POMME GUIKOUTONNE. 
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les collections de Poires et de Pommes, de 
racines potagères, une grande quantité de 
Pommes de terre, un lot de Choux pommés, ' 
des légumes de saison, puis des collections de 
plantes variées telles que Goléus , Pélargo- 
niums, etc; enfin un ensemble de céréales. 
Orge, Avoine, Blés, en 180 variétés. 
En récompense de cette quantité considérable 
d’apports, le premier prix de la Compagnie du 
chemin de fer de l’Ouest, médaille d’or, fut 
décerné à M. le directeur de l’établissement 
de Saint-Nicolas. 
Citons encore l’excellente collection des 
Pommes d’ornement dites bacciléfes, exposée 
par M. Baltet, pépiniériste à Troyes ; les nom- 
breuses Poires et Pommes de M. Groux fils, 
l’admirable pyramide de Raisin de M. Schwartz, 
tes Fraises et Poires de M. Duru, ainsi que la 
grande collection d’environ “IGO variétés de 
Pommes de terre exposée par M. Paillet, horti- 
culteur à Ghatenay-les-Sceaux ; puis, du môme 
exposant, une nouvelle variété d’Avoine (la 
Prolifique) introduite récemment de Californie 
et rendant, au dire de l’exposant, 40 p. 100 de 
plus que les meilleures variétés jusqu’ici con- 
nues. A ces apports, M. Paillet avait ajouté 
une série de lliuiopsis dolahrata, espèce très- 
méritante et des plus rustiques. 
Pour cet ensemble, M. Paillet reçut le troi- 
sième prix des dames patronnesses, médaille 
de vermeil. 
Quànt à l’industrie horticole, elle était peu 
représentée. Ces abstentions, que l’on remarque 
très-souvent dans la partie industrielle des 
expositions d’horticulture, tiennent, croyons- 
nous, au peu de récompenses que les sociétés — 
celle de Versailles particulièrement — accordent 
à cette branche d’industrie, qui pourtant se rat- 
tache étroitement à l’horticulture, dont on ne 
l)eut môme la séparer. Nous croyons qu’on a 
tort de la négliger autant qu’on le fait. 
M. Ilauchecorne, entrepreneur de serrurerie 
à Louveciennes, reçut une médaille de première 
classe, argent grand module, la plus haute 
récompense accordée à l’industrie, pour des 
serres de divers modèles. Sa grande serre 
adossée, très-spacieuse était bien com})rise,' 
ainsi qu’une petite serre hollandaise de cons- 
truction à la fois élégante et solide, complète- 
ment terminée, vitrée et garnie de plantes. 
C’est une innovation dont nous félicitons 
M. Ilauchecorne; persuadé que le surplus du 
travail qui résulte de cette disposition se 
trouve compensé, au point de vue commercial, 
par l’impression favorable que produit sur les 
amateurs la vue de cette légère construction. 
Pour terminer, notons tout particulièrement 
les excellents thermomètres de M. Éon, de 
Paris; la coutellerie fine de M. Stocker- Aubry ; 
les bacs et réservoirs en ciment du système de 
M. Monter, rocailleur à Paris ; les modèles de 
claies de M. Anfroy, fabricant à Andilly, près 
Montmorency; enfin les pompes d’arrosage de 
la maison Letestu, de Paris. 
Nous ferons aussi remarquer que les diffé- 
rents systèmes de chaiiffàgé de MM. Mathian 
fils, PetiBFlamey, Zabi, Moüillet, etc., pourtant 
"assez nombrëüx, ainsi qü’bn peut îe voir, no 
reçurent aucune rëconipeiisë, les statuts de la 
Société exigeant qu’un rapport d’expériences 
soit fait à l’avancé sdr les apfjarélls exposés. 
Sur le rapport favorable jd’îine commission 
spéciale, les chauffages de M. de Vendeuvre, 
ingénieur civil à Asnières, reçurent Une mé- 
daille d’argent de première classe, décernée par 
la Société dans uiié de ses séaiiees antérieures. 
Cette disposition permettait à cés appareils de 
concourir. 
Tel était l’ensemble de çéttë expo.sition, aussi 
complète que bien comprise, grâce aux efforts 
de la commission d’organisation, composée de 
membres aussi actifs que dévoués, et auxquels 
la Société d’horticulture de Séihe-ët-Oise doit 
une grande partie des süccés^ de sçs grandes 
exhibitions, particulièrement de cëlle de 1880. 
J. SAlLieu fils. 
POMME GUIROUTONNE 
La Pomme Guiroutonne, variété tout à 
fait locale, que M. Eugène Glady a signalée 
dans la Revue hortieole (1867, p. 34), est 
très-peu connue. Par ses qualités et surtout 
par sa longue conservation, elle nous a paru 
digne de fixer tout particulièrement Tatten- 
tion des pomologues et surtout des amateurs 
de Pommes. 
Voici d’abord ce qu’en a dit M. Glady, l. c. : 
La Tomrïie Guiroutonne, petite, rouge, rayée, 
ayant la grosseur et la forme du Museau de lièvre, 
est une variété toute locale et que je n’ai jamais 
vue sur les marchés de Bordeaux, tandis qu’elle est 
abondante sur les marchés d’Agéh et de Villeneuve- 
d’Agen. Son grand mérite réside surtout dans la 
longue garde de ses frùiis. La maturité n’arrive 
qu’en janvier et se prolongé jiisqu’à la fin d’avril. 
Dès le mois de février, elie acquiert son arôme 
agréable et tout particulier ; la chair est fine, su- 
crée, parfumée. C’est un excellent fruit. L’arbre est 
assez fertile. ^ 
Grâce à l’obligeance de M. Chrétien, 
grand amateur d’arbres fruitiers, qui nous 
a fourni quelques fruits de la Pomme Gui- 
routonne, nous pouvons compléter un peu 
la description qu’en a donnée M. Glady, sur- 
