56 SUR LA PLANTATION PRÉLIMINAIRE DES ARBRES A FRUITS. 
des incisions, du cran, que les rigueurs de la taille et du pince- 
ment, etc., peuvent parfois amener des résultats inattendus : c’est, 
si l’on veut, du temps employé à faire de l’art; mais là n’est pas le 
principal pivot de l’économie rurale. 
Dans certains cas, et c’est même une pratique qui se propage 
aujourd’hui, on peut être aidé par le pépiniériste pour la prépa- 
ration des combinaisons de forme, car il peut appliquer la taille 
ou certains pincements qui décident des bases. Mais, en principe, 
il est préférable de prendre chez lui les arbres à un an de greffe. 
On a alors l’avantage de suivre plus longtemps les arbres dans la 
plantation préliminaire ; on apprend à connaître leur manière de 
se comporter dans leur nouveau domicile, et l’on recueille toujours 
des indications sur la modification de la plantation fondamentale 
qui, soyons-en bien pénétré, produira d’autant plus tôt et plus 
longtemps, qu’on l’aura préparée avec plus de soin. 
Avant d’aller plus loin, il faudrait parler ici du choix à faire 
dans la disposition des yeux et de la tige des greffes d’un an ; mais 
cette question demande un développement sur l’étude des formes; 
or nous la traiterons dans le chapitre spécial que nous avon 
annoncé plus haut. 
Lucien Georges, 
Jardinier en chef du Jardin des Plantes de Rennes. 
REVUE COMMERCIALE HORTICOLE. 
Fruits frais. Les pommes et les poires ont subi à la halle de Paris une notable 
augmentation depuis la dernière quinzaine ; au lieu de 5 à 40 francs le cent, 
limites extrêmes, elles valaient au dernier marché : les pommes, 4 à 00 francs; 
les poires, 5 à 80 francs le cent. — Le chasselas vaut toujours de 1 fr. à Sfr. 50 
selon la qualité. 
Légumes frais. Les carottés restent au prix moyen de 50 francs les 100 hottes, 
— Les navets valent de 8 à 50 francs ; c’est 5 francs de baisse sur les prix de la 
fin de décembre. — Les choux, qui s’étaient vendus de 6 à 12 francs, sont revenus 
au prix de 5 à 10 francs le cent. Les choux-fleurs se maintiennent aux taux 
élevés de 0 fr. 10 à 1 fr. la tête. — Les champignons, qui valaient de 5 à 15 cent, 
le maniveau, se, vendent aujourd’hui de 10 à 20 centimes. — Les denrées sui- 
vantes sont restées stationnaires : oignons en grain, 5 à 9 francs l’hectolitre; 
panais, 6 à 12 francs les 100 bottes; poireaux, 20 à 35 francs; ail, 10 à 125 
francs. — Le céleri a varié de 60 à 200 francs les 100 bottes pour la première 
qualité. 
Herbes. Les herbes ont subi une augmentation générale : les épinards valent 
de 40 à 60 francs, et l'oseille de 50 à 100 francs les 100 bottes. Le persil coûte 
en moyenne 50 francs, et le cerfeuil 60 à 70 francs les 100 bottes également. 
Pommes cle terre. Hollande nouvelle, 4 fr. 50 à 5 francs l’hectolitre. Jaunes 
nouvelles, 3 fr. 75 à 4 francs. Yitelottes, 8 à 9 francs. Rouges. 4 à 4 fr. 50. 
A. Ferlet. 
