages indigènes, 
c’est-à-dire américains, qui constituent les 
vignobles. Voici les noms des principales va- 
riétés cultivées ; Delavarre, Concord, 1res, 
Clinton, ISortons Virginia, Cynthiana, 
Marthe Herbemont, Elvire, Catawha, 
Scuppernong, Northon’s Seedling, Ve- 
nango, Noô, Hâtive de Moore, Ilogers, 
Worden, Niagara, Brighton, Diane, Cas- 
sady, Prentiss, Pbcklington, Duchesse. 
Dans ce pays les maladies qui affectent 
particulièrement les ceps sont au nombre 
de deux : la nielle et le pourridié. Quant 
au phylloxéra, il existe, paraît-il, à peu près 
partout, à des degrés différents toutefois, 
moins surtout dans les vignobles du centre 
et de l’est ; mais la Californie en soulfre 
considérablement. 
— Nous appelons l’attention de nos lec- 
teurs sur la lettre suivante : 
6 avril 1880. 
Monsieur le rédacteur, 
J’ai depuis trois ans fait pour les Jacinthes à 
|)eu près le contraii'e de ce ([ue font tous les 
horticulteurs, c’est-à-dire ({ue je ne les ai jamais 
relevées de teire. Lorsque la floraison est pas- 
sée et les feuilles à peu près desséchées, je les 
fais couper et rappoi-te sur le tout une épais- 
seur de .5-0 centimèti‘es d’un conij)ost formé de 
deux tiers de feri-e légère et d’un tiers de sahle 
de rivière, sur le(iuel je plante des Balsamines, 
Reines-Marguerites, Giroflées qua*rantaines, etc., 
en un mot toutes les ]>lantes annuelles (]ui sc 
mettent en place vei's la mi-mai. Ce traitement 
n’a nui en aucune façon à mes Jacinthes, et ac- 
tuellement j’ai des hampes tout aussi belles 
qu’on poumiit le désirer. J’affiiine le fait de. la 
façon la pins sérieuse ; il estd’autant plus extra- 
ordinaire que les dernières années ont été ex- 
t rao rd in ai reme 1 1 1 h u m ides. 
Veuillez, etc. Urbain Lk.mothkux, 
A Isseriiic, par Chàlcauuuf-siir-SarlIio. 
Malgi’é tout ce qu’a de contraire aux idées 
admises sur la culture des Jacinthes le pro- 
cédé dont il vient d’être question, il y a là 
une affirmation telle, qu’on ne peut le met- 
tre en doute; le mieux est donc de l’essayer, 
ce que nous conseillons de faire. 
— A une demande qui nous avait été 
faite récemment, relativement au Tilland- 
sia Lindeni vera, « où il serait possible 
de se procurer cette espèce, » nous pou- 
vons répondre qu’il en exisle de beaux pieds 
chez MM. Chantrier frères, horticulteurs à 
Mortefontaine, par la Ghapelle-en-Serval 
(Oise). 
— Nous avons sous les yeux un opus- 
cule que viennent de publier MM. le docteur 
A. Borius, médecin à l’Ecole de la marine, 
à Brest, et J. Blanchard, jardinier en chef 
au même établissement, intitulé : In- 
fluence de Vhiver et de Vclc IS19 sur la 
végétation à Brest. Ce document, bien- et 
sérieusement fait, mérite d’être étudié à 
différents points de vue, car d'abord il 
montre un enchaînement dans les choses, la 
