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NOUVEAUX ESSAIS DE CULTURE. 
vons rapporter, d’autant plus qu’il confirme 
la réussite de la fécondation, c’est un goût 
assez nettement accusé de la saveur de Na- 
vet que présentaient certains de ces Choux. 
Malheureusement, les* ayant fait cuire en 
mélange, nous ne pouvons dire si une seule 
variété ou plusieurs avaient contracté cette 
saveur. E.-A. Carrière. 
NOUVEAUX ESSAIS DE CULTURE 
Dans un récent article sur la culture des 
Bruyères, nous avons cherché à démontrer 
que, au point de vue d’en couper les fleurs, 
cette culture serait très-lucrative. Aujour- 
d’hui, nous allons essayer une démonstra- 
tion analogue pour l’ornementation des jar- 
dins du littoral méditerranéen, où on ne les 
emploie guère à cet usage. C’est à tort, 
selon nous, car elles pourraient y rendre de 
très-grands services. En elfet, il n’y a peut- 
être nulle part en France de climat mieux 
approprié à la culture de ces plantes que 
le littoral méditerranéen, qui offre tant de 
similitude avec le cap de Bonne-Espérance, 
patrie 'de nos plus belles Bruyères. Dans 
cette partie de la France comprise entre 
Toulon et Ventimille, par exemple, la cul- 
ture desEricas en pleine terre donnerait les 
meilleurs résultats, et avec quelques soins 
ils croîtraient tout aussi bien qu’au Cap, et 
ils auraient au moins l’avantage d’être à 
l’abri des Zoulous, qui, dit-on, les coupent 
pour faire la cuisine. 
Nul doute, en effet, que dans ces condi- 
tions les Bruyères offriraient d’immenses 
ressources pour décorer les jardins, et nous 
n’hésitons pas à conseiller aux amateurs de 
ce pays d’en essayer la culture, bien con- 
vaincu que nous sommes qu’ils n’auront 
pas à s’en repentir, au contraire. Que l’on 
se figure, par exemple, des massifs de 
Cainellias entourés d’une bordure à' Erica 
versicolor ou d'Erica versicolor glutinosa ; 
ou un massif d’ Azalées bordé d’Erica hye- 
malis, à' Ervcà Vilmoriniana ou d’Erica 
gracilis vernalis ; ou. bien une corbeille dans 
une pelouse composée des trois variétés ci- 
dessus ou d’une seule ; soit un talus garni 
de rochers, ce qui n’est pas rare, planté 
avec toute la collection de Bruyères du Cap, 
en les groupant de façon à ce que les va- 
riétés à grande dimension ne viennent point 
cacher les variétés plus naines, et l’on peut 
affirmer que^ces dispositions, qui, du reste. 
ne sont pas les seules que l’on pourrait 
prendre, produiraient un splendide effet 
décoratif. 
Une chose essentielle à la réussite des 
Bruyères, c’est de leur donner une terre 
qui leur convienne, et surtout un bon drai- 
nage. Ici, inutile de dire que la terre dite 
de bruyère est indiquée. 
Voici comment nous procédons : après 
avoir choisi l’emplacement, qui doit toujours 
être parfaitement insolé (c’est une erreur gé- 
néralement acréditée de croire que ces 
plantes aiment l’ombrage), et avoir enlevé 
40 centimètres de terre, nous mettons au 
fond 10 centimètres de gravois, puis au- 
dessus 5 centimètres de débris de bruyère 
provenant de la terre, après l’avoir cassée, 
mais non tamisée. Cela fait, on plante les 
Bruyères, qu’on arrose ensuite. Pendant 
l’été, outre les arrosements, les plantes, sui- 
vant le besoin, pourront être bassinées une 
fois ou deux par jour, en ayant toutefois 
bien soin de ne pas entretenir une humi- 
dité constante ; il faut, au contraire, laisser 
sécher la terre, même jusqu’à ce que l’on 
voie faner l’extrémité des tiges, et alors ar- 
roser de façon à ce que l’eau transperce le 
massif d’un bout à l’autre, ce qui oblige à 
renouveler les arrosements plusieurs fois 
successivement, car une fois la terre séchée 
par les racines, qui sont excessivement 
ténues, l’eau pénètre difficilement; aussi, 
avant de cesser l’arrosage, faut-il s’assurer 
avec une sonde si l’eau a bien pénétré par- 
tout, rien n’étant plus pernicieux pour les 
Ericas que ces demi-arrosages qui laissent 
une partie des racines à sec, alors que 
l’autre partie est complètement mouillée ; 
puis on laisse de nouveau sécher jusqu’à ce 
que les jeunes tiges « demandent à boire, » 
comme l’on dit dans la pratique. • 
Léon Aurange, 
HoriicuUeur à Privas. 
lmp. Georges Jacob , — Orléans. 
