L’HORTICULTURE AU DIX-NEUVIÈME SIÈCLE. 
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ment l'importance. Aussi ne saurait-on trop insister et faire des 
vœux pour que cette science, si aimable, si agréable et si utile, 
actuellement à la portée de tous, ne soit plus négligée, comme 
elle l’a été jusqu’à ce jour par ceux précisément qui, il ne faut pas 
craindre de le répéter, sont le plus intéressés à la connaître, et à 
qui elle devient de plus en plus indispensable. 
Saiiut, 
Horticulteur à Montpellier. 
SUR UN MODE DE CULTURE DE LA VIGNE. 
A M. le directeur de la Revue horticole. 
Monsieur, 
J’ai adressé à la Revue horticole , en 1849, un article sur la cul- 
ture de la Vigne; je viens vous transmettre aujourd’hui les ré- 
sultats de neuf années d’expérience 1 , car déjà beaucoup de vi- 
gnerons de noire pays ont adopté mon système, lorsqu’ils ont eu 
des parcelles de Vignes à planter. Voici comment on procède : 
Les souches servant ordinairement de bornes entre voisins, on 
plante le premier rang de vignes à 0 m .50 de la rive contiguë. Les 
rangs intérieurs sont espacés entre eux d’un mètre au moins, et 
quelquefois plus, suivant la largeur de la pièce. Pour donner une 
idée de cette plantation , je prendrai comme exemple une parcelle 
contenant 5 ares 25 centiares, et ayant 7 mètres de largeur sur 
75 de longueur. Les deux rives étant plantées à 0 m .50 du voisin, 
il restera au milieu 6 ra .40, qui seront divisés en cinq rangs placés 
à l m .08 de distance. La pièce totale contiendra 7 rangées de 
75 ceps en longueur, en tout 511 ceps, tandis qu’il en aurait 
fallu 920 pour planter la môme étendue de terrain par l’ancien 
mode. De là résulte déjà une grande économie de travail et une 
avance notable dans la maturation. 
J'ai eu cette année même la preuve de la supériorité de mon 
système. Une Vigne de six ans d’âge, disposée d’après l’ancienne 
méthode, n’a rendu que 84 hectolitres à l’hectare, tandis qu'une 
parcelle de même étendue, plantée d’après le nouveau mode, en a 
donné 104, avec moitié moins de ceps. Quoique mûrs dans les 
deux plantations, les raisins de la dernière l’emportaient par la 
couleur; les grappes étaient moins nombreuses, mais les grains 
(l) Voir le volume de 1849, p. 445. 
