CHRONIQUE 
1880), M, le docteur Bâillon signale des 
monstruosités des liichm'dia qm, sans être 
de meme nature que celles que plusieurs 
fois déjà nous avons signalées sur une autre 
Aroïdée, V Anthurium Scherzerianum, pré- 
sentent avec ces dernières certaines analo- 
gies. En parlant du Richardia Ætkiopica 
qui, d’après lui, doit .s’appeler Zantedeschia 
Æthiojnca, M. Bâillon fait observer que la 
spathe est parfois non seulement verte, mais 
qu’il arrive quelquefois « qu’il y a en a deux 
ou trois inégales, les supérieures plus pe- 
tites. 3) B ajoute qu’une autre espèce, le 
Zantedeschia [Richardia] albo macidata, 
peut parfois avoir la spathe bilobée, et à ce 
sujet il cite une de ces plantes qui, en 1878, 
dans un massif des Champs-P]lysées, avait 
la spathe blanche d’un côté, verte de l’autre. 
Il dit encore que « l’axe des spadices est 
fréquemment bifurqué » et qu’il a vu dans 
le nord de la France « une grosse touffe, 
cultivée depuis plus de dix ans, chez la- 
quelle ce phénomène était habituel. » 
Tous ces faits, qu’on nomme anomalies 
ou monstruosités^ n’ont pourtant rien qui 
doive surprendre : ce sont des caractères 
particuliers, des effets, si l’on veut, en rap- 
port avec leurs causes, absolument comme 
ceux que nous appelons normaux. Ils sont 
en opposition avec nos théories, voilà tout ; 
mais qu’ils viennent à se généraliser, ils 
deviendront normaux et, à leur tour, seront 
pris comme règles pour appuyer d’autres 
théories. C’est, du reste, ainsi que se sont 
faites toutes les choses, et toutes nos pré- 
tendues règles ont eu pour départ une ex- 
ception. 
— Parmi les Vignes dont la résistance au 
phylloxéra paraît être la mieux constatée, il 
faut en première ligne citer le Jacquez. Sous 
ce rapport, l’opinion paraît être à peu près 
unanime. Mais ce n’est pas le seul avantage 
que présente ce cépage, il a encore celui de 
produire un vin qui, sans être ce qu’on 
peut dire bon, pourrait pourtant entrer dans 
la consommation. Il est fortement coloré, 
mais un peu sûr ou aigre, sans arôme et 
très-froid. Toutefois, il a une qualité qui 
le distingue de suite de presque tous les 
autres cépages américains : c’est de ne pas 
avoir la saveur foxée, c’est-à-dire ce goût 
de cassis qui, très-agréable dans la liqueur 
de ce nom, déplaît quand il s’agit de vin. 
Le vin de Jacquez s’améliorera-t-il en vieil- 
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lissant? Se conserverait-il? Pourrait-on l’a- 
méliorer à l’aide de certains traitements? 
Nous ne pouvons rien dire. Celui que nous 
avons dégusté était nouveau et nous avait 
été donné par le célèbre viticulteur borde- 
lais bien connu, M. Laliman. Du reste, il 
est hors de doute que, à l’aide de semis de 
ce cépage,' on pourra obtenir des variétés 
qui lui seront supérieures, ce qui, paraît-il, 
est déjà réalisé. M. Laliman en possède 
plusieurs qui à la qualité — relative bien 
entendu — joignent le mérite de la rusti- 
cité qui paraît être complète, puisque plan- 
tées, depuis quatre ans, dans des conditions 
défavorables, c’est-à-dire au milieu de Vi- 
gnes phylloxérées, elles ont parfaitement 
résisté. On est donc en droit d’espérer qu’il 
y a là un grand pas de fait pour la régéné- 
ration de nos vignobles, qui s’affaiblissent 
tous les jours par suite de l’extension con- 
tinuelle du phylloxéra. 
— Encore une exception ! Elle porte sur 
un pied de Renanthera [VandaJ Loiuii, et 
se trouve dans les serres de M. le comte 
Adrien de Germiny, au château de Gou- 
ville, par Fontaine-le-Bourg (Seine-Infé- 
rieure). La plante en question, qui n’a pas 
moins de 2'^ 20 de hauteur, munie de 49 
feuilles, porte 6 hampes florales sur les- 
quelles on compte, soit épanouies, soit à 
l’état de boutons, 285 fleirrs. Un pareil fait 
ne s’étant probablement jamais vu, nous 
avons cru devoir le constater. 
— Dans le but de débrouiller la confu- 
sion qui existe dans les fruits locaux du 
Bordelais, la Société d’horticulture de la 
Gironde vient de décider quelle se livrerait 
avec un soin tout particulier à l’étude des 
variétés. qui existent dans les diverses loca- 
lités de cette région, de manière à pouvoir 
évincer les mauvais fruits, qui pullulent sou- 
vent, tandis que tant de variétés précieuses 
sont ignorées ou à peine connues. 
On ne peut trop féliciter la Société de 
la Gironde de cette mesure qu’elle vient de 
prendre; c’est un exemple à suivre, et si 
chaque société, dans sa localité, faisait un 
travail analogue, il en résulterait d’énormes 
avantages dont tout le monde profiterait, et 
l’on ne verrait plus, comme cela arrive si 
souvent, nos marchés envahis par des fruits 
médiocres, quand ils ne sont pas mauvais. 
— Belativement à l’influence des graines 
