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CALENDRIER ÉGYPTIEN DU JARDINIER ET DU CULTIVATEUR. 
ardente. Arroser abondamment le soir, pen- 
dant les jours de Khamsin, afin de rendre 
de la vigueur aux végétaux altérés ; c’est 
la saison de la fécondation artificielle des 
Dattiers, et les Arabes sont obligés de mon- 
ter sur tous les Dattiers femelles pour se- 
couer la poussière des fleurs des mâles sur 
les premières, afin d'avoir une grande 
abondance de Dattes. C’est la fin de la plan- 
tation des Orangers, Grenadiers, Annoniers, 
Goyaviers, etc. Taille des feuilles des Dat- 
tiers ; plantation des Œilletons de Dattiers ; 
récolte des Nèfles du Japon (Eryobotrya) ; 
fin de la récolte des Cédrats ; floraison 
générale des Orangers, Citronniers, Cédra- 
tiers, etc. 
Dans la grande culture, récolte des Len- 
tilles, Lupins. Lubia, Fèves, Fenu grec,_ 
Pois chiches. Lin, Colza, etc. Semailles du 
Cotonnier, du Pucin, de LAnis, du Cumin, 
du Ketmie-chanvre, etc. ; saison de planta- 
tion de la Canne à sucre. 
Avril. — Dans les jardins d’agrément, 
floraison des Terminalias, Pentaptera, Mû- 
riers, Saules, Peupliers, etc. — Dans les 
parterres, floraison des Phlox, Pétunias, 
Amaryllis, Œillets remontants, Iberis , 
Gaillardia, Gazania, Verveines^ Pélar- 
gonium grandi floruyn et zonales^ etc. 
Le jardin potager abonde en Betteraves, 
Céleri, Épinards, Mauves, Laitues, Oignons, 
Poirée, Pois, Radis, Pommes de terre, bons 
à récolter. Plantation des Patates douces. 
Ignames, Colocases et Topinambours ; saison 
des Mélokies ; primeurs des Gombauts, des 
Concombres, Courges et Melons printaniers. 
Semailles des Tomates, Melons, Pastèques, 
Courges, Concombres, Embrevades (Caja- 
nus). Haricots, Gomho, Canavalia, et au- 
tres légumes d’été. On exporte d’Alexandrie 
à Marseille et à Brindisi des quantités con- 
sidérables de Tomates en primeurs, par les 
vapeurs postaux, et qui vont alimenter les 
marchés des grandes villes d’Europe pen- 
dant tout le printemps. 
Dans le jardin fruitier, plantation des 
Bananiers ; fin de la saison des Oranges ; 
continuation de la fécondation artificielle 
des Dattiers. On supprime une partie des 
fruits toujours trop nombreux sur les Abri- 
cotiers et les Pêchers. Bouturage du Syco- 
more et du Figuier comestible. 
Dans la grande culture, commencement 
de la récolte de l’Orge dans les premiers 
jours du mois et du Froment à la fin du 
mois dans la Haute-Égypte, et quelques 
jours plus tard dans la Basse-Égypte. Ré- 
colte du Tabac, des Fèves, Carthames, 
Safrans, Lentilles, Pois chiches, etc. Pri- 
meurs de Gombo; plantation de l’Arachide; 
semailles du Riz, du Sorgho, du Maïs, du 
Teff, etc. — Le 29, fête du Cham-el-mes- 
sim du peuple : ce jour-là, toute la popu- 
lation du Caire, passe la journée à la cam- 
pagne pour y respirer la fraîcheur et les 
derniers zéphyrs de la saison, en prévision 
des vents chauds qui sous le nom de Kham- 
sin, élèvent la température pendant une 
période de cinquante jours. C’est la saison 
de la chute des feuilles de VAlhizzia lebeck 
(l’arbre planté partout sur les routes), et il 
en repousse immédiatement de nouvelles. 
On prend pour le multiplier des pousses 
de l’année précédente que l’on coupe à un 
quart de mètre de longueur, et qu’on en- 
fonce en terre comme des boutures de 
Vignes qui ne tardent pas à pousser. C’est 
la saison la meilleure pour transplanter les 
gros arbres de cette espèce, qui repoussent 
immédiatement de nouvelles feuilles et de 
nouvelles racines. 
Mai. — Dans le jardin d’agrément flo- 
raison des Parkinsonia, Albizzia lebeck, 
Melia azedarach, etc. — Dans les par- 
terres, floraison générale des Ro.siers, Pé- 
largonium zonales et grandiflorum. Pé- 
tunias, Œillets remontants et de la Chine, 
Héliotropes, Cuphea, Narcisse tout blanc, 
Agératum, Pervenches, etc. 
Dans le jardin potager, récolte des Gom- 
bauts, Courges, Concombres, Melons pré- 
coces, Épinards, Oignons, Haricots verts, 
Poirée, Tomates, Piments, Aubergines, etc. 
Semailles des Haricots, Courges, Melons, 
Pastèques, Tomates, Aubergines, Gom- 
bauts, Laitues d’été, etc. 
Dans le jardin fruitier, on récolte les 
fruits du /ambosa vulgaris, qui ont l’odeur 
de la Rose, les Jujubes, Mûres, Nèfles du 
Japon, etc. Primeurs des Abricots mech- 
mech. On consolide ensemble tous les spa- 
dices des Dattiers femelles, pour qu’ils ne 
soient pas balancés par le vent, et à cet 
effet un homme grimpe au sommet des Dat- 
tiers femelles, soutenu par une ceinture en- 
veloppant son corps et le tronc de l’arbre, 
coupe une palme, en fend en deux la côte 
médiane, et attache ensemble les deux ex- 
trémités pour en former un grand cerceau 
après lequel il attache tous les spadices 
