CHRONIQUE HORTICOLE 
Abondance des fruits dans l’Ariége ; lettre de M. d’Ounous ; le Raphiolepis indica. — Inefficacité de 
l’Absinthe contre le phylloxéra. — Le café de Soja. — Troisième édition du Traité complet de culture 
forcée et artificielle des arbres fruitiers, par M. Pynaert. — Le Carpentaria Californica. — Origine 
du Bégonia semperflorens rosea. — Plantes décrites par le Gardeners' Chronicle. — Floraison du 
Rheum nohile à Édimbourg, — Cours d’arboriculture de M. Dubreuil. — Des Hortensias qui ne gèlent 
pas et ne fleurissent pas à l’air libre. — La Pomme Belle-Fille. — Le Lallementia Iberica; huile 
extraite des graines de cette plante ; la Dschugara, plante fourragère asiatique. — Études phylloxé- 
riques entreprises dans le département du Gard; les Vignes américaines. — Travail de M. Lucet sur 
la préparation des engrais. — Pomme Rambour de Himbsel. — Nouvelles variétés de Lapagéries. — 
Transmission de la panachure par contact; fait signalé par M. Robinet. — Congrès antiphylloxérique 
de Saragosse. — Nouvelle variété de Chou-Rave. — Ligature au caoutchouc pour les greffes, sys- 
tème de M. Grün. — Cours d’arboriculture de M. Forney. • 
Si à Paris et dans toute la région nord et 
même centrale de la France les récoltes 
fruitières ont été médiocres, quand elles 
n’ont pas été nulles, il en est autrement 
dans des régions plus favorisées. Ainsi notre 
collaborateur, M. d’Ounous, nous écrit de 
Saverdun (Ariége), pour nous informer que 
sa récolte en Figues, Pommes, Poires, etc., 
(( n’a jamais été aussi abondante; » que, 
malgré les neiges qui sont déjà venues lui 
rendre visite, il est encore (6 novembre) 
« au milieu d’énormes bouquets de fleurs; 
Yuccas, Lauriers-Tin, Rosiers, Bibaciers, 
Zinnias, Cannas, etc. » 11^ nous informe 
aussi que le Raphiolepis indica est chargé 
de fruits dont les graines, déjà mûres, 
sont excellentes. C’est une nouvelle que 
nous enregistrons avec plaisir, parce que, 
outre la possibilité qu’il y aura de faire des 
semis de cette charmante espèce, on est 
en droit d’espérer que de ces graines, pro- 
duites sous un climat déjà tempéré et même 
relativement froid, sortiront des individus 
un peu plus rustiques que le type, qui sous 
ce rapport laisse à désirer, puisqu’il exige là 
serre froide ou l’abri d’un châssis pendant 
l’hiver. A ce sujet nous rappelons que cette 
espèce, et surtout le Raphiolepis salicifolia , 
sont des arbustes qui pendant tout l’hiver 
sont toujours en fleurs, pourvu qu’on les 
place dans une serre tempérée. Nous les 
signalons aux amateurs et même aux horti- 
culteurs qui travaillent pour l’approvision- 
nement des marchés, soit comme plantes 
en pots, soit pour en couper les fleurs. 
— On nous assure que, de nouveau, cer- 
taines personnes recommandent l’Absinthe 
comme insecticide contre le phylloxéra. C’est 
un tort. Des expériences à ce sujet faites 
1er DÉCEMBRE 1880 . 
à Cognac, sous le contrôle d’une com- 
mission officielle, ont démontré la complète 
inefficacité de cette plante, soit en pleine 
terre, soit même sur des Vignes en pots. 
Nous croyons donc bon de mettre en garde 
contre ces recommandations dont la pratique 
ne pourrait retirer que des déceptions. 
Ajoutons que toutes les plantes : Tabacs, 
Ruta, Chanvre, etc., qu’on a recommandées 
pour ce même usage, ont également donné 
des résultats négatifs. Sous ce rapport l’ex- 
périence paraît complète. 
— Dans l’intéressante note de M. de Lu- 
naret, au sujet du café de Soja, et que nous 
avons publiée dans notre précédente chro- 
nique, nos lecteurs ont pu remarquer que, 
pour nous mettre à même de nous pronon- 
cer sur ce produit, ce zélé amateur d’hor- 
ticulture nous informait qu’il nous envoyait 
de ce café réduit en poudre. L’ayant goûté, 
nous pouvons dire notre opinion à ce sujet. 
La voici : • 
Ce n’est pas du moka, assurément, mais 
ce n’est non plus ni du café de Chicorée, ni 
de Pois chiches, ni de Glands, etc.; c’est du 
café de Soja, un produit sui generis, assez 
difficile à définir et sur lequel nou s revien- 
drons. Mais en attendant nous pouvons 
dire que, préparé comme on le fait du café, 
il donne un liquide assez épais, très -foncé 
en couleur, d’une saveur faible qui rappelle 
un peu celle de la chicorée, dilïérente ce- 
pendant, qui donne une légère sensation de 
café, moins ce fin arôme du moka, ainsi que 
le disait si spirituellement M. de Lunaret, 
Nous ne sommes pas éloigné de croire que, 
mélangé au café, on en obtiendrait de bons 
résultats, et que ces deux choses s’harmo- 
niseraient parfaitement. C’est à essayer. 
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