hUR LES KAKLS JAPONAIS. 
SUR LES KAKIS JAPONAIS 
Plusieurs fois déjà, en parlant des Kakis 
(DiosPyros), nous avons dit que, au Japon, 
ils constituent la sorte fruitière par excel- 
lence, l’analogue de ce que sont chez nous 
les Pommiers, Poiriers, etc.; aussi saisis- 
sons-nous avec empressement l’occasion qui 
Fig. 69. — Diospyros Foudékaki, de grandeur 
naturelle. 
nous est offerte d’y revenir d’une manière 
plus générale, grâce à une publication spé- 
ciale (1) faite par M. E. Dupont, ingénieur 
des constructions navales qui, ayant sé- 
Fig. 70. — Diospyros Kizawa, de grandeur 
naturelle. 
journé plusieurs années au Japon, a pu 
faire une étude particulière de ces arbres. 
C’est au recueil dont nous parlons, dans 
lequel sont dessinés au trait un grand nom- 
bre de Kakis, que nous avons emprunté les 
formes représentées par les figures 69 à 73. 
(1) Note relative aux Kakis japonais. Toulon, 
Michel Massone, 56, boulevard de Strasbourg. 
Nous avons, dans celles-ci, choisi les variétés 
les plus extrêmes, soit comme formes, soit 
comme dimensions, afin de montrer com- 
bien ces fruits varient. Ajoutons que, comme 
couleur, comme qualités,' comme hâti- 
veté, etc., ces fruits présentent aussi des 
différences considérables. Un tableau qui se 
trouve dans l’opuscule en question fait res- 
sortir toutes ces diversités. Ainsi, nous 
voyons là que, tandis que certaines sortes, 
Fig. 71. — Diospyros Tayama Kochioumaroii , 
de grandeur naturelle. 
par exemple le Dennai, atteint jusqu’à 
12 centimètres de diamètre, le Foudékaki 
(fig. 69) mesure un centimètre seulement 
sur 4 de hauteur. Du reste, on pourra se 
faire une idée approximative de ces choses 
par l’examen des figures que nous donnons, 
qui sont de grandeur naturelle et ne sont 
pas non plus les plus gros de chaque sorte, 
ainsi du reste qu’on pourra s’en assurer par 
la lecture de la lettre que M. Dupont a bien 
voulu nous écrire et que nous reproduisons : 
