COMMENT LES VARIÉTÉS S’ÉGARENT. 
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trou. Si on peut prendre le temps de placer 
chaque morceau aussi éloigné l’im de 
l’autre que le permettra le fond du trou, il 
y aura encore, nous en sommes assuré, 
un surcroît d’augmentation de produit. 
Maintenant je dois dire que les Pommes 
de terre que je recommande de couper 
doivent avoir une grosseur au-dessus de la 
moyenne, grosseur qui. nécessairement 
variera selon les variétés employées. 
11 est bien entendu qu’en coupant les 
Pommes de terre il faut autant que possible 
laisser un nombre d’yeux égal sur les deux 
morceaux. 
Ce qui m’autorise à dire qu’il faut que 
les Pommes de terre que l’on coupe soient 
d’une grosseur au-dessus de la moyenne, 
c’est que j’ai remarqué, en faisant l’arra- 
chage de celles qui m’ont servi d’expérience 
(les ayant plantées par ordre de grosseur, 
j’ai pu faire cetteremarque), que, en générai, 
les touffes résultant des morceaux des plus 
grosses étaient celles où la différence de pro- 
duction était la plus appréciable, et que, à 
mesure que la dimension diminuait, la 
différence de produit en plus diminuait 
aussi ; et enfin, lorsque j’arrachai les plus 
petites, je constatai que, bien que le pro- 
duit fut à peu près équivalent comme poids, 
COMMENT LES VA 
A PlîüPOS DES POinES DÉLICES B’IIARBEAPOJ 
Comment? Hélas ! ce n’est pas difficile. 
C’est « quand elles font comme les poules, 
quand elles se mettent à trotter. » Ce dic- 
ton, si vulgaire qu’il paraisse, se trouve en 
situation à l’égard de ce qui va suivre. Il 
est bien certain que les deux variétés de 
Poires qui vont nous occuper, tant qu’elles 
sont restées dans leur lieu d’origine, la Bel- 
gique, n’ont pas donné lieu à l’erreur ; mais 
depuis qu’on leur a fait franchir la fron- 
tière, pour la commodité et pour l’agrément 
des amateurs de bons fruits, dès ce moment 
on a pu dire : <c Adieu, prudence, » et les au- 
teurs s’en mêlant, soi-disant pour remettre 
les choses à leur place, avec les erreurs de 
noms, les fausses interprétations, etc., on 
n’a pas tardé à s’apercevoir de la difficulté 
de démêler l’écheveau si embrouillé qui est 
résulté de ces pérégrinations. 
Une simple erreur d’étiquette, dit-on, et 
l’envoi fait par Van Mons, en 1832, d’une 
celles qui avaient été coupées donnaient 
presque toujours des produits de moindre 
dimension . 
Comme conclusion, je conseille donc de 
couper en deux les grosses Pommes de 
terre, l’expérience m’ayant démontré qu’il 
y a avantage à opérer ainsi. Quant à 
planter les morceaux ensemble ou isolé- 
ment, chaque cultivateur opérera ]iour son 
intérêt selon les circonstances, en mettant 
en parallèle l’économie qu’il pourra faire 
sur la quantité de semence à employer s’il 
coupe les Pommes de terre, et d’un autre 
côté l’augmentation des frais de culture né- 
cessités par la plus grande surface de terrain 
occupé. 
Je dois dire aussi en terminant que des 
expériences plus récentes m’ont démontré 
que toutes les variétés ne se comportent 
pas de même et que la forme aussi du sujet 
est à considérer. Il m’a paru que, toutes 
choses égales d’ailleurs, celles qui se rap- 
prochent le plus de la forme sphérique 
offr'aient moins d’avantage à être divisées ; 
mais ces expériences ne m’ont pas paru 
jusqu’aujourd’hui suftisammeut démons- 
tratives pour en formuler ici les résultats. 
A. Chargueraud. 
IIBTÉS S’ÉGARENT 
BELCE ET DÉLICES D’IIAR)EATO.\T D’AAGERS 
espèce de Poire non encore déterminée, en 
place d’une autre mieux connue, a été, pa- 
raît-il, le point de départ de cette confusion 
regrettable, et les choses ont été engagées 
de telle sorte pour ces deux variétés qu’au- 
jourd’hui encore les auteurs sont loin 
d’être d’accord, et la confusion existe tou- 
jours, au moins scientifiquement. Prévost, 
ce pomologue si judicieux, avait bien rai- 
son quand, il y a une trentaine d’années, il 
recommandait aux descripteurs de plantes 
ou de fruits d’apporter le plus grand soin à 
constater l’origine et l’époque d’apparition 
des végétaux nouveaux et surtout des fruits, 
si négligées jusque-là. Ces recommandations 
si sages à l’adresse des pomologues fran- 
çais du temps auraient pu aussi bien s’ap- 
pliquer à quelques-uns des pays voisins, 
c’ar ceux-ci ne sont pas, plus que nos au- 
teurs, à l’abri des reproches d’erreur ou 
de défaut d’enregistrement des fruits non- 
