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FKUITS NOUVEAUX OU PEU CONNUS. 
FRUITS NOUVEAUX OU PEU CONNUS 
Pomme Douciné. — Le seul auteur qui 
nous paraît avoir cité cette variété est 
M. O. Thomas, qui la classe dans les (( va- 
riétés nouvelles. » Mais, sans en indiquer 
l’origine, voici ce qu’il en dit dans son 
Guide pratique de V amateur des fruits, 
p. 148 : (( Fruit très-gros, d’un coloris frais, 
de première qualité. Maturité automne. 
Arbre fertile. » 
Les fruits de cette variété, que nous 
avons eu occasion d’étudier, grâce à l’obli- 
geance de M. Chrétien, nous ont présenté les 
caractères suivants : fruits gros, surbaissés, 
ordinairement inéquilatéraux, largement 
tronqués aux deux bouts. Queue dépassant 
à peine la cavité, qui est assez profonde, 
ordinairement tapissée de gris rugueux. 
Œil au fond d’une large dépression assez 
profonde, petit, ferme, à peau sensiblement 
plissée sur les bords. Peau lisse, luisante, 
prenant un beau jaune mat, ponctuée ou 
gris blanc lavé de rouge. Chair dense, 
bien que grosse, blanche ; eau sucrée, sen- 
siblement acidulée, de saveur fine, agréable ; 
pépins assez gros, roux foncé. Maturité de 
juillet à septembre. Très-beau, gros et bon 
fruit. 
Pomme Antonowka. — Cette variété, que 
nous n’avons trouvée décrite nulle part, et 
dont M. O. Thomas cite seulement le nom, 
a été envoyée par M. Régel à M. Chrétien, qui 
nous en a donné des fruits à l’aide desquels 
nous avons fait la description suivante : 
Fruit gros et même très-gros, à peu près 
toujours plus haut que large, atteignant 
jusqu’à 7 centimètres, parfois plus, de hau- 
teur, atténué, arrondi-obtus aux deux bouts, 
largement et irrégulièrement côtelé, à côtes 
arrondies. Queue d’environ 2 centimètres, 
dans une cavité profonde, relativement 
étroite, irrégulière par des saillies angu- 
leuses. Œil petit, profond, fermé, dans un 
enfoncement rétréci par des saillies côtelées, 
à divisions inégales, longuement ovales. 
Peau fine, comme glacée, d’un vert her- 
bacé, jaunissant à la maturité, parsemée de 
toutes parts de points petits, gris blanc, se co- 
lorant plus ou moins de rouge parfois même 
très-foncé sur les parties fortement inso- 
lées. Chair ferme, très-blanche, quelquefois 
çà et là lignée de vert ; eau légèrement sucrée- 
acidulée, d’une saveur fraîche, agréable; 
pépins courts, nombreux, renflés, roux 
luisant. Maturité août à octobre, peut-être 
plus tard. Belle et bonne variété à propager. 
Pomme - Pêche d’Irlande. — Nous 
n’avons trouvé sur cette espèce d’autres 
renseignements que ceux donnés par 
M. O. Thomas dans son Guide de Vama- 
teur des fruits, p. 117, où il la classe dans 
la ce première série de mérite, » en en 
donnant les caractères suivants •. ce Fruit 
moyen, sphérique, arrondi, vert jaunâtre 
nuancé de brun rouge terne, à chair juteuse, 
de toute première qualité. Maturité fin juil- 
let et commencement d’août. Arbre rustique 
et très-:fertile. Variété très- méritante, in- 
troduite d’Angleterre en France par l’éta- 
blissement. )) 
Les fruits que nous avons étudiés, que nous 
pouvons regarder comme authentiques, puis- 
qu’ils provenaient d’un arbre de l’établisse- 
ment Simon-Louis, de Plantières-lès-Metz, 
nous ont présenté les caractères que voici : 
fruits subhémisphériques, parfois un peu 
inéquilatéraux, d’environ 55 millimètres de 
diamètre. Queue d’à peine 2 centimètres, 
un peu duveteuse, insérée dans une cavité 
étroite, peu profonde. Œil presque à fleur 
du fruit, petit, fermé, très-légèrement plissé 
autour. Peau lisse, unie, à fond roux foncé, 
devenant même intense sur les parties non 
insolées, rubannée ou largement striée de 
rouge foncé ou rouge sang. Chair dense, 
blanche, marquée vers le milieu d’une 
ligne verdâtre bien prononcée, qui semble 
être à la chair ce que le liber est au 
bois dans certaines essences ligneuses, de 
saveur douce, sucrée, légèrement relevée, 
agréable, quoique faible. Maturité juillet- 
août. 
Les fruits que nous avons dégustés man- 
quaient un peu de parfum ; aussi ne place- 
rions-nous pas \di Pomme- Pèche d’Irlande 
dans « la première série de mérite, » d’au- 
tant plus qu’elle mûrit à une époque où les 
bons et même les beaux fruits ne sont pas 
rares. Sa place est au verger, en plein vent. 
POMONA. 
lmp. Georges J acob , — Orléans. 
